李培武：讓農業跑出綠色增量加速度

專家簡介：

李培武，中國工程院院士，湘湖實驗室主任，現任國家農業檢測基準實驗室（生物毒素）、農業農村部油料質量安全風險評估實驗室主任。長期從事農產品質量安全研究，在糧油生物毒素檢測控制與營養品質提升方面取得重要成果。創建的黃曲霉毒素高靈敏檢測技術達到國際領先水平；創建的ARC生物耦合技術，被遴選為全國農業十大重大引領性技術，入選中關村論壇農業與食品領域唯一國家重大科技成果。以第一完成人獲國家技術發明獎和國家科技進步獎二等獎3項。

中國工程院院士、湘湖實驗室主任李培武談浙江農業如何高質量發展——

讓農業跑出綠色增量加速度

強國必先強農，農強方能國強。國家“十五五”規劃綱要明確指出，“加快經濟社會發展全面綠色轉型，建設美麗中國”“統籌發展科技農業、綠色農業、質量農業、品牌農業，把農業建成現代化大產業”。作為“綠水青山就是金山銀山”理念發源地，浙江始終以先行姿態探索農業綠色轉型之路，在數字化賦能、生態化發展等方面取得顯著成效。如何以綠色轉型推動農業高質量發展，讓農業跑出綠色增量加速度？近日，記者采訪了中國工程院院士、湘湖實驗室主任李培武。

綠色是農業核心競爭力

記者：立足國家發展大局，如何理解農業綠色轉型的戰略定位與核心內涵？

李培武：習近平總書記強調“堅持綠色是農業的底色、生態是農業的底盤”。農業高質量發展，其本質在于實現經濟效益、社會效益與生態效益的有機統一，根本路徑在于以綠色化、低碳化、可持續化為引領，實現農業由“數量擴張型”向“質量提升型”轉變。農業綠色轉型絕非簡單的生產方式調整，而是關乎國家糧食安全、生態安全、食品安全的系統性變革，是建設農業強國的必由之路，更是農業發展觀的深刻革命。

綠色是農業的核心競爭力。一些人存在認知誤區，認為綠色轉型會影響產量、增加成本，實則不然。通過科技創新賦能，完全可以實現減量化投入、高品質產出、生態化增值的良性循環。我們團隊研發的ARC生物耦合技術，就是綠色轉型的生動實踐。這項技術的核心優勢在于既能夠誘導根瘤菌結瘤固氮，減少化肥施用，實現減碳固碳；又能從源頭上阻控黃曲霉毒素污染，保障農產品質量安全，最終達成“兩固三增五減”的成效，也就是固氮固碳、增產增效增安全、減菌減損減肥減本減碳。在浙江鮮食大豆種植中推廣應用該技術后，每畝增產超15%，氮肥減施20%至40%，既提升了種植效益，又有效減少了農業面源污染。這充分證明，綠色轉型不是要讓農業“減速”，而是要為農業高質量發展“加速”，關鍵是守住生態底線，做強產能高線，提升價值標線。

推進農業綠色轉型，關鍵要處理好三對核心關系：一是糧食安全與生態保護的關系，兩者不是對立而是統一的。我們不能以犧牲生態為代價換取短期產量增長，也不能以生態保護為由忽視糧食生產。二是增產增效與綠色低碳的關系，核心在于通過技術創新突破資源約束。農業碳排放主要來自化肥施用、農機作業等環節，綠色轉型并非要減少生產規模，而是要通過精準種植、生態循環等技術降低碳排放強度。三是政府引導與市場驅動的關系，兩者缺一不可。政府需要通過政策支持、標準制定、監管強化，為綠色轉型營造良好環境；市場則要發揮資源配置作用，讓綠色農產品獲得溢價，激發農民和經營主體的轉型積極性。只有形成“政府引導、市場驅動、主體參與、科技支撐”的協同機制，農業綠色轉型才能行穩致遠。

數智賦能實現“綠色增量”

