四川
為進一步強化食品安全主體責任，提升從業(yè)人員風險防控意識與操作規(guī)范水平，有效預防食品安全事故發(fā)生，5月9日，榮山鎮(zhèn)開展食品安全知識專題培訓，各村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員、鄉(xiāng)村廚師等相關人員參加。
培訓現(xiàn)場，榮山市場監(jiān)督管理所所長劉蓉結合轄區(qū)實際情況，以通俗易懂的方式展開講解。通過典型案例以案說法，對農村群宴申報登記、從業(yè)人員健康管理、食材采購索證索票、儲存保鮮、食品留樣管理等易忽視問題逐一剖析，并清晰闡述違規(guī)經營的法律后果和整改要求。
民以食為天，食以安為先。此次培訓進一步夯實了榮山鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管基礎，提升了從業(yè)人員規(guī)范經營意識和能力。下一步，榮山鎮(zhèn)將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管與宣傳力度，常態(tài)化開展隱患排查整治，以高水平安全守護轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。
供稿 | 鄉(xiāng)村建設和文化旅游體育中心
編輯 | 任泯香
審核 | 李銳堂 楊 蘭
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