500萬會員共同見證,壽司郎以百店之姿閃耀于22城的鮮度版圖之上。4月25日,成都凱德天府店與廣州漢溪K11店相繼奏響開業華章,至此,壽司郎中國內地門店正式跨越100家的里程碑,其鮮美足跡如靈動音符,跳躍在22座城市的大街小巷。
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一個數字,震撼眾人
在慶祝百店達成之際,壽司郎公布了一組令人驚嘆的數據:自2021年9月至2026年3月,品牌在中國市場累計銷售碟數突破3億+,若將碟子直徑相連,能繞地球赤道超過一周。我們相信,壽司郎未來會努力刷新這個圈數。這3億+的數字背后,是回轉傳送帶上一次次具體的消費選擇:可能是周末下午的家庭歡聚時光,閨蜜下班后的打卡之約,生日前夕對自己的犒賞,又或是單純因「今天想吃壽司了」而踏入門店的沖動之舉。傳送帶上,三文魚鮮艷的橙紅色澤、金槍魚綿密醇厚的口感、炙燒鵝肝散發的焦香氣息,轉上一圈,便精準地送進了食客們期待已久的盤中。炙燒焦糖香鵝肝、生三文魚、金槍魚、蒲燒鰻魚、金槍魚大腹、蝦三味等經典單品始終在人氣排行中名列前茅,豐富菜品覆蓋海陸珍饈、經典刺身、鮮甜海味多元品類,滿足不同食客的味蕾偏好。
食材夠好,美味才有保障
壽司郎的美味并非偶然得之。品牌憑借強大的全球采購體系,依據季節時令在世界各地精心挑選食材:金槍魚、三文魚、赤蝦、海膽、喉黑魚、深海黑鮶魚、南蠻蝦、牡丹蝦……每一款食材都必須嚴格符合壽司郎獨有的品質標準。北極巖魚、海膽海苔包、藍鰭金槍魚7貫盛等高端單品因嚴苛篩選獲市場認可。在食材處理環節,金槍魚解凍采用溫鹽水,以此最大程度還原食材本真鮮味;天婦羅、烏冬、茶碗蒸堅持現煮現炸,嚴格按規定時長供應。與此同時,品牌不斷創新研發,傳統壽司、創意料理與限定聯名款持續推出,兼顧正宗風味與本土口味,讓每一位光顧壽司郎的食客都能收獲驚喜。
不止于飽腹之需
在壽司郎,用餐的意義遠不止于滿足口腹之欲。趣味互動游戲、豐富會員權益、生日專屬福利、萌趣IP周邊……這些看似「錦上添花」的設計,實則是品牌精心構建「超乎想象的回轉壽司的愉悅體驗」的重要組成部分。在小紅書上,有277萬人關注壽司郎,#壽司郎話題的瀏覽量超過3.4億(截至4月24日)。大量食客自發記錄并分享自己的打卡時刻,這種真實且廣泛的口碑傳播,是任何巨額廣告費都難以企及的。
安全,是最長情的告白
壽司郎對食品安全的堅守,或許是對消費者最長情的告白。品牌對供應商執行多維度嚴格核查,門店食材執行比行業通用更短的內部限期,不踩合格線;員工進入廚房前須佩戴口罩、專用鞋帽,完成10步洗手流程,設有洗手監督員及視頻監控,每30分鐘衛生檢查并留存記錄,每日對用餐區、操作臺、設備及所有難以觸及的縫隙進行徹底清潔與消毒;長期委托國家A級資質專業消殺公司每周消殺;委托國際認可的第三方監察機構,定期對門店進行衛生檢查。這份嚴苛,是品牌與消費者之間最堅實的信任紐帶。
100家,只是嶄新起點
在百店之際,壽司郎全新的英文字母品牌Logo正式在中國落地。全新Logo以Double Arch為核心設計,上方弧線象征對美味壽司的不懈追求,下方弧線象征由此綻放的笑容,用兩段相扣的弧線,詮釋「美味壽司 大快朵頤,暖心壽司 幸福洋溢」的品牌使命。自3月25日起,中國內地新門店率先啟用,現有門店將逐步完成升級。從2021年的第一家店到如今的100家門店,壽司郎始終堅守初心:用鮮度傳遞溫度,用美味連接美好。接下來的故事,無疑更加值得期待。
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