天祝縣頭茬高原夏菇集中采收上市

初夏時(shí)節(jié)，氣溫穩(wěn)步攀升，天祝縣萬畝食用菌種植基地迎來豐收節(jié)點(diǎn)，夏季頭茬香菇進(jìn)入集中出菇、批量采收期。一朵朵品質(zhì)上乘的高原花菇破土而出、綴滿菌棒，成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂弧⑧l(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)的鮮活寫照。

走進(jìn)種植戶閆天成的香菇大棚，工人們正忙著采摘、分揀、裝筐，新鮮夏菇將快速銷往西安等城市商超，直達(dá)市民餐桌。

天祝縣松山鎮(zhèn)食用菌種植戶閆天成：今年氣候適宜，出菇情況特別好。這幾天剛開始采頭茬菇，每天能摘五千斤左右，邊采邊出。現(xiàn)在南方夏菇下市，我們的高原菇正好填補(bǔ)市場(chǎng)空白，采收的香菇主要發(fā)往西安等地，銷路特別穩(wěn)，價(jià)格也不錯(cuò)。

近年來，松山鎮(zhèn)依靠食用菌增收的種植戶達(dá)560余戶，2026年新增86戶，全鎮(zhèn)各類經(jīng)營(yíng)主體799家，帶動(dòng)從業(yè)人員4700余人，小香菇成為鄉(xiāng)村振興的“黃金傘”。

天祝縣松山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心主任平敩：2026年松山鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)入庫(kù)達(dá)6300余萬袋，較去年新增1000余萬袋，目前已經(jīng)進(jìn)棚560萬袋。

天祝海拔高、氣候冷涼、晝夜溫差大，是食用菌理想生長(zhǎng)地，與中南部產(chǎn)區(qū)形成季節(jié)差，夏季錯(cuò)峰上市填補(bǔ)南方市場(chǎng)缺口，競(jìng)爭(zhēng)力突出。

作為全縣食用菌核心區(qū)，松山鎮(zhèn)不斷擴(kuò)規(guī)模、補(bǔ)鏈條、提品質(zhì)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向智慧化、標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)。

天祝縣松山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心主任平敩：我們通過入庫(kù)、進(jìn)棚、驗(yàn)收、清棚“4個(gè)系統(tǒng)管一年，一部手機(jī)查數(shù)據(jù)”，做到產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)化閉環(huán)管理。下一步我們將科學(xué)布局，充分利用現(xiàn)有配套設(shè)施，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

目前，松山鎮(zhèn)建成標(biāo)準(zhǔn)化種植棚5309座、畜改棚1180座，配套菌棒加工、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、冷鏈物流等全鏈條設(shè)施，實(shí)現(xiàn)從“好種植”向“好效益、高附加值”升級(jí)。

全媒體記者：孔慶燕 馬海云