山西
絳縣：絳山蘊(yùn)珍果 五子登科紅
5月9日，2026世界品牌莫干山大會(huì)特色活動(dòng)“草坪故事會(huì)”在浙江德清莫干山秀美山麓間拉開帷幕。與會(huì)嘉賓圍繞“品牌向新 智見未來”這一主題，共話品牌發(fā)展的時(shí)代使命。山西省絳縣人民政府副縣長吳睿作主題推介，以“五子登科”為線索，分享了絳縣整合特色農(nóng)業(yè)資源、打造區(qū)域金字招牌的實(shí)踐探索。
山西省絳縣人民政府副縣長吳睿作主題推介 中國圖片社供圖
自然稟賦“打”底子
絳縣地處太行之末、中條之首，地貌呈“七山二嶺一分川”，素有“避暑勝地、長壽之鄉(xiāng)”之稱。北緯35度黃金農(nóng)業(yè)帶、12攝氏度以上的晝夜溫差、超過2300小時(shí)的年日照時(shí)數(shù)，加上4萬畝富含鋅、硒、鉀的富硒土壤，得天獨(dú)厚的氣候與土地條件，為山楂生長提供了絕佳的生態(tài)搖籃。
營養(yǎng)品質(zhì)“強(qiáng)”里子
有了好底子，自然育好果子。絳縣山楂果形端正飽滿，色澤艷紅鮮亮，果肉緊實(shí)細(xì)膩，酸甜均衡，可食率高達(dá)87%。葉片總黃酮含量達(dá)9.2%，遠(yuǎn)超中國藥典標(biāo)準(zhǔn)，被譽(yù)為“山楂之王”?？扇苄怨绦挝?5.3%，維生素C每100克含41.85毫克，營養(yǎng)與藥用價(jià)值突出，是地道的藥食同源佳品。
標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)“立”柱子
300多年的種植歷史，讓絳縣山楂積淀出一套自己的“生長哲學(xué)”。從大金星到甜紅子，多個(gè)優(yōu)良品種從8月到11月錯(cuò)峰成熟、持續(xù)供應(yīng)。全縣推廣有機(jī)肥替代化肥、綠色防控替代化學(xué)農(nóng)藥，2025年獲批省級(jí)數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)化種植示范園區(qū)，智能灌溉、遙感監(jiān)測等現(xiàn)代技術(shù)逐步落地。如今10萬畝種植面積、20萬噸年產(chǎn)量，絳縣撐起了全國山楂市場的五分之一份額。
全鏈融合“闖”路子
鮮果只是故事的開始。絳縣培育了18家加工企業(yè)，開發(fā)出果脯、果汁、凍干、果醋、果酒等100多種產(chǎn)品，覆蓋休閑零食、功能飲品、養(yǎng)生保健三大賽道，年加工產(chǎn)值超過22億元。每年一屆的山楂文化節(jié)，讓這顆小紅果從枝頭走向餐桌、從田間走向文旅，春賞花、秋采果，農(nóng)文旅融合的路子越走越寬，小紅果成為鄉(xiāng)親們增收的“金果果”。
品牌登科亮位子
產(chǎn)業(yè)做起來，品牌更要亮起來。絳縣成立專項(xiàng)工作小組、出臺(tái)扶持政策、安排專項(xiàng)資金，全力以赴推動(dòng)山楂品牌發(fā)展。從國家地理標(biāo)志產(chǎn)品到全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，再到2025年躋身國家農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，絳縣山楂一步步摘得“國字號(hào)”榮譽(yù)，正走出山西、走向全國。
“草坪故事會(huì)”山西省絳縣特色產(chǎn)品展示 中國圖片社供圖
一枚山楂，串聯(lián)起絳縣的山水、人文與產(chǎn)業(yè)。從資源稟賦到標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，從全鏈融合到品牌登科，這顆小紅果的故事，正是“天下第一縣”在新時(shí)代的產(chǎn)業(yè)答卷。（孟子涵）
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