曾經(jīng)年銷259億，如今量額齊跌！集成灶怎么就被中國(guó)家庭“拋棄”了？

■按：

集成灶為什么賣不動(dòng)了？

曾經(jīng)“紅極一時(shí)”的集成灶如今和中國(guó)家庭“漸行漸遠(yuǎn)”，市場(chǎng)也陷入了“量額齊跌”的困境。

奧維云網(wǎng)推總數(shù)據(jù)顯示，2025年集成灶行業(yè)累計(jì)零售額98億元，零售量120萬(wàn)臺(tái)，同比分別下降43.1%、40.4%。

而剔除集成灶后，其他廚衛(wèi)品類合計(jì)零售額同比僅下降了4.8%。換句話說(shuō)，不是大家不買廚電了，而是大家不想買集成灶。

集成灶“四小龍”的業(yè)績(jī)更是“慘不忍睹”。《消費(fèi)者報(bào)道》梳理發(fā)現(xiàn)，主營(yíng)產(chǎn)品為集成灶的上市企業(yè)火星人（300894.SZ）、浙江美大（002677.SZ）、億田智能（300911.SZ）、*ST帥電（605336.SH）2025年的營(yíng)收近乎腰斬，除浙江美大保持盈利外，其余三家出現(xiàn)了不同程度的虧損。

憑借一體集成油煙機(jī)、灶具、消毒柜、蒸烤箱等顛覆性設(shè)計(jì)，集成灶曾經(jīng)有過(guò)一段輝煌的時(shí)光。公開(kāi)資料顯示，其行業(yè)零售額從2016年的61億元攀升至2022年259億元，七年行業(yè)復(fù)合增速高達(dá)23%。但自2023年開(kāi)始，集成灶行業(yè)持續(xù)承壓。

集成灶為什么賣不動(dòng)了，它的使用體驗(yàn)真的比不過(guò)分體式煙灶嗎？

01.

集成灶失去增長(zhǎng)底氣

不同于傳統(tǒng)的廚電，集成灶屬于廚房電器中的“硬裝”品類，市場(chǎng)需求主要來(lái)自于新建住房裝修，以及存量住房交易帶來(lái)的二手房翻新。換言之，集成灶行業(yè)前幾年的繁榮本身就建立在房地產(chǎn)高速增長(zhǎng)的背景上。

這也為近幾年集成灶的下滑埋下了伏筆。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2025年全國(guó)新建商品房銷售面積同比下降8.7%，其中住宅銷售面積下降9.2%。受此影響，集成灶頭部企業(yè)“集體啞火”。

根據(jù)2025年年報(bào)數(shù)據(jù)，火星人虧損2.96億元；億田智能虧損1.72億元；*ST帥電虧損5642萬(wàn)元；僅浙江美大實(shí)現(xiàn)盈利，當(dāng)年凈利潤(rùn)為1154萬(wàn)元，同比下跌89.55%。這些企業(yè)都在年報(bào)中表達(dá)了相似觀點(diǎn)：終端購(gòu)房需求疲軟逐步傳導(dǎo)至下游裝修環(huán)節(jié)，對(duì)集成灶行業(yè)的增量需求形成直接沖擊。

“集成灶過(guò)度依賴新房裝修需求，對(duì)地產(chǎn)下滑反應(yīng)更明顯。”奧維云網(wǎng)廚衛(wèi)事業(yè)部總經(jīng)理趙志偉之前在接受媒體采訪時(shí)也曾指出集成灶行業(yè)承壓的重要原因。

更為關(guān)鍵的是，集成灶的“存量替換”能力極弱。與傳統(tǒng)分體煙灶“即拆即裝” 的便捷性不同，絕大部分集成灶采用側(cè)吸下排油煙設(shè)計(jì)，如果一直使用傳統(tǒng)煙灶產(chǎn)品的家庭想要切換到集成灶上，需要對(duì)廚房進(jìn)行“大改造”，如切割櫥柜、調(diào)整燃?xì)夤芎碗娫淳€、封堵原有的上排煙孔等。

“如果家里已經(jīng)有櫥柜了，原來(lái)不是用集成灶的話，想要換裝集成灶需要切割櫥柜或者重新做櫥柜配合安裝，還要調(diào)整煙道。”《消費(fèi)者報(bào)道》以購(gòu)買者身份咨詢浙江美大官方銷售渠道時(shí)獲悉。某種程度上講，換裝集成灶幾乎等同于廚房的“二次裝修”，用戶不得不承擔(dān)額外的施工成本。

美大集成灶的安裝參數(shù)圖

02.

體驗(yàn)勸退

如果說(shuō)房地產(chǎn)下行是外因，那么產(chǎn)品在安裝、使用、售后等環(huán)節(jié)上的一些糟糕體驗(yàn)，便是集成灶“遇冷”的內(nèi)因。消費(fèi)者、定制家具設(shè)計(jì)師、售后人員的真實(shí)反饋，揭開(kāi)了行業(yè)“高端定位” 與 “實(shí)際體驗(yàn)” 的落差。

市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)華信人咨詢?cè)谡{(diào)研報(bào)告中援引相關(guān)案例，直指集成灶“安裝繁瑣”的問(wèn)題。比如，北京某連鎖渠道商王磊在朋友圈吐槽：“賣一臺(tái)集成灶，安裝電話打三遍，用戶就敢在群里直播吐槽。”長(zhǎng)沙某品牌售后主管劉暢透露，集成灶平均需要三次上門，一次開(kāi)孔、一次裝煙管、一次調(diào)火，只要中間缺少一顆螺絲，用戶就會(huì)在抖音曬“翻車現(xiàn)場(chǎng)”。