記者：結合浙江數字化轉型的實踐成效，當前農業綠色轉型面臨哪些機遇與挑戰？

李培武：浙江是數字經濟高地，把“數字變量”轉化為“綠色增量”，在農業綠色轉型中形成了鮮明的特色優勢，成效集中體現在三個方面。

一是數字化與綠色化深度融合，打造了智慧農業的浙江樣板。浙江立足丘陵山區地形特點，深化農機農藝融合，推動數智技術與農業農村發展深度融合，構建起標準化、機械化、設施化、智能化“四化”協同發展的新格局。截至2025年底，水稻耕種收綜合機械化率預測達93.19%、農作物耕種收綜合機械化率預測達84.50%，設施種植、畜牧、水產機械化率躍居全國前五。特別是浙江打造的數字農業工廠和未來農場，通過物聯網、大數據等技術實現精準種植養殖，有效減少了化肥、農藥、水資源的消耗。比如，寧波寧海“e畝方田”，依托傳感器、無人機、大數據平臺實現精準種植、智能預警，化肥農藥用量顯著下降；溫州平陽智慧牧場，為每頭牛建立“數字檔案”，實現全程智能管控；桐鄉、海寧打造的“萬畝方”智慧大田、AI農業大模型，真正實現“看數生產、精準施策”。這種“數字+生態”的模式，為丘陵山區農業綠色轉型提供了可借鑒的經驗。

二是生態理念貫穿產業轉型全過程，實現了“綠水青山”向“金山銀山”的轉化。浙江的農業綠色轉型不是單一的技術應用，而是系統性的產業變革，從生產端到消費端構建了完整的綠色產業鏈。紹興諸暨的珍珠養殖就是典型案例，通過推廣生態套養模式、建設尾水處理系統，不僅解決了長期困擾的水質污染問題，還提升了珍珠品質，讓傳統產業煥發新生。臺州仙居縣構建的“梅—茶—雞—蜂”有機結合的復合種養系統，既提高了土地利用率，又保護了生態環境。同時，浙江大力推進農業廢棄物資源化利用，以秸稈離田高效利用為重點，完善收儲、轉運、加工一體化體系，推動秸稈高值化利用、變廢為寶。如慈溪市打造秸稈青貯飼料產業鏈，年均利用各類秸稈1.6萬噸，產值達1.1億元。這些實踐證明，農業綠色轉型能夠激活生態資源的經濟價值，讓生態保護成為產業發展的新引擎。

三是政策引導與市場機制協同發力，構建了綠色轉型的長效機制。浙江省委、省政府始終將農業綠色發展擺在重要位置，出臺了一系列支持政策。同時，浙江充分發揮市場作用，通過打造綠色農產品品牌、發展農文旅融合產業，讓綠色農產品獲得市場溢價。比如杭州徑山村的茶葉，通過生態化種植、全鏈條品控、品牌化運營，實現了從大宗批發到精品溢價的轉變。又比如，寧波奉化西塢持續擦亮綠色生態底色，統籌推進高標準農田建設、田園清潔化整治、生態溝渠改造、田間風貌提升，著力打造集生產、休閑、文化于一體的萬畝方農業生態美麗田園，推動鄉村美麗經濟提質增效。這種“政策護航+市場驅動”的機制，有效激發了各類經營主體參與綠色轉型的內生動力，為持續推進轉型提供了保障。

對照農業強省建設目標，浙江農業綠色轉型仍然面臨一些亟待解決的問題，這些問題既有浙江的特殊性，也有全國農業綠色轉型的普遍性。一是綠色技術創新與推廣“最后一公里”尚未完全打通，二是農業綠色轉型的成本分擔與利益共享機制不完善，三是農業綠色發展的標準體系和監管機制有待健全。此外，隨著綠色轉型的深入推進，農業還面臨氣候變化影響加劇、農業碳匯核算體系不完善、國際綠色標準對接不暢等新挑戰。

構建具有浙江特色的農業綠色發展體系

記者：立足浙江實際，如何突破轉型瓶頸，推動農業綠色轉型再上新臺階？

李培武：推動浙江農業綠色轉型再上新臺階，需要立足浙江優勢，聚焦突出問題，堅持科技引領、系統發力、重點突破，構建具有浙江特色的農業綠色發展體系。具體來說，應重點抓好四個方面的工作。

