圖:普拉博沃總統選中的宰牲牛,體重約1.1至1.2噸,將用于西爪哇萬隆大約科洛特祭祀。
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【本報訊】 普拉博沃·蘇比安托總統在伊斯蘭教歷1447年宰牲節期間分發了1098頭宰牲牛,全部來自當地牧民,均為優質牛,體重在800公斤至1.3噸之間。
5月26日,國家秘書處副部長朱里·阿迪安托羅表示,總統分發的宰牲牛品種包括西門塔爾牛、利木贊牛、婆羅門牛、婆羅門雜交牛、安格斯牛、巴厘牛、FH牛、比利時藍牛和夏洛萊牛。
"這些牛全部來自當地牧民,因此希望他們能將這一時刻作為提高牛的生產力和品質的契機,"朱里周二在雅加達總統府建筑群的新聞發布會上說道。
他表示,所有牛均已持有動物健康證書,年齡在兩歲以上,為雄性,且無殘疾,符合伊斯蘭教法對宰牲動物的要求。
朱里解釋說,宰牲牛的采購由國家秘書處通過總統秘書處,與農業部、地方畜牧業和動物衛生局以及印度尼西亞養牛和育肥協會(APPSI)協調進行。
"總統先生也希望這能成為一個契機,推動印度尼西亞畜牧業的自主發展,滿足國內食品需求,特別是國內牛肉需求,"他說道。
朱里稱,普拉博沃總統還指示,所提供的牛應盡可能充分地惠及有需要的民眾,無論是通過地方政府、指定機構,還是通過被委以分發總統宰牲牛任務的民眾或社會賢達。
這1098頭宰牲牛中,598頭分配給38個省份和514個縣/市,另外500頭分配給教育機構、伊斯蘭寄宿學校、宗教社會機構、社會賢達和宗教人士。
朱里解釋說,分配給地方政府的牛數量多于接收地區的數量,因為有46個地區沒有符合總統標準體重的牛,因此這46個地區各接收了兩頭牛。
他補充說,采購宰牲牛的預算來自國家預算(APBN)中的總統社會援助專項撥款,金額約為1000億印尼盾。牛的價格根據各地區的體重和地點進行調整。
"所以我們根據每個地區調整牛的價格。支出的預算大約為1000多億印尼盾,"他說道。(1000億印尼盾約合3813萬元人民幣。)
此外,對于雅加達獨立清真寺(Masjid Istiqlal),總統捐贈了一頭重達1.3噸的西門塔爾牛。
2026年印尼宰牲節確定為5月27日(星期三),搭配5月28日集體休假形成連假。宰牲節是印尼最重要的宗教節日之一,也是全民參與的傳統社會活動。
該節日源自紀念先知伊卜拉欣遵神旨獻祭、最終以真主賜予的牲畜代替的故事。除宗教儀軌外,逐漸形成了"分享肉食、救助貧困"的社會傳統。
按照印尼千年習俗,宰牲節肉食遵循"三分法則":三分之一留用、三分之一饋贈親友、三分之一施舍貧困。捐贈祭祀牲畜也已成為政要和企業最主流的慈善方式。
資料顯示,僅2024年印尼全國宰牲節就消耗超200萬頭牲畜,已是印尼社會生活和牛肉消費最重要的節點。
普拉博沃本次捐贈共1098頭,是近年印尼總統捐牛規模最大的活動之一,并要求牛肉全部分發到最需要的民眾手中,保障慈善落實,讓全民共享節日喜悅。
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