桂林首批20噸深山鰻魚“出山過海”邁向國際市場

近日，灌陽縣西山瑤族鄉(xiāng)首批規(guī)模化養(yǎng)殖的深山鰻魚正式上市。約5萬尾、總重達(dá)20噸的成品鰻魚，從內(nèi)陸深山啟程，銷往廣東、福建進(jìn)行深加工，再出口海外市場。

基地工作人員對成品鰻魚進(jìn)行稱重。唐思佳 攝

鰻魚被譽(yù)為“水中軟黃金”，對水質(zhì)要求極為苛刻。西山瑤族鄉(xiāng)雖深處內(nèi)陸，但其得天獨(dú)厚的冷山泉水資源，正是培育高品質(zhì)鰻魚的關(guān)鍵所在。“我們引來的海洋山脈的水純凈、溶氧量高，不僅縮短了養(yǎng)殖周期，也保障了鰻魚的卓越品質(zhì)。”鰻魚養(yǎng)殖基地技術(shù)負(fù)責(zé)人王為寶說，這套模擬自然環(huán)境的“恒溫SPA”養(yǎng)殖系統(tǒng)，確保了源自南美洲的鰻魚苗健康生長。

據(jù)西山瑤族鄉(xiāng)黨委副書記、鄉(xiāng)長趙星介紹，這個(gè)投資1.2億元的鰻魚養(yǎng)殖基地，從落地到投產(chǎn)僅用時(shí)三個(gè)月，其高效推進(jìn)得益于當(dāng)?shù)仨?xiàng)目服務(wù)專班的全程保障。該基地占地25000平方米，建有67個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池。

鰻魚養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人王命俊介紹，首批上市鰻魚銷售均價(jià)約為每噸7萬元，作為基地300萬尾存塘量的“先行軍”，為后續(xù)量產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。“市場行情穩(wěn)定，預(yù)計(jì)下月將有新一批上市。”

產(chǎn)業(yè)的興起直接帶動了百姓增收。正在基地從事投料工作的羅家村村民廖玉萍說：“在這里工作月收入超過5000元，環(huán)境好，還能照顧家里。”目前，鰻魚養(yǎng)殖基地可提供長期崗位12個(gè)、靈活就業(yè)崗位90余個(gè)，讓村民實(shí)現(xiàn)了“家門口”就業(yè)。

西山瑤族鄉(xiāng)黨委書記何明捷表示，首批鰻魚的成功“出海”，為這條深山養(yǎng)殖通江達(dá)海的產(chǎn)業(yè)之路開了好頭。下一步，將引進(jìn)深加工企業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，并通過技術(shù)培訓(xùn)、合作養(yǎng)殖等模式，讓特色水產(chǎn)業(yè)的活水真正潤澤民族山區(qū)的振興之路。

來源｜桂林日報(bào)（記者李忠波 通訊員唐思佳）

桂林市融媒體中心出品