天津
據(jù)北京商報(bào)，5月18日，瑞幸咖啡宣布在全國(guó)門店推出兩款年度特調(diào)飲品，分別是“緋色月光”和“可可維也納”。
與此前市場(chǎng)預(yù)測(cè)消息不同的是，僅有“緋色月光”一款飲品在部分門店可選酒精款。目前兩款特調(diào)新品優(yōu)惠后售價(jià)為13.9元，含酒精飲品需單獨(dú)加2元。目前兩款特調(diào)飲品僅限堂食自提。
記者從多家北京瑞幸咖啡門店了解到，今天營(yíng)業(yè)后，門店關(guān)于兩款特調(diào)新品的訂單量增加，尤其是上線前兩天，瑞幸咖啡上線了新品“早鳥預(yù)售”，不少消費(fèi)者今天到門店核銷。中午期間，個(gè)別瑞幸咖啡門店“緋色月光”單品已售罄下架。
據(jù)門店工作人員介紹，兩款飲品分別添加了15毫升的金酒和威士忌，讓酒精度上升至大于0.5%vol。根據(jù)國(guó)家《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類》（GB/T 17204-2021）標(biāo)準(zhǔn)，酒精度在0.5%vol以上的酒精飲料屬于“飲料酒”。因此，這兩款新品按酒類管理，僅支持線下到店自提，且嚴(yán)禁向未成年人銷售。
2023年瑞幸曾與茅臺(tái)聯(lián)名推出過醬香拿鐵咖啡，但酒精度低于0.5%vol，因此并未作為酒類管理，此后瑞幸一直沒有推出含酒飲品。
據(jù)接近瑞幸的行業(yè)人士透露，瑞幸年初就推出過多款含酒新品，主要在深圳雙子塔、上海等部分門店銷售，嘗試添加了包括金酒、梅酒、威士忌等酒種。此次全國(guó)上線的兩款特調(diào)飲品，是因?yàn)榍捌跍y(cè)試銷量較好，瑞幸決定進(jìn)行全國(guó)市場(chǎng)測(cè)試。而其能否成為常態(tài)化供應(yīng)產(chǎn)品，還要看具體銷售情況再定。
編輯 | 楊秋煜
來源 | 第一財(cái)經(jīng) 大象新聞
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