為了更好地保障中小學食品安全,規范食品行業市場秩序,促進公共健康工作開展,同時提升現有技能人才的專業性及創業增收能力,近日,縣市場監管局牽頭,聯合城郊鄉勞保所面向全縣中小學食堂從業人員和管理人員、部分商超及餐廳酒店從業人員開展2023年公共營養師技能培訓。
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此次培訓學員共計300余人,開設四個班次,分中級營養配餐員、高級營養配餐員兩個類別。培訓課程由培訓學校的資深營養師精心設計,主要涉及均衡營養餐的搭配、食品標簽的解讀、食品添加劑的正確認識、零食的科學選擇、吃對主食防控慢性病等方面的內容,具有極強的實用性和可操作性。培訓老師結合身邊實例,用通俗易懂的方式講解專業的營養學知識,幫助學員學會營養管理和營養干預等基本能力,課程包含很多適用于日常生活的技能和營養技巧,學員學習之后還可以更科學的管理自己及家人的健康。
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公共營養師人才的規范化培養是《健康中國2030》的重要基石,公共營養師的就業前景廣闊,醫療衛生領域、健身美容機構、餐飲服務領域均存在較大的人才缺口。同時,公共營養師證書也是學校食堂營養膳食結構調整工作的需要,是《河南省中小學與托幼機構食堂食品安全評價細則》的重要內容之一,城郊鄉組織轄區內所有幼兒園、中小學均參加此次培訓。
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城郊鄉堅持把“人人持證、技能河南”當做惠民工程,立足發展需求培育實用性技能人才,越來越多經過專業培訓考核的“正規軍”持證上崗,政府搭臺、市場運作、多方受益的良好模式提優升級,“人人持證”切實落地見效。
作者:王若璞
編輯:胡金龍
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