北京
夏天走在鄉(xiāng)間小路上，你肯定見過它：三片葉子，托著一顆紅彤彤的小果子，像極了一顆迷你草莓。
小孩子想伸手去摘，大人總會急忙喊住：“別碰！那是蛇莓，蛇從上面爬過，有毒！”這個說法傳了上千年。
連李時珍都專門在《本草綱目》里記過一筆：“俗傳食之能殺人，亦不然。”——大家說它吃了會死人，其實不是那么回事。
那蛇莓到底能不能吃？——沒毒，但也不好吃。
現(xiàn)代研究給出了明確答案
能吃，但真不好吃。
研究人員給小鼠喂了相當(dāng)于人一天用量的1000倍的蛇莓果實，連喂7天，小鼠活蹦亂跳，沒有中毒也沒有死亡。
那個小紅果子本身無毒，只是又酸又澀，沒人愛吃罷了。
真正有價值的東西，不是那顆紅果，而是整株草
古人用它“消腫解毒”
中醫(yī)很早就看上了蛇莓。
它味苦、性寒，最擅長兩件事：清熱解毒、散瘀消腫。
簡單說，就是身上長了紅疙瘩、瘡癤腫痛，或者咽喉腫痛、毒蛇咬傷，老一輩人會去田邊扯一把蛇莓，搗爛了敷上，或者煮水喝。
這個用法寫進(jìn)了《本草綱目》和《名醫(yī)別錄》，代代相傳。
現(xiàn)代藥理學(xué)研究
蛇莓最讓醫(yī)學(xué)界刮目相看的，是它的抗癌本事。研究證實，蛇莓提取物能抑制宮頸癌、肝癌、肺癌等多種癌細(xì)胞。它不搞“一刀切”，而是多管齊下：讓癌細(xì)胞停止分裂、自己走向死亡，同時切斷腫瘤的營養(yǎng)供應(yīng)，還能幫患者提升免疫力。
目前，含蛇莓的抗癌中藥專利已有16項，臨床上用于輔助治療腦瘤、乳腺癌、胃癌等十幾種惡性腫瘤。
此外，鮮蛇莓葉搗爛外敷，對帶狀皰疹（纏腰蛇）止痛退疹效果不錯。它的水煎液還能抑制金黃色葡萄球菌等常見病菌，對單純皰疹病毒也有作用。
怎么用？安全嗎？
古人用法
全草入藥。煮水喝（用量請遵醫(yī)囑或參考專業(yè)本草著作）；外用直接搗爛敷在患處。
現(xiàn)代用法
臨床上很少單用蛇莓，通常是和其他中藥搭配成復(fù)方，比如“金龍膠囊”“藤龍補(bǔ)中湯”等，配合化療或術(shù)后調(diào)理。
安全提醒
盡管實驗證實蛇莓毒性很低，但普通人也不要自己在路邊隨便采來吃——不是因為它有毒，而是怕有農(nóng)藥和汽車尾氣污染。
結(jié)語
下次再在田埂上看到那抹鮮紅，你可以笑著告訴孩子：它沒被蛇爬過，也不可怕。
它是一味扎根在中國大地上的本草，從《本草綱目》走進(jìn)今天的腫瘤科病房，靠的不是傳說，是實實在在的療效。
一顆不起眼的野草，能走到這一步，本身就是一件很酷的事。
作者：廣州市番禺區(qū)大石街社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心 黃兆祥
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