四川農業大學食品學院院長張清帶隊赴南昌大學開展專題調研

本網訊 （記者 蔣俊偉 通訊員 張壹欽）5月6日至7日，四川農業大學食品學院院長張清、副院長陳洪、科技開發辦公室主任李建龍及副主任張壹欽一行，應邀赴南昌大學國際食品創新研究院及食品科學與資源挖掘全國重點實驗室開展專題調研，交流學習中試生產線建設與科研平臺運營經驗，為四川雅安市地方政府專項債券項目中試孵化中心的建設提供實踐參考。

　　5月6日，張清一行實地考察南昌大學國際食品創新研究院。在常務副院長陳軍、副院長黃小林等陪同下，參觀了現代發酵工程、分析測試、創新研發中試及智能化菌種選育等平臺，重點了解發酵菌劑、擠壓膨化食品、啤酒、功能果蔬飲料等中試生產線的建設與運行情況。據介紹，研究院配置139臺（套）儀器設備，建有國內首個食品中試共享平臺，具備生產6大類10種食品的資質。截至目前，累計孵化科技型企業10家，推動12項專利技術產業化，服務30余家企業，并建成含8000多株菌株的乳酸菌菌庫。

　　在座談環節，陳軍詳細介紹了研究院的建設思路、產學研用模式及企業化科教融合機制。張清表示，打通從實驗室到中試再到產業化的全鏈條是當前食品學科發展的關鍵，南昌大學的經驗對川農大食品中試孵化中心建設具有重要借鑒意義。雙方圍繞中試線管理、科技成果轉化、校企協同育人等深入交流。

　　5月7日，張清一行前往南昌大學青山湖校區，與食品學院院長殷軍藝、副院長陳軍、食品發酵與生物工程系主任武涌進行座談交流，了解食品科學與資源挖掘全國重點實驗室發展歷程、研究方向及標志性成果。張清對學院專業學科發展、科研團隊、創新平臺建設等進行了介紹，并著重介紹了學院人才引進招聘計劃。

　　通過兩天調研，雙方達成多項共識，建立常態化交流機制，在學科建設、平臺資源共享、科研項目合作等方面保持密切溝通；探索中試平臺共享與科技成果聯合轉化；深化產教融合與人才聯合培養。

來自：中國食品報網