蔡學(xué)飛：從新春“開(kāi)門(mén)紅”到開(kāi)年第一會(huì)，看舍得酒業(yè)2026的戰(zhàn)略定力與進(jìn)化路徑

伏久者飛必高。——題記

撰文｜知趣營(yíng)銷(xiāo) 蔡學(xué)飛

編輯｜知趣營(yíng)銷(xiāo) 葉陽(yáng)子

2026年是“十五五”規(guī)劃的開(kāi)局之年，也是白酒產(chǎn)業(yè)步入深度調(diào)整的第五年。站在這個(gè)承前啟后的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，2月26日，舍得酒業(yè)以一場(chǎng)年度會(huì)議，用三個(gè)關(guān)鍵詞向行業(yè)亮出了清晰的方向：強(qiáng)基、破局、再出發(fā)。

這場(chǎng)年度定調(diào)會(huì)，沒(méi)有激進(jìn)的增長(zhǎng)目標(biāo)，也沒(méi)有華麗的戰(zhàn)略包裝，卻讓我們看到舍得酒業(yè)在周期波動(dòng)中向內(nèi)求索、向外進(jìn)擊的的戰(zhàn)略定力與務(wù)實(shí)心態(tài)。

值得關(guān)注的是，春節(jié)期間，舍得酒業(yè)系列產(chǎn)品增長(zhǎng)勢(shì)頭良好，終端庫(kù)存去化加速，開(kāi)瓶率保持雙位數(shù)增長(zhǎng)。這一“開(kāi)門(mén)紅”，不僅是對(duì)2025年扎實(shí)耕耘的有力注腳，更成為2026年發(fā)力突破的顯著碩果。

01

政企賦能：穿越周期的舍得韌性

獨(dú)行快，眾行遠(yuǎn)。任何企業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展，都離不開(kāi)天時(shí)、地利與人和。回顧2025年，舍得酒業(yè)之所以能在行業(yè)寒冬中保持穩(wěn)健，關(guān)鍵在于上下同欲的“合力”。

射洪市副市長(zhǎng)管行

一方面，是地方政府的堅(jiān)實(shí)后盾。從增產(chǎn)擴(kuò)能到文化出海，從酒旅融合到鄉(xiāng)村振興，地方政府與舍得酒業(yè)的深度綁定，為其筑牢了地方政策與資源后盾。正如射洪市副市長(zhǎng)管行所強(qiáng)調(diào)的，射洪市委、市政府將始終與舍得酒業(yè)同心同向、同頻共振，全力護(hù)航企業(yè)發(fā)展。

復(fù)星國(guó)際董事長(zhǎng)郭廣昌

另一方面，是復(fù)星的生態(tài)賦能。本次大會(huì)上，復(fù)星國(guó)際董事長(zhǎng)郭廣昌不僅肯定了舍得在逆周期表現(xiàn)出的經(jīng)營(yíng)韌性，更高度認(rèn)可其老酒戰(zhàn)略，鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持客戶優(yōu)先、堅(jiān)持產(chǎn)品力、堅(jiān)持創(chuàng)新，打造諸如高質(zhì)價(jià)比單品“沱牌特級(jí)T68”和創(chuàng)新產(chǎn)品“舍得自在”等更多好產(chǎn)品。

根深者葉茂，源浚者流長(zhǎng)。在政府的支持與復(fù)星的高度賦能下，舍得酒業(yè)用“舍得干”的精神迎難而上，筑牢了長(zhǎng)期主義的底氣。而這份底氣，也具象化為舍得酒業(yè)2025年扎實(shí)的發(fā)展成果。

品牌端，以“老酒+文化”為核心，“舍得智慧人物”等IP矩陣持續(xù)傳遞品牌價(jià)值，“舍得老酒節(jié)”更是走進(jìn)海外多國(guó)，全球化戰(zhàn)略布局至42個(gè)國(guó)家及地區(qū)；產(chǎn)品創(chuàng)新端，舍得酒業(yè)去年8月推出的29度“舍得自在”，作為行業(yè)首款低酒度暢飲型老酒，上市即爆款，不僅斬獲了多項(xiàng)行業(yè)大獎(jiǎng)，更是開(kāi)辟了低度酒賽道的新增長(zhǎng)空間；同時(shí)，還孵化出“馬上有舍得”盲盒、24節(jié)氣系列等文創(chuàng)產(chǎn)品，放大差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；渠道端，沱牌特級(jí)T68終端上柜率提升，舍之道動(dòng)銷(xiāo)開(kāi)瓶雙增，電商渠道提速增效，KA渠道新增數(shù)萬(wàn)家門(mén)店。

