把畜牧展“吃”到嘴里？體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)賦能會(huì)展新場(chǎng)景

雞、鴨、兔、豬、牛、羊、駱駝、驢子齊上陣，出現(xiàn)在天府國(guó)際會(huì)議中心的餐桌上！

為了精心準(zhǔn)備即將進(jìn)行的畜牧博覽會(huì)的“畜產(chǎn)美食品鑒公益推廣活動(dòng)”，近日，一場(chǎng)特別的試吃會(huì)舉辦。

以舌尖體驗(yàn)為紐帶，讓會(huì)展從“看展會(huì)”升級(jí)為“沉浸式體驗(yàn)”，天府新區(qū)的會(huì)展正在探索一條體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)與會(huì)展產(chǎn)業(yè)深度融合的新路徑。

沉浸式品鑒

讓產(chǎn)業(yè)從“看見(jiàn)”到“品嘗”

第二十三屆中國(guó)畜牧業(yè)博覽會(huì)將于5月18-20日在西博城進(jìn)行。提前一個(gè)多月，服務(wù)會(huì)展的團(tuán)隊(duì)就行動(dòng)起來(lái)了。

中國(guó)西部國(guó)際博覽城。馬驥 攝（未經(jīng)授權(quán) 請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載）

一場(chǎng)試吃會(huì)，為即將舉辦的展會(huì)精心準(zhǔn)備。現(xiàn)場(chǎng)香氣縈繞、好評(píng)如潮。來(lái)自全國(guó)的畜牧業(yè)龍頭企業(yè)攜帶黑豬肉、牛肉、羊肉等原生態(tài)生鮮原料集中亮相。天府國(guó)際會(huì)議中心專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)以川菜非遺技法匠心烹制，將優(yōu)質(zhì)生鮮原料轉(zhuǎn)化為色、香、味、形兼具的宴席佳作，實(shí)現(xiàn)食材本真風(fēng)味與天府經(jīng)典味型的完美交融。

壹號(hào)土豬回鍋肉肥瘦均衡、干香入味，盡顯黑豬肉的醇厚濃香；

鮑魚(yú)紅燒黑豬肉軟糯彈牙、咸甜適口；

家常粉蒸精牛腩米粉裹肉、軟糯鮮香，還原地道川味蒸菜精髓；

天府麻辣雪山雞、鹽焗跑山雞一麻一鮮、雙味爭(zhēng)鋒；

魚(yú)香汁扣駱駝?wù)漯偂⑼炼辜t燜駱駝肉、小炒東阿驢肉等特色菜品，突破傳統(tǒng)味覺(jué)邊界，全方位展現(xiàn)畜牧食材的多元價(jià)值與烹飪可能。

參加畜牧展的企業(yè)代表對(duì)試吃活動(dòng)給予高度認(rèn)可。“我們提供的是原生態(tài)生鮮原料，經(jīng)天府國(guó)際會(huì)議中心廚師團(tuán)隊(duì)專業(yè)烹制，既保留食材本味，又呈現(xiàn)地道天府風(fēng)味，完全達(dá)成品牌展示預(yù)期。”多位食材供應(yīng)商表示，期待本次畜牧展上“現(xiàn)場(chǎng)制作+現(xiàn)場(chǎng)品鑒”模式，讓產(chǎn)品從“看得見(jiàn)”升級(jí)為“嘗得到”。

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)賦能

從“商品交易”向“場(chǎng)景體驗(yàn)”躍升

2026年《政府工作報(bào)告》提出：打造一批帶動(dòng)面廣，顯示度高的消費(fèi)新場(chǎng)景，加快培育消費(fèi)新增長(zhǎng)點(diǎn)。成都以“體驗(yàn)”為核心的消費(fèi)新業(yè)態(tài)加速涌現(xiàn)，推動(dòng)消費(fèi)范式從“商品交易”向“場(chǎng)景體驗(yàn)”躍升。而本屆畜產(chǎn)美食品鑒活動(dòng)，不僅是畜牧業(yè)博覽會(huì)體驗(yàn)式服務(wù)的嘗試，也是天展公司從傳統(tǒng)場(chǎng)地租賃向深度增值服務(wù)轉(zhuǎn)型的標(biāo)志性突破。

往屆畜牧業(yè)博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。資料圖

5月18日，第二十三屆中國(guó)畜牧業(yè)博覽會(huì)將在西博城舉行。這場(chǎng)展會(huì)打破了傳統(tǒng)會(huì)展的邊界局限，以創(chuàng)新體驗(yàn)激活產(chǎn)業(yè)活力，呈現(xiàn)一場(chǎng)畜產(chǎn)與美食的盛大狂歡。屆時(shí)，展會(huì)將呈現(xiàn)千人畜產(chǎn)美食盛宴，讓參會(huì)者都能品嘗到現(xiàn)場(chǎng)展出的原材料可以爆發(fā)怎樣的美味。

“我們希望通過(guò)此次品鑒活動(dòng)，打破畜牧類展會(huì)長(zhǎng)期聚焦B端、面向渠道的局限，打通B端產(chǎn)業(yè)展示+C端消費(fèi)體驗(yàn)雙向通道。以沉浸式品鑒、可視化制作、場(chǎng)景化體驗(yàn)，讓參展商、行業(yè)嘉賓、專業(yè)觀眾直觀感受食材品質(zhì)，既為畜牧企業(yè)搭建品牌推廣、產(chǎn)品賦能的高效平臺(tái)，也為會(huì)展行業(yè)打造‘展會(huì)+美食+體驗(yàn)+消費(fèi)’的新型融合場(chǎng)景。”天展公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

畜牧業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“這是我們第二次在天府新區(qū)舉辦畜牧展，天府新區(qū)展會(huì)服務(wù)高效到位、溝通順暢，我們期待持續(xù)深化合作。本屆千人畜產(chǎn)美食盛宴90%以上采用全國(guó)養(yǎng)殖企業(yè)直供生鮮原料，由天府國(guó)際會(huì)議中心廚師團(tuán)隊(duì)制作成美味，既是挑戰(zhàn)也是實(shí)力展現(xiàn)。”

往屆畜牧業(yè)博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。資料圖

未來(lái)，天府新區(qū)將依托體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)賦能，更多“會(huì)展+產(chǎn)業(yè)+文化+消費(fèi)”的融合新場(chǎng)景將不斷涌現(xiàn)，推動(dòng)會(huì)展經(jīng)濟(jì)邁向更具價(jià)值的發(fā)展新賽道。

記者：李云裳

編輯：吳蔚、劉江濤