云南漾濞：林下生“菌” 拓寬村民致富路

本文轉自：人民網-云南頻道

“到現在我已經收了三茬灰虎掌菌，有100公斤左右！”4月末，茶偉軍家的核桃樹掛滿了綠色流蘇般的核桃花。林間松針之下，人工培育的灰虎掌菌悄然破土、蓬勃生長，迎來豐收好光景。

茶偉軍是云南省大理白族自治州漾濞縣瓦廠鄉黑馬村村民。今年3月中旬，他抱著試一試的心態，從大理阿夏生態科技有限公司領取了給村民試種的灰虎掌菌菌包。令他沒想到的是，不到半個月，自家這塊兩米寬的林地間，就有密密麻麻的菌菇從松針下探出了頭。

黑馬村村民茶偉軍種植的灰虎掌菌破土而出。人民網 雷霽攝

在茶偉軍的菌田間，一個小巧的溫濕度傳感器格外顯眼。借助該設備，田間溫濕度變化及菌菇生長環境，可實時同步顯示在大理阿夏生態科技有限公司技術人員王亞宗的手機上。“地表溫度低于18攝氏度、濕度在75%以上，才是灰虎掌菌理想的種植環境。”

依托數字化管理手段，技術人員可實時針對農戶灰虎掌菌種植的澆水時段、溫濕度調控等給出專業管護建議，把技術服務送到田間地頭。

茶偉軍種植的灰虎掌菌菌種，正是由大理阿夏生態科技有限公司研發培育。2022年，大理阿夏生態科技有限公司在漾濞縣瓦廠鄉黑馬村注冊成立，主要開展野生菌菌種培育、仿生種植示范以及產品深加工研發、生產加工等業務。

黑馬村地處山區，年均降水量偏少，傳統種植產業常受水資源短缺制約。但當地山林生態條件優越，氣候土壤適宜野生菌生長，村內規模化核桃種植，也為發展林下經濟、拓寬村民增收渠道筑牢了良好基礎。

歷經兩年技術攻關，大理阿夏生態科技有限公司從20余個菌種中，篩選出適配本地環境的灰虎掌菌品種。“我們培育的灰虎掌菌喜溫涼、耗水量小，十分適宜當地人工仿生種植，是名副其實的優選菌種。”王亞宗介紹。

“今年3月，我們發動黑馬村10多戶農戶試種灰虎掌菌。”大理阿夏生態科技有限公司總經理姚倚嵐介紹。

技術人員在種植基地查看菌子生長情況。人民網 雷霽攝

黑馬村黨總支副書記楊恩萍是第一批試種農戶之一，她率先申領了100個菌包。隨后，公司技術人員上門，為包括楊恩萍在內的試種農戶開展系統化種植培訓。“技術人員手把手指導我們選地、放菌包、覆土、蓋松針……一步步講解示范，我很快就上手了！”楊恩萍笑著說。面對這種村民從未種植過的新品種，技術人員的細致指導，打消了大家觀望猶豫的顧慮。

在自家菌田旁，楊恩萍蹲下身，輕撫著破土而出的虎掌菌：“這朵菌子已經卷邊，還可以再等一天采收。”如今談起種植技巧，她了然于心、娓娓道來。村民們還自發組建虎掌菌種植交流群，隨時在線溝通管護經驗、交流生長情況。

不耗水、占地少、見效快、收益穩，是灰虎掌菌種植最打動村民的核心優勢。自3月起，大理阿夏生態科技有限公司已陸續收購村民種植的新鮮菌子。姚倚嵐給大家算了一筆“增收賬”：“在管理到位、銷路暢通的前提下，村民每畝林地年收益可達3.5萬至6萬元。”

林下種好菌，銷路暢四方。“目前我們已與多家供應鏈企業、電商平臺建立合作，貨品正陸續發貨，主要銷往江浙滬等地區。”姚倚嵐介紹。公司一方面持續延伸產業鏈條，灰虎掌菌干品、菌茸能量茶、灰虎掌菌油等深加工產品陸續推向市場；另一方面不斷拓寬銷售渠道，帶動當地村民穩穩走出一條林下種植、生態致富的新路子。（雷霽、左婭琳）