這些看似主觀的抱怨，背后有扎實(shí)的調(diào)研數(shù)據(jù)支撐。

據(jù)《2025年1月-10月集成灶市場(chǎng)洞察報(bào)告》（下稱《報(bào)告》），在“不愿意推薦集成灶”的受訪者中，28%認(rèn)為安裝過(guò)程復(fù)雜，24%對(duì)售后服務(wù)不滿意，19%認(rèn)為使用效果未達(dá)預(yù)期。

《消費(fèi)者報(bào)道》從火星人官方客服處獲悉，用戶購(gòu)買集成灶后，需由售后人員三次上門提供服務(wù)，第一次是定位尺寸，第二次是安裝機(jī)器，第三次是調(diào)試機(jī)器。這種反復(fù)折騰，甚至要破壞廚房原有布局的安裝體驗(yàn)，無(wú)疑會(huì)勸退部分消費(fèi)者。

與此同時(shí)，也有消費(fèi)者認(rèn)為集成灶的功能華而不實(shí)，使用體驗(yàn)不盡如人意。

“蒸烤箱不如單獨(dú)的好用。油煙機(jī)的吸力也沒(méi)感覺(jué)比分體式的強(qiáng)多少。黑色玻璃面板濺了油很明顯，要擦進(jìn)風(fēng)口還得先拆前面的板，很重，擦起來(lái)很累。”社交平臺(tái)上的用戶GuGu對(duì)5年前跟風(fēng)安裝集成灶感到后悔。另一位用戶也吐槽道：“集成灶的蒸烤箱不好用，烤箱不如空氣炸鍋，蒸箱不如高壓鍋和蒸籠。”

一線定制家居品牌設(shè)計(jì)師易玲（化名）向《消費(fèi)者報(bào)道》直言：“做櫥柜的客戶里，選用集成灶仍是少數(shù)，煙灶分開(kāi)還是更好用。集成灶雖然節(jié)省空間，但實(shí)用性不高，后期維護(hù)成本高。”

此外，日常維護(hù)也是集成灶的一大難題，畢竟清洗不到位必然影響后續(xù)的吸油煙能力。

“集成灶清洗起來(lái)比較麻煩，因?yàn)橐鸬臇|西比較多、而且很重。普通油煙機(jī)的接油盤(pán)可以隨時(shí)拿下來(lái)，用戶也可以隨時(shí)擦洗到表面。集成灶不拆開(kāi)是洗不到里面的。”從事家電清洗工作的帥勇（化名）告訴《消費(fèi)者報(bào)道》，僅從清洗角度考慮，傳統(tǒng)分體油煙機(jī)比集成灶好，而且洗一次集成灶的費(fèi)用，可以洗好幾次傳統(tǒng)油煙機(jī)了。

03.

集成灶行業(yè)方向與消費(fèi)需求錯(cuò)位

集成灶的銷量下滑還有更深層的內(nèi)因。目前市場(chǎng)上的集成灶紛紛推出蒸烤一體款、蒸烤獨(dú)立款、蒸箱款、洗碗機(jī)款等不同類型，卻很少關(guān)注到消費(fèi)者的真實(shí)需求。廠商們也正在為這種“錯(cuò)位”付出代價(jià)。

《報(bào)告》中的消費(fèi)調(diào)查指出：吸油煙效果才是消費(fèi)者最關(guān)注的功能，占比為31%，遠(yuǎn)超蒸烤功能（13%）和智能控制（9%），數(shù)據(jù)表明，消費(fèi)者對(duì)蒸烤、智能等功能的偏好度較低。與此同時(shí)，新興集成功能滲透率依然低迷，如洗碗機(jī)集成灶僅占4%，市場(chǎng)接受度有限。《報(bào)告》建議，集成灶廠商應(yīng)優(yōu)先提升吸油煙等核心性能，新興功能需基于用戶實(shí)際需求開(kāi)發(fā)，避免過(guò)度創(chuàng)新。

市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的微妙變化同樣值得深思。

《報(bào)告》指出，售價(jià)低于5080元的集成灶產(chǎn)品貢獻(xiàn)了68.3%的銷量。而奧維云網(wǎng)零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2025年，均價(jià)最低（5315元）的消毒柜款集成灶，線上市場(chǎng)份額達(dá)到35.42%，上升7.54個(gè)百分點(diǎn)，反超此前呼聲更高的蒸烤一體款。以消毒柜為核心的實(shí)用機(jī)型，正持續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)版圖。這意味著，消費(fèi)者正在拋棄那些昂貴的且功能復(fù)雜的蒸烤款集成灶，轉(zhuǎn)而選擇更便宜、更實(shí)用的消毒柜款。

從年復(fù)合增速超過(guò)20%的黃金賽道，到量額齊跌、頭部企業(yè)普遍虧損的行業(yè)困局，集成灶用5年時(shí)間，走完了“從狂熱到理性”的過(guò)程。但這并非是行業(yè)的重點(diǎn)，相反是重生的起點(diǎn)。客觀而言，集成灶仍保有一定優(yōu)勢(shì)，其低空近吸的排煙設(shè)計(jì)以及一體集成化設(shè)計(jì)對(duì)開(kāi)放式廚房、小戶型家庭具有一定吸引力。

對(duì)集成灶行業(yè)而言，破局的關(guān)鍵或許在于“更接地氣”。只有真正解決用戶在安裝、使用、維護(hù)中的實(shí)際痛點(diǎn)，更貼合用戶的實(shí)際使用需求，這個(gè)曾經(jīng)的明星品類才有可能迎來(lái)真正轉(zhuǎn)機(jī)。

作者：張德榮

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責(zé)任編輯：肖道

制圖：Judy Chen

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