來源:中國婦女
結(jié)石,堪稱身體里的“不速之客”。它雖然不是什么大病,卻來勢洶洶,能讓人痛到直不起腰。
其實(shí),很多結(jié)石都是“吃”出來的!有些食物吃錯了,可能就是在“喂養(yǎng)”結(jié)石。
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5種食物“喂”出結(jié)石
高糖飲食
過量攝入甜食,極易造成膽汁內(nèi)的膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者比例失調(diào),而過多的膽固醇又可能形成膽固醇結(jié)石。
此外,高糖飲食會提高尿鈣的排泄,增加尿路結(jié)石的風(fēng)險。尤其是乳糖,易導(dǎo)致草酸鈣在體內(nèi)積存形成腎結(jié)石。
高脂飲食
長期大量吃高膽固醇食物,如蛋黃、肥肉、動物內(nèi)臟、動物皮等,容易導(dǎo)致膽鹽溶解膽固醇的能力下降,造成膽固醇易結(jié)晶析出,形成結(jié)石。
同時,體內(nèi)脂肪含量過高,會減少腸道中可結(jié)合的鈣,增加草酸鹽的吸收,特別是在出汗多、喝水少、尿量少時,會加速腎結(jié)石的形成。
過量吃肉
經(jīng)常吃肉太多甚至拿肉當(dāng)主食的人,蛋白質(zhì)在體內(nèi)消化代謝后,就會增加尿液酸性,身體為平衡尿液酸堿度,會釋放堿性的鈣,鈣與尿酸便會在泌尿系統(tǒng)中形成結(jié)石。
成人每天需60~80克蛋白質(zhì),經(jīng)常大吃大喝的人很容易超標(biāo)。可多吃果蔬并相應(yīng)減少肉類攝入。
純素飲食
雖然不建議大家吃太多大魚大肉,但您也別以為吃素就萬事大吉!
事實(shí)上,低脂肪可能會影響機(jī)體對于營養(yǎng)的吸收,造成膽汁缺乏,進(jìn)而引起膽結(jié)石。
而當(dāng)維生素E、維生素A缺乏時,也可能影響膽固醇代謝,進(jìn)而誘發(fā)結(jié)石形成。因此,飲食還是要葷素合理搭配為好。
高嘌呤飲食
高嘌呤飲食,如海鮮、豬肝、豬腎等動物內(nèi)臟,以及各種肉湯、豬肉、牛肉等,均含有較多的嘌呤成分,嘌呤進(jìn)入人體后新陳代謝的最終產(chǎn)物是尿酸,而尿液中尿酸排出過多容易形成尿酸結(jié)石。
4件小事防結(jié)石
多喝水
重要的預(yù)防結(jié)石之道是提高水分的攝取量。水能稀釋尿液,并防止高濃度的鹽類及礦物質(zhì)聚積成結(jié)石。合適的飲水量是達(dá)到一天排2升的尿液。若當(dāng)?shù)厮春}量較高,應(yīng)注意先經(jīng)軟化后再飲用。
多活動
喜靜懶動的人容易使鈣質(zhì)淤積在血液中,而運(yùn)動能幫助鈣質(zhì)流向其所屬的骨頭。勿整天坐等結(jié)石的形成,應(yīng)到戶外走走或做適度運(yùn)動。
少吃含草酸食物
大約八成以上的結(jié)石屬于草酸鈣結(jié)石,因而應(yīng)該限量攝取富含草酸的食物,如豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍(lán)菜科的蔬菜,也要避免攝入酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶等。
多吃含維A食物
想要預(yù)防結(jié)石,多吃含維生素A的食物!維生素A有助于阻礙結(jié)石復(fù)發(fā)。健康的成年人一天需攝入5000單位的維生素A。胡蘿卜和綠花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝等均含大量的維生素A,適合經(jīng)常食用。
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