智慧廚房，中國重塑全球燃氣灶創新格局—專利數據見證中國燃氣灶從跟跑到引領

當前，全球廚電產業正經歷格局重塑，燃氣灶作為智慧廚房的核心終端，正迎來智能化、低碳化與安全化的技術升級浪潮。中國作為全球燃氣灶第一大生產國、消費國與創新國，依托完備的產業鏈體系與強大的創新活力，推動燃氣灶這一核心廚電從單一功能執行者向智慧中樞躍升，成為家電產業實現高質量轉型、邁向全球價值鏈高端的典型樣本。

近日，工業和信息化部電子知識產權中心發布《全球智慧廚房燃氣灶專利分析研究報告（2026）》（以下簡稱《報告》）。報告系統梳理了全球燃氣灶產業的發展歷程與市場格局，通過全球專利申請與關鍵技術領域的專利數據分析，透視全球燃氣灶創新格局與技術脈絡的演變趨勢，為中國燃氣灶企業突破技術壁壘、開展全球化專利布局、提升國際市場競爭力提供決策參考。

一、專利申請與產業創新發展同頻，中國邁入全球燃氣灶專利申請大國行列

數據來源：根據奧維云網（AVC）歷年公布數據綜合整理

據奧維云網（AVC）發布的數據顯示，2025年中國燃氣灶終端零售量達2293萬臺，零售額194億元人民幣。中國市場作為全球最大單一消費市場與產業創新主陣地，已進入存量競爭階段，同時成長為全球燃氣灶產業的創新引擎。

截至2026年4月，中國在燃氣灶領域的累計專利申請數量達13.99萬件，占全球專利申請總量的40.8%，有效專利數量為5.14萬件，占全球有效專利總量的70.8%，已成為全球燃氣灶領域專利申請大國。2016年至2025年間，中國燃氣灶專利申請數量占全球專利申請總量的比重從72.8%穩步攀升至82.6%，進入全球領跑階段。中國專利申請量的增長與產業升級進程同頻，中國逐步成為全球燃氣灶技術創新的主導力量。

二、全球燃氣灶創新重心東移，中國企業重塑全球專利競爭格局

中國企業在燃氣灶領域的專利布局起步相對較晚，累計專利申請總量仍低于松下電器產業株式會社、林內株式會社等日本頭部企業，但隨著本土企業研發投入的持續加大和創新能力的不斷增強，中國在該領域的專利申請呈現爆發式增長態勢。2025年，中國燃氣灶相關專利申請數占全球專利申請總量的比重達82.6%，充分印證了中國企業在燃氣灶技術創新領域后來居上的強勁發展勢頭。

在全球燃氣灶有效發明專利持有量前十位創新主體中，中國企業占據四席。其中，方太位居榜首，其有效發明專利數量超過第二名林內株式會社近50%，標志著中國企業從“數量追趕”轉向“創新領跑”階段。

中國燃氣灶企業以創新驅動與專利布局為核心，構建起強大的市場競爭力，正逐步主導全球燃氣灶市場的發展方向。以方太、老板電器、華帝、美的、海爾為核心的中國頭部企業品牌，在燃燒性能、安全防護、智能控制、綠色環保等關鍵技術領域的有效專利布局處于領先地位，正在改寫全球燃氣灶產業的創新格局，彰顯中國的創新實力。

三、錨定高端與全球市場，提升中國燃氣灶行業全球競爭力

《報告》分析顯示，當前全球燃氣灶市場呈現持續增長態勢，產品競爭與專利競爭已成為創新競爭的兩大主線。未來，技術前沿突破、下沉市場拓展與存量換新需求三大主線驅動，將為全球燃氣灶市場提供廣闊的發展機遇和空間。

（1）全球前沿技術驅動產品升級，打開高端增長天花板。隨著智能化技術、碳中和技術的日趨成熟，全球燃氣灶產品正圍繞高能效、智能化與AI安全、綠色低碳三大方向實現技術突破，推動市場結構向高端化方向升級，為全球燃氣灶行業開辟新的增長賽道。

（2）全球下沉市場驅動強勁，新興市場與農村地區貢獻核心增量。在基礎設施完善、政府補貼政策與居民可支配收入提升的共同驅動下，全球農村地區與新興經濟體的燃氣灶滲透率持續增長。作為全球最大的燃氣灶消費市場，中國城鄉市場正成為重要的藍海市場；東南亞、南亞、中東及非洲等新興經濟體的下沉市場增長，亦為全球燃氣灶行業提供了廣闊的增長空間。

（3）全球存量市場換新需求驅動，成熟市場構成穩定基本盤。全球成熟市場已全面進入燃氣灶產品的大規模迭代窗口期。各國持續收緊的安全與能效強制標準，形成了“標準升級-落后產品淘汰-存量產品換新”的正向循環，為存量換新需求市場打開了結構性增長空間。

針對中國燃氣灶行業發展方向，《報告》認為，全球燃氣灶行業的技術創新正邁入智能融合與專利競爭時代，技術創新重心東移，中國已成為全球燃氣灶領域的創新大國。全球技術創新版圖的變革也重塑全球市場格局。中國燃氣灶企業以創新引領燃氣灶行業發展，以產品主導燃氣灶行業發展的話語權，正成為全球燃氣灶行業發展的重要特征。