全球牛肉大局已定！270萬噸進口“被鎖死”，未來3年養牛市場如何

雷哥前幾天在村里轉了一圈，和幾個養牛的老哥們坐在一起喝酒聊天。有個老兄端著酒杯說：“今年的行情有點奇怪了，去年這個時候賣一頭虧頭，在這年竟然能落個兩三千。”

問問他為什么知道。撓了撓頭說：“運氣吧。”

運氣？雷哥聽了就搖搖頭。這事兒和運氣沒關系，只是因為去年年底出臺的牛肉進口政策導致到現在已經跑了四個多月了。

國家到底采取了什么措施？

很多養牛的人到現在還搞不清楚這個政策是怎么回事.雷哥給你理一理。

去年12月31日，商務部發了一個文件，核心意思就是一句話：進口牛肉不能隨便往中國涌了。

具體規定是什么樣的?從今年1月1日起至2028年底，這三年之內每年進口牛肉總量為270萬噸左右。各個國家可以向中國出口的數量是有限制的.超過部分將按照55%的比例征收關稅。

比如村里發救濟糧的時候，每家分到多少是固定的。老王家里如果想要多拿一袋的話可以給錢收走但是這袋要按市場價的三倍收費。這樣子呢？

前幾年不是這樣的。進口牛肉隨便進來，價格壓得很低。雷哥記得2023年的時候，有些進口凍牛到岸一斤不到十塊錢，我們養的活牛喂了兩年多才賣十一二塊。你認為這氣人嗎？

最近幾個月市場給咱們上了一課

政策落實到現在，已經跑了四個多月了。雷哥跑過幾個活牛交易市場之后發現變化是真的存在的。

先講一個現象。河北張家口有個叫老劉的人，養了四十多頭夏洛萊牛。去年年底的時候他差點把所有的牛都賣掉了，我勸他再等等看吧上個月給他打電話的語氣就像放炮一樣：“雷哥這批牛肉的價格是一斤十六塊二！”

十六塊二怎么理解？比去年最低的時候一斤高了將近四塊錢。一頭牛按一千二百斤算，多掙四千八。老劉這批賣出了二十頭牛肉，手里大概有十幾萬的現金收入。

為什么可以漲?道理很簡單。海關的數據已經擺在那里了，今年第一季度進口牛肉的數量比去年同期少了一成多左右。55%的超額關稅不是鬧著玩兒的，進口商算來算去覺得不劃算就主動減少了訂單。

雷哥在天津港有個做進口貿易的朋友，他說以前冷庫里堆滿了進口凍牛肉，今年一季度明顯少了，有些小進口商干脆就不做了。

上游貨源減少，下游價格自然也就穩定下來了。再加上我們國內一年比一年多吃牛肉，去年人均已經接近七公斤了。需求向上發展的時候，供應沒有放開的話，價格怎么會不上漲呢？

第三條跟你的錢袋子有關

雷哥給你歸納出三條最實在的。

第一,以后三年內牛價大跌的事情基本上不用怕了。國家用270萬噸的門檻來保護你，在進口牛肉方面也是有這個保障的。總量被封住了之后一年之內國內餐飲、家庭消費就要吃掉接近一千萬噸肉食了缺口在那里擺著價格能差到哪里去？

第二條,國產牛不用再看進口牛肉的臉色了。前幾年是人家說了算的，進口一降價，我們就得跟著跳水。現在反過來控制住了進口總量之后，在國內肉價又重新得到了掌控權了。

第三條，養牛這件事開始分高低了。以前誰都可以摻和一腳，以后看的是誰能把東西管好。雷哥算了一筆賬，在同等條件下飼養十五個月的良種牛肉要比土雜肉多出一百五十斤左右是肯定不會錯過的。按每公斤十六元計算的話就是兩千四百塊錢之差。再加上成活率、飼料轉化率，一頭牛少四五千元也是正常的。

雷哥的一番大實話

第一,不要一聽說行情好就頭腦發熱借錢擴欄。養牛不能炒股票一樣今天買明天賣。從進欄到出欄最少需要一年半的時間，在這段時間里會發生什么事情誰也無法預料得到。多大鍋放多少米最穩妥就是了。

第二句，在買牛的時候不要只圖便宜。土雜牛肉雖然價格比較低，但是生長速度慢，出肉率不高，并且容易生病。多花一千元買一頭好牛的話，賣出去可以賺到四五千塊錢左右的錢，這筆賬很容易算出來。

第三句，手里有牛的人不要聽販子瞎忽悠。聽到哪里降價了就趕緊拋售是人之常情吧？你越慌他就壓價越高。政策窗口期還有兩年多的時間，在這個過程中整個市場的走向會逐漸往好的方向發展，并且要保持穩定心態不亂操作。

第四句，圈舍衛生、防疫要重視起來。雷哥見過太多的人了，舍得花三萬塊錢買牛，舍不得花錢三百塊去買疫苗。一頭生病的奶牛藥費打水漂，在最壞的情況下還會死掉幾千元錢就沒了。“這錢不能省。”

這三年我們能做些什么

大局已經穩了。進口總量鎖定在270萬噸,超出部分加征55%的關稅，國家給養牛人提供了一把保護傘。

接下來的三年里，就是踏踏實實工作、穩賺不賠的時間段。不用再擔心海外低價牛肉進來攪局了，只需要把牛養好，算準賬本，控制住成本就行了。

雷哥干了這么多年，一直堅信一句話：這個行業不會虧待下功夫的人。政策給你留了一條后路，剩下的就靠你自己去努力了。

三農雷哥有話說

這篇文章雷哥在電腦前坐了三個多小時，每一個字都是他自己琢磨出來的，并沒有抄襲也沒有套用別人的東西。

數據查過了、市場跑過之后那些養牛的老哥們也都聊到了吧？覺得雷哥說得實在一些的就點個贊收藏一下轉發給身邊養牛的朋友看看。

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各位觀眾朋友，你們認為怎么樣？