江蘇
為深入治理人民群眾反映強(qiáng)烈的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題，持續(xù)強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，保障人民群眾飲食安全，今年2月底，贛榆區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面啟動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題專項(xiàng)治理行動(dòng)。現(xiàn)正式發(fā)布2026贛榆區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全“紅黑榜”第一期，全程接受市民監(jiān)督，共同守護(hù)“舌尖上的安全”。
紅榜
（空缺）
黑榜
01
楊叨叨雞腳飯（贛榆吾悅店）
上榜理由
所有健康證均過期
切記發(fā)芽土豆不能食用
裝修墻固桶泡發(fā)粉絲
蠔油開封后室溫存放，容易變質(zhì)
必須要冷藏保存
木耳泡發(fā)3天！可能會(huì)產(chǎn)生致命毒素~
木耳冷水泡發(fā)不超過4小時(shí)
夏季更是要縮短到2-3小時(shí)
泡發(fā)24小時(shí)后，不管室溫還是冰箱
都要倒掉！
三無醬料已經(jīng)存放一周以上
外圍已經(jīng)有小蟲生出
食材直接放在地上泡發(fā)
冰箱內(nèi)部分食材生熟混放
并且放置時(shí)間過久
下水道無有效遮擋
個(gè)人物品和食材混放
后廚垃圾桶無蓋
問題有點(diǎn)多
處理結(jié)果
警告 責(zé)令整改
外賣平臺(tái)下架
02
徐州地鍋雞·重慶雞公煲（吾悅廣場(chǎng)店）
上榜理由
1
2
這家土豆也發(fā)芽了
削好的土豆上還有黑點(diǎn)
現(xiàn)場(chǎng)未見健康證
后廚衛(wèi)生臟亂差
切記不能用紙板來遮擋油污
會(huì)造成“二次污染”
冰箱衛(wèi)生環(huán)境差
生熟未分離，食材擺放混亂
警告 責(zé)令整改
外賣平臺(tái)下架
設(shè)立網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全“紅黑榜”，是為了充分發(fā)揮正向激勵(lì)和反向約束的雙重作用，樹立行業(yè)標(biāo)桿、曝光違規(guī)行為，引導(dǎo)商家規(guī)范經(jīng)營(yíng)，提醒消費(fèi)者理性選擇。下一步，我局將持續(xù)發(fā)布網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全“紅黑榜”，歡迎大家繼續(xù)關(guān)注！
來源：贛榆市場(chǎng)監(jiān)管
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