一捏就香、液體當門、納米小球……你的生活正被這些“界面”悄悄改變！| 2026年5月新刊速遞-封面解讀

植物借細胞壁等界面鎖住養分、留藏芬芳，動物憑疏水結構適應多樣天地......循著自然智慧，人類從中取經，馴服微觀世界的小家伙們。

得益于“面與面”的配合，我們在清晨穿上更耐磨、透氣的聚酯纖維衣物；在飯后借助洗潔精的表面張力，分解餐具油污。

與此同時，披著富勒烯鎧甲的太陽能板，正將光能轉化為電能。傍晚，人工關節幫助老年人穩健漫步。這一切背后，都藏著化學界面的“魔法”，而更多的“魔法”正等待我們一同探尋!

5月刊

專家陣容

本期跟隨中國科學院院士、表界面化學全國重點實驗室主任謝素原，中國科學院院士、中國工程院院士國家最高科學技術獎獲得者李德仁，以及化學信息工程物理地理、生物、歷史等30余位國內權威科學家一起探索原子的“邊界世界”。

封面元素解讀

01

會 “噴香” 的植物

一提起植物的香味，我們極易聯想到姹紫嫣紅、千嬌百媚的花兒，似乎植物的香味都集中在花朵上。其實不然，許多植物的果實、葉、枝條也能貢獻香味。例如本文的主角——柑橘屬水果。

為什么剝開柑橘屬水果的果皮，清爽的柑橘香氣會立刻爆發?

秘密就藏在果皮的油胞中。5月刊文章《一捏就香——那些會 “噴香” 的植物》帶您一探究竟。

02

液體門控技術

清晨，當你深吸一口氣時，氧氣便穿過肺泡進入血液。你可能不知道，這個再平常不過的呼吸動作，藏著一套精妙的“液體門禁系統”肺泡壁上有很多微小的孔洞，這些孔洞平時被一層薄薄的液體封住，就像一扇扇緊閉的“水門”，既能防細菌、防液體倒流，又能隨呼吸壓力變化自動開合。

這種來自大自然的智慧，讓科學家們創造出了一項顛覆認知的新技術：液體門控技術。5月刊文章《液體也能當“門”？》講述液體門控技術的原創性與巨大的應用潛力。

03

“納米小球”

你身上的滌綸運動衣、汽車冬日必備的防凍液，看似毫無關聯的日常物品，竟共享同一種核心化工原料——乙二醇。

而如今，一場由納米材料掀起的技術變革，正悄然改寫乙二醇的生產格局，讓這項與生活息息相關的化工工藝，迎來全新突破。5月刊文章《聚酯纖維的“幕后功臣”竟是一顆“納米小球”？》與您共同認識聚酯纖維的“幕后功臣”。

04

電鷹飛車

在很多科幻作品里，圓潤靈動的“飛碟”總能穿梭于樓宇之間，自由又輕盈。如今，這份銀幕里的想象真的照進了現實。近期，我國科研團隊研發的全涵道式噸級電動垂直起降飛行器——電鷹飛車在武漢完成新一輪升級版公開試飛。

5月刊文章《科幻照進現實：能貼樓飛行的“飛碟”來了》講述電鷹飛車為未來城市低空交通帶來了全新可能。

05

電池

寒冬臘月，當你正準備在雪地里拍個美美的視頻打卡，手機卻突然“跳電”關機；或者你駕駛電動汽車行駛在高速公路上，到服務區充電時，電量充至80%后，充電速度卻開始“擺爛”，慢得像蝸牛。

你或許會疑惑：是電池壞了？還是充電樁在偷懶？其實，這背后只是電池微觀世界里的一場“界面危機”。5月新刊文章《電池那些事 界面說了算》揭秘電池里的“界面魔法”，講述科學家們是如何通過精妙的“分子級手術”，讓能源設備更聽話、更耐用、更抗凍。

你是否也愿意開啟無盡的探索之旅？5月新刊速遞將持續為您帶來更多精彩！

想了解更多豐富有趣的科普知識，點擊下方預約，5月14日13:00《知識就是力量》官方直播間，期待和您相見。

《知識就是力量》喜迎創刊70周年，科學藝術作品征集

七十載薪火相傳，科普路初心如磐。為落實《國務院關于深入實施“人工智能+”行動的意見》，值《知識就是力量》創刊70周年之際，誠邀社會各界以AI為翼、以創意為橋，用音樂、舞臺劇、詩畫等形式賦能科學傳播，讓知識的力量浸潤人心，為構建新時代科普生態、注入創意動能。

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責任編輯｜趙青云

運營編輯｜趙青云

質量審核 | 原飛燕 李雅欣

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