河南
前兩天小區的老李來找我，說他每天一個雞蛋吃了二十年了，但最近鄰居老張告訴他雞蛋膽固醇高，老張就因為雞蛋吃多了把血管堵了，讓他也別吃了，老李不知道該咋辦了，
老李今年六十三，血壓血糖都還算穩，就血脂稍微高一點，那還能不能吃雞蛋了呢？
雞蛋到底能不能天天吃？很多人爭來爭去。張煥想說：雞蛋是個好東西，健脾養血，滋陰潤燥。老年人脾胃功能慢慢變弱，適當吃雞蛋，補得進去，還容易消化，
但是，過了六十歲以后，吃雞蛋確實不能像年輕時候那么隨意了。不是雞蛋變了，是咱們身體處理它的能力變了。
過了60歲，吃雞蛋牢記5個關鍵
01蛋黃吃不吃，看你的化驗單
很多人怕蛋黃，上來就把黃扔了。蛋黃里的卵磷脂恰恰是幫助代謝膽固醇的，
把你最近一次的體檢報告拿出來，看兩項：低密度脂蛋白和甘油三酯。這兩項如果都正常，每天一個整蛋，放心吃，
如果低密度脂蛋白超過3.4，或者甘油三酯超過1.7，那你蛋黃隔天吃一個。
02一天吃幾個，看你的肌肉
張煥見過兩種老年人：一種瘦得皮包骨，上樓梯腿打顫。一種肚子大腿細，胳膊上的肉松松垮垮，
這兩種人都屬于肌肉流失，對他們來說，每天兩個雞蛋不算多，最好分到早飯和午飯各一個，
反過來，如果你體型偏胖，肚子大，平時不怎么動，一天一個就夠了。多出來的蛋白質，肝臟代謝成尿素，腎臟往外排，反而增加負擔。
03怎么個吃法，看你的胃
蒸蛋羹、水煮蛋、開水沖蛋花，這三樣對六十歲以上的人最合適。牙齒咀嚼能力下降，胃酸分泌也比年輕時候少了。蛋羹和蛋花相當于提前幫你消化了一半，到胃里不費力，
03什么時辰吃，看你的大便
早上七點到九點，胃經當令。九點到十一點，脾經當令。這段時間吃雞蛋，補進去的氣血最大，產生的垃圾最少。要是早上沒胃口，可以把雞蛋打成蛋花，加點紫菜和蝦皮，喝一碗，既開胃又補人。
04三類人停吃或減量
第一類，膽囊結石伴有右上腹隱痛的。這種人吃蛋黃容易誘發疼痛發作。不是不能吃一輩子，是把結石處理好、癥狀消失以后，從四分之一個蛋黃慢慢加，
第二類，血肌酐超過正常值的。正常男性不超過104，女性不超過84。超過了說明腎功能已經打了折扣。這時候具體吃多少問你的腎內科大夫，
第三類，感冒發燒體溫超過38.5度的。這時候你身體的蛋白酶活性下降，吃進去的雞蛋不但吸收不了，還可能發酵腐敗，產生氣體，肚子脹得難受。
睡不好覺的人，每天晚上九點之前，用開水沖一個雞蛋，加一小勺蜂蜜。這個法子對陰虛火旺、心煩睡不著的人特別管用。
大家每天都吃雞蛋嗎？ 還有什么疑惑嗎？
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