北京
網(wǎng)紅食品的安全問題，可能要迎來(lái)更聰明的監(jiān)管手段。
5月14日，全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品安全工作座談會(huì)在沈陽(yáng)召開。市場(chǎng)監(jiān)管總局在會(huì)上提出，要加快推進(jìn)"互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管"建設(shè)，重點(diǎn)整治校園食品、網(wǎng)絡(luò)餐飲、網(wǎng)紅食品、添加劑濫用等突出問題。
過(guò)去一年，全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)著力加強(qiáng)制度建設(shè)，集中整治突出問題，強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管和智慧監(jiān)管。會(huì)議通報(bào)稱，這一工作守住了不發(fā)生重大食品安全事故的底線。
此次部署的新方向很明確：用技術(shù)手段補(bǔ)上傳統(tǒng)監(jiān)管的短板。AI介入后，海量網(wǎng)絡(luò)餐飲數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)篩查、網(wǎng)紅食品營(yíng)銷話術(shù)的違規(guī)識(shí)別，都可能從人工抽查轉(zhuǎn)向自動(dòng)預(yù)警。
監(jiān)管能力建設(shè)也被列入重點(diǎn)。風(fēng)險(xiǎn)防控和應(yīng)急處置機(jī)制的完善，意味著這套"智慧防護(hù)網(wǎng)"不僅要能發(fā)現(xiàn)問題，還要能更快響應(yīng)。
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