進入夏季,隨著氣溫快速上升,新陳代謝加快和汗水增多,讓毒素易積累在身體內,不易排出,很容易造成上火、便秘、長痘、肚子鼓脹等問題,因此,適時排毒對清除垃圾、提振身體活力及免疫力極為重要。老話說,“夏天不排毒, 一年身體堵” ,夏季陽氣最盛,也是排毒養生的最佳時期,我們一定要把握好機會喲。 不用傻乎乎地去買那些昂貴的排毒茶、通便藥, 雖然見效快但是有副作用,還花錢多。其實廚房里隨手可得的食材,都是不錯的”排毒高手“。下面就給大家分享四道適宜夏季的”天然排毒菜“及其簡單排毒法,常吃清熱祛濕排毒,不堵不疲, 讓我們身體充滿清新與活力。一起來看看吧。
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第一種:黃瓜:入夏后黃瓜特別受人們歡迎,是補水和排毒的理想食材,富含高達95%的水分,熱量極低,還富含粗纖維,吃它既能補充流失的水分、清熱消暑,其纖維素還能促進腸道運動,加速廢物排泄,排出毒素一身輕松。
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推薦菜譜【豆芽炒黃瓜絲】 原料: 黃瓜 豆芽 蒜 紅椒 油鹽
制作過程: 將黃瓜去皮后切成細絲備用; 蒜和紅椒切成細末備用;燒熱鍋放入適量的油, 加入少許蒜末和紅椒末放進鍋中煸炒香,加入洗凈的豆芽菜放進鍋中翻炒幾下,再將準備好的黃瓜絲放進鍋中放進鍋中翻炒幾下,最后加入少許鹽調味,翻炒均勻即可。
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第二種: 苦瓜:都說“良藥苦口”,苦瓜特有的苦味能給身體帶來很多好處,它富含維生素C和礦物質,夏天吃它能清熱解毒、促進消化,打開食欲,既能帶來清涼感,幫助消除體內濕熱,是“天熱的排毒菜”。
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推薦菜譜【豆豉苦瓜炒肉片】 原料: 苦瓜 里脊肉 豆豉醬 料酒 生抽 淀粉 油鹽
制作過程: 苦瓜對半剝成兩半,去掉中間的瓤, 再切成塊后加入少許鹽拌均勻腌制3分鐘備用,這樣能去除苦瓜中部分苦味; 里脊肉切成片后加入少許鹽、淀粉、料酒和生抽等調味料拌均勻腌制3分鐘; 燒熱鍋放入適量的油,加入腌制好的肉片放進鍋中翻炒至變色,加入豆豉醬放進鍋中翻炒幾下,再將擠去部分汁水的苦瓜放進鍋中翻炒幾下后 加入少許鹽調味,翻炒均勻后盛入盤中。
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第三種: 芹菜,芹菜是一種高纖維食材,營養豐富,帶著淡淡的香味,常吃具有促進消化、降血壓、清熱解毒、利尿排毒等功效,有助于體內的酸鉀平衡; 還能降壓降脂,其高纖維促進腸道蠕動,排出宿便,堪稱“腸道推土機”,非常適合夏季食用幫助排毒。
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推薦菜譜【芹菜千張炒肉絲】原料: 芹菜 千張 里脊肉 淀粉 料酒 生抽 油鹽
制作過程:里脊肉切成細絲后加入少許鹽、淀粉、料酒和生抽等調味料拌均勻腌制3分鐘備用。燒鍋開水加入少許鹽和幾滴油,將芹菜段放進鍋中焯燙變色后撈出; 燒熱鍋放入少許油,將腌制好的肉絲放進鍋中翻炒至變色,加入千張絲放進鍋中翻炒幾下,再加入芹菜絲放進鍋中翻炒幾下后加入少許鹽調味,翻炒均勻即可。
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第四種: 杏鮑菇,杏鮑菇高蛋白、低脂肪、高膳食纖維,營養豐富,質地厚實,吃起來就好像吃肉,但勝過肉, 其富含高膳食纖維等,對促進腸道蠕動有好處,也有利于身體新陳代謝,很適合經常吃補充營養的同時,還能通便排毒。
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推薦菜譜【蠔油杏鮑菇炒蘆筍】 原料: 杏鮑菇 蘆筍 蠔油 油鹽
制作過程: 燒鍋開水,加入少許鹽和幾滴油,將蘆筍整根放進鍋中焯水,焯燙變色后撈出切成段備用,這樣能避免營養的流失。燒熱鍋放入適量的油,加入少許蒜末煸炒香,加入杏鮑菇條放進鍋中翻炒幾下,炒時加入1勺蠔油,再將焯好的蘆筍段放進鍋中翻炒幾下后加入少許鹽調味,翻炒均勻即可。
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