第一，靶向攻關核心技術，打造綠色轉型的技術支撐體系。科技創新是農業綠色轉型的核心驅動力，必須聚焦產業需求，加大研發投入，突破一批關鍵核心技術。針對浙江特色產業，應加強個性化綠色技術研發，比如為茶葉、水果、水產等特色品類量身打造生態種植養殖模式、綠色防控技術、廢棄物資源化利用技術，提高技術適配性。在共性技術方面，應重點推進數字化與綠色化深度融合，深化智慧農業“百千”工程，提升丘陵山區農機化水平，構建“天空地”一體化的農業生態監測網絡，實現精準種植、精準防控、精準管理。特別要推廣應用一批成熟的顛覆性技術。同時，要構建“產學研用”協同創新機制，支持高校、科研院所與龍頭企業合作，建立綠色農業技術創新平臺，加快科技成果轉化落地。我始終認為，電腦里的數據聞不到花生香，論文必須寫在大地上。科研工作者要深入田間地頭，把實驗室的成果轉化為農民能用、管用的實用技術，打通科技推廣的“最后一公里”。

第二，貫通綠色產業鏈條，延伸農業發展的價值鏈條。農業綠色轉型不能只停留在生產端，必須向加工、流通、消費全鏈條延伸，提升產業整體競爭力。在生產端，應大力培育新型農業經營主體，發展農業適度規模經營，推廣“龍頭企業+合作社+農戶”的模式，帶動小農戶參與綠色轉型。在加工端，應支持綠色農產品精深加工，開發高附加值產品，減少加工過程中的資源消耗和環境污染。在流通端，應完善綠色農產品冷鏈物流體系，建設數字化交易平臺，減少流通環節損耗，暢通“從田間到餐桌”的通道。在消費端，應加強綠色農產品品牌建設，健全質量追溯體系，加大宣傳推廣力度，引導消費者形成綠色消費習慣，讓綠色農產品獲得合理溢價。同時，要大力發展農文旅融合產業，依托浙江優美的生態環境和特色農業資源，打造生態旅游、休閑觀光、農事體驗等新業態，提升農業的生態價值和文化價值。

第三，完善政策保障機制，營造綠色轉型的良好環境。政策支持是農業綠色轉型的重要保障，需要進一步優化政策體系，形成精準發力、協同高效的支持機制。應加大財政投入力度，重點支持丘陵山區智慧農業基礎設施建設、綠色技術推廣、農業面源污染治理、秸稈等農業廢棄物資源化利用等領域，完善農機購置補貼、綠色技術補貼等政策，降低經營主體轉型成本。要健全綠色農產品標準體系和認證制度，簡化認證流程，統一標準規范，加強監管執法，嚴厲打擊“偽綠色”農產品，維護市場秩序。應創新金融支持政策，開發綠色農業信貸、保險產品，建立農業綠色發展基金，為經營主體提供多元化金融服務。同時，要完善利益聯結機制，讓農民在綠色轉型中獲得更多收益，比如通過土地流轉分紅、務工收入、產品溢價分成等方式，共享轉型成果。

第四，深化區域協同發展，打造綠色轉型的浙江樣板。浙江應充分發揮“重要窗口”作用，加強區域協同，推動農業綠色轉型從“單點突破”向“全域推進”轉變。在省內，應統籌平原與山區、沿海與內陸的綠色轉型布局，建立區域合作機制，推動技術、資金、人才等資源向山區縣流動，縮小區域發展差距。在國內，應加強與其他省份的交流合作，推廣浙江的成功經驗，同時學習借鑒外地的先進做法，共同推動全國農業綠色轉型。在國際上，應積極對接國際綠色農產品標準，加強與“一帶一路”沿線國家的農業合作，推動浙江綠色農產品“走出去”，提升國際影響力。特別要注重農業綠色轉型與碳達峰碳中和目標的銜接，探索建立農業碳匯交易機制，讓生態優勢轉化為經濟優勢，為全國提供可復制、可推廣的浙江方案。

來源：浙江日報

責編：葉　揚

美編：陳路漫

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