真正的韌性，從來(lái)不是被動(dòng)承受，而是主動(dòng)積蓄。在外部環(huán)境充滿不確定性的2025年，舍得酒業(yè)并沒(méi)有選擇收縮防守，而是依托政企協(xié)同的“地利”與復(fù)星生態(tài)的“人和”，在品質(zhì)、文化和市場(chǎng)上持續(xù)進(jìn)攻。在我看來(lái)，舍得酒業(yè)所積蓄的，不僅是穿越周期的韌性，更是一個(gè)屬于長(zhǎng)期主義者的更可持續(xù)的未來(lái)。

02

三詞定調(diào)：面向未來(lái)的舍得定力

強(qiáng)基，破局，再出發(fā)。

這三大關(guān)鍵詞，是舍得酒業(yè)董事長(zhǎng)蒲吉洲在會(huì)上講話的主題，其不僅系統(tǒng)闡述了舍得酒業(yè)的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)思想，更構(gòu)成了舍得酒業(yè)面向未來(lái)的戰(zhàn)略邏輯。它們不是簡(jiǎn)單的年度口號(hào)，而是一個(gè)環(huán)環(huán)相扣的進(jìn)化系統(tǒng)。

舍得酒業(yè)董事長(zhǎng)蒲吉洲

強(qiáng)基，是從“擁有優(yōu)勢(shì)”到“系統(tǒng)放大”的質(zhì)變。眾所周知，各白酒企業(yè)都有著其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)所在，但很多往往躺在優(yōu)勢(shì)上坐吃山空。舍得酒業(yè)提出的“強(qiáng)基”，核心在于將品質(zhì)、戰(zhàn)略、體制三大優(yōu)勢(shì)進(jìn)行系統(tǒng)放大。品質(zhì)層面，在已有的生態(tài)稟賦、老酒儲(chǔ)備、增產(chǎn)擴(kuò)能的戰(zhàn)略根基之上，以智改數(shù)轉(zhuǎn)賦能生產(chǎn)，強(qiáng)化自主科研轉(zhuǎn)化，并升級(jí)產(chǎn)品管理模式；戰(zhàn)略層面，持續(xù)鞏固“舍得＝老酒”的行業(yè)及市場(chǎng)共識(shí)；體制層面，復(fù)星與政府的雙重賦能必須轉(zhuǎn)化為靈活的市場(chǎng)機(jī)制。可以說(shuō)，這種強(qiáng)基，不是為了守成，而是為破局提供更堅(jiān)實(shí)的跳板。

破局，是擺脫路徑依賴(lài)，搶占新場(chǎng)景、新陣地的自我革命。從“單點(diǎn)突破”轉(zhuǎn)向“全域破圈”，意味著舍得不再滿足于傳統(tǒng)的渠道紅利，而是通過(guò)“酒餐+酒景+酒旅”的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)。本質(zhì)上是在創(chuàng)造新的消費(fèi)場(chǎng)景，用內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)實(shí)現(xiàn)老酒的年輕化表達(dá)。不破不立，破而后立。在存量競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，這種破局的核心是主動(dòng)尋找增量空間。

再出發(fā)，則是以歸零心態(tài)破舊立新。在行業(yè)調(diào)整的第五年，舍得酒業(yè)的務(wù)實(shí)心態(tài)尤為難得。在不確定的時(shí)代，真正的確定性源于對(duì)核心優(yōu)勢(shì)的堅(jiān)守，也源于打破傳統(tǒng)的銳氣。結(jié)合舍得酒業(yè)提出的“八件事”行動(dòng)指南，應(yīng)該說(shuō)，從戰(zhàn)略定力、文化塑造、執(zhí)行力到組織學(xué)習(xí)等多個(gè)維度，系統(tǒng)化地將企業(yè)決策共識(shí)轉(zhuǎn)化為扎實(shí)行動(dòng)，不僅從戰(zhàn)略上強(qiáng)調(diào)了長(zhǎng)期主義的老酒戰(zhàn)略根基、全員參與的文化傳播、內(nèi)求自省的思維習(xí)慣以及主動(dòng)進(jìn)取的執(zhí)行精神，更為舍得酒業(yè)在行業(yè)調(diào)整期，通過(guò)強(qiáng)化內(nèi)部共識(shí)與行動(dòng)紀(jì)律，來(lái)應(yīng)對(duì)外部不確定性、鍛造發(fā)展確定性的務(wù)實(shí)路徑。

“強(qiáng)基、破局、再出發(fā)”三大關(guān)鍵詞，猶如奔涌江河的三種姿態(tài)，強(qiáng)基是向下扎根，在河床深處積蓄不竭的源頭活水；破局是向上奔涌，在遭遇險(xiǎn)灘暗礁時(shí)開(kāi)辟新的航道；再出發(fā)則是永不停歇的流向。它們共同構(gòu)成一個(gè)“深根固柢、順勢(shì)而變、永葆初心”的系統(tǒng)，對(duì)酒企，對(duì)于中國(guó)酒行業(yè)穿越周期具有重要的借鑒意義。

03

四力并舉：扎實(shí)發(fā)展的舍得智慧

再宏大的戰(zhàn)略，落不到地上，都是空中樓閣。舍得酒業(yè)總裁唐琿在工作報(bào)告中，將2026年的經(jīng)營(yíng)部署提煉為“極致四力”。拆解這“四力”，會(huì)發(fā)現(xiàn)每一“力”背后都藏著舍得酒業(yè)的“殺手锏”。

舍得酒業(yè)總裁唐琿

其一，產(chǎn)品力的“極致質(zhì)價(jià)比”，是對(duì)消費(fèi)理性的精準(zhǔn)洞察。當(dāng)下的消費(fèi)者不是不喝酒了，而是不再為虛高的品牌溢價(jià)買(mǎi)單。“質(zhì)價(jià)雙優(yōu)、質(zhì)在首位”的產(chǎn)品目標(biāo)，意味著舍得的產(chǎn)品邏輯已經(jīng)從“釀什么”徹底轉(zhuǎn)向“消費(fèi)者要什么”，從而真正做到科學(xué)前瞻布局個(gè)性化、健康化、利口化的白酒產(chǎn)品。

其二，品牌力的“極致差異化”，是對(duì)消費(fèi)者心智的搶占。在白酒同質(zhì)化加劇的今天，誰(shuí)能占據(jù)心智，誰(shuí)就擁有主動(dòng)權(quán)。立足“細(xì)分定位、精準(zhǔn)聚焦、協(xié)同發(fā)展”的策略，舍得將不斷強(qiáng)化“舍得酒，每一瓶都是老酒”的認(rèn)知，突出“唯一低酒度高風(fēng)味”彰顯舍得自在獨(dú)特性、集中資源依托“酒桌歌神”IP打造沱牌特級(jí)T68，并全方位賦能夜郎古，持續(xù)構(gòu)建差異化的品牌增長(zhǎng)矩陣。

可以說(shuō)，通過(guò)品味守局、自在破局、T68擴(kuò)局、夜郎古協(xié)局，舍得酒業(yè)系統(tǒng)性地構(gòu)筑了攻守兼?zhèn)涞漠a(chǎn)品體系，以應(yīng)對(duì)多元化的市場(chǎng)需求并驅(qū)動(dòng)整體增長(zhǎng)，這種多品牌、多場(chǎng)景的立體打法，更讓舍得酒在高端商務(wù)、大眾消費(fèi)、年輕輕飲等多個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)都獲得了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

其三，渠道力的“極致價(jià)值創(chuàng)造”，體現(xiàn)了廠商關(guān)系的重構(gòu)。“三好價(jià)格管理體系”和“價(jià)費(fèi)改革”，本質(zhì)上是給渠道商吃定心丸。在行業(yè)下行期，穩(wěn)住價(jià)格便是穩(wěn)住軍心，深化“渠道向下”就是拓寬護(hù)城河。

其四，組織力的“極致戰(zhàn)斗力”，則是最難復(fù)制的軟實(shí)力。如今，白酒行業(yè)面臨嚴(yán)重的人才斷層，舍得通過(guò)持續(xù)打造精干高效型組織、全面落實(shí)“經(jīng)營(yíng)體負(fù)責(zé)制”等舉措，致力于打造一支能打硬仗、不斷成長(zhǎng)的“舍得鐵軍”。

唯有扎深根，方能枝葉茂。舍得酒業(yè)四力并舉的背后，是將戰(zhàn)略圖景從宏大敘事向精耕細(xì)作的落地。它將長(zhǎng)期堅(jiān)持的企業(yè)戰(zhàn)略，拆解為可執(zhí)行的動(dòng)作，以質(zhì)價(jià)比回應(yīng)市場(chǎng)理性，以差異化搶占消費(fèi)者心智，以?xún)r(jià)值分配穩(wěn)固渠道信心，以機(jī)制優(yōu)化激活組織動(dòng)能。從行業(yè)層面看，舍得酒業(yè)的“極致四力”，不僅是對(duì)消費(fèi)邏輯的深刻洞察，更是對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)回歸本質(zhì)提供了名酒樣本。

天下莫柔弱于水，而攻堅(jiān)強(qiáng)者莫之能勝。此刻，2026的舍得酒業(yè)蓄勢(shì)待發(fā)，以“強(qiáng)基”筑牢護(hù)城河，以“破局”主動(dòng)進(jìn)化，以“再出發(fā)”永葆活力。這份沉穩(wěn)，或許正是舍得尋找確定性最需要的力量，而這種系統(tǒng)性的進(jìn)化力量，更為舍得酒業(yè)在行業(yè)周期中的穩(wěn)健發(fā)展提供了最堅(jiān)定的戰(zhàn)略耐力與行動(dòng)定力！