紹興72h | 那些讓我著迷的小館子和散步秘境

對一座城市的了解，往往從生活開始，從吃早餐、散步、發呆、找公園，在這些瑣碎的地方忽然就感受到它的樣貌，而不是功利地去完成特種兵打卡。

去青石板橋看苦楝

紹興算是我的第二故鄉，因為我的姑姑生活在那里，所以我從讀小學開始就沒事喜歡往紹興跑，五一更是為了等貓貓生崽，陪小朋友住了有十天。

和杭州城區相比，紹興好吃的小館又多又便宜，如果你喜歡在江南的河埠頭吃老底子的蒸菜、小炒，那紹興尤其適合你。

除了好吃的，這些年在紹興玩的除了大家都知道的魯迅故里、倉橋直街，紹興周邊的鄉村也是好玩又安靜，符合喜歡人文和自然的小i人。

童年的樂趣在這里都能找到，比如四五月去摘阿公阿婆（蓬蘽），這在紹興的鄉野隨處可見。春天的鄉野尤其好玩，我們在水庫邊看到了許久沒見的尺蠖（可以模擬樹枝的小蟲），也看到了很多開花的苦楝樹。

還有去給象龜洗澡、去吃面包窯剛出爐的洛代夫，會覺得很舒服。

所以，可以來分享一些不常規玩法，過去的一些游玩經驗，大家也可以參考【坐地鐵去紹興，去吃巷弄里的老胡子飯店】、【去紹興，為了心心念念的河埠頭】和【去酒鄉紹興：吃黃酒棒冰，嘗十碗頭】。

另外去紹興，日常坐地鐵或者自駕都很方便，周末隨時想走就走啦。

讓人著迷的小館子

先來聊小館子的部分，在紹興有太多煙火氣的小店，而且很神奇，幾乎都不太踩雷。比如我去了好幾回的河埠頭，除了要等位，其他也沒毛病。

食材新鮮好吃，明檔點菜，院落看著小橋流水用餐，實在舒服。

老胡子飯店，本地人也喜歡的老館子。那個凍扎肉印象深刻，吃起來肉凍慢慢在舌尖融化，完全不膩，用來配飯是極好的。

干菜排骨也好香。它的干菜汁水足，鮮甜，彼此吸收湯汁，排骨和干菜都很鮮美。

這一次，又解鎖了一些新的好吃小店。

第一站：吃干菜餅和木蓮豆腐

坐標：老樊燒餅店

紹興我最喜歡吃的點心，不是奶油小攀也不是臭豆腐，而是干菜餅。干菜的味道實在太香了，干菜混著油脂肉末，和燒餅一結合那就是快樂源頭。

這家燒餅店開了超過三十年，從我姑姑剛工作的時候到現在，老板一直都在。還是非常傳統的味道，第一口脆脆的尤其好吃。

而且這一次發現，加了紅糖冰涼的木蓮豆腐，和干菜餅一起吃簡直快樂加倍。找到了碳水有趣的打開方式。

第二站：吃小青龍海鮮面

坐標：銀海之鮮虹橋海鮮面館

紹興有一家海鮮面館，開了十多年，味道是真的好，排隊從早到晚不停歇。吃慣了杭州的這種猛火爆炒的澆頭配面，再吃這里的海鮮面，就覺得很舒服。

澆頭有好幾種海鮮，面可以選手工面、細面或是年糕。

湯底是用海鮮熬出來的，所以湯也好喝。最貴的應該算是220元一碗的小青龍面，現殺現做很新鮮。但其實小青龍和海鮮面，屬于1+1不會大于2的組合。

日常來吃，55元一碗的海鮮面最實在。里面有小魚、花蛤、海兔、小河蝦、螺螄肉，桌上還有老板準備的雪菜，放一點在面里可好吃了。

第三站：去富盛村的鄉村面包餐廳

坐標：Cycle&Cycle 石窯工坊

富盛村離市區差不多二十多分鐘的距離，不算遠。杭州也有Cycle&Cycle，但在杭州我們吃面包有更多選擇。而富盛村的石窯工坊，勝在風景好，現場高聳的石窯烤爐一邊烤一邊吃，第一口就比較香。

而且在鄉村吃烤面包，就很合時宜。面包推薦洛代夫，有干菜醬油芝士味，我喜歡那個。巧克力法棍那些也不錯，可以少帶一些回家吃。

除了面包之外，午餐也可以在這吃，有比較西式的BBQ拼盤。烤牛肋排、瑪格麗特披薩都不錯。

這里真的還蠻適合來度過周末的，附近的村里還有溪水，天熱一些可以下水玩。

第四站：去吃紹興小炒

坐標：張成雞煲店

這家雞煲店也屬于酒香不怕巷子深的類型，這是我們去蘭若湖景區散步的時候順路去吃的小館子。開業也有十多年了，店里進門就是各色小炒河鮮，明檔點菜，很多紹興特色小炒這里都有。

響鈴卷，炸小魚，魚丸，炸春卷，食材選擇很多。菜也是自家地里種的，老板還有一些自己做的，比如泡椒鳳爪就特別新鮮，下酒。

特色是自家散養雞做的雞煲，湯底會放粽葉去膩，比較清淡一些。但雞煲肯定是提前準備，再加熱的，很快就上桌了。

80元一鍋量很足，可以要求在雞煲里加魚圓。不過這個雞的品質我覺得不算很土，還是會有一些柴的部分。

整體來說還不錯，炒的螺螄、絲瓜油條這些鍋氣都很足，調味也合適，日常下酒吃還是不錯。

第五站：去吃紹興小炒

坐標：農校食堂

走的那天，我們去了紹興市區的農校食堂，這家真的是做了30年老底子紹興菜的。不過最近好像換了老板。

他們家醬板鴨，醬鳊魚等醬貨區，看起來都讓人很有食欲。而且也比較人性化，炸排骨吃不過點半份也可以，服務還是不錯。

冷菜的醬板鴨很香，紅棗甜甜的。

酥魚炸得夠脆，可以搭配老板自己做的泡菜一起來吃。

印象比較深的是他家的蔥燒鯽魚，魚很新鮮都是帶籽的，鯽魚蔥香味濃郁，而且非常入味。

紹三鮮也做得湯清料足，而且讓老板往里加入了軟糯條狀的嵊州年糕，感覺是點睛之筆。

那些適合散步的秘境

我是一個還蠻喜歡遛彎的人，可以在公園遛，也可以在鄉村里。唯一就是怕人多。

這次在紹興，即便最熱鬧的五一期間，這些地方人也不多，還是很舒服，可以作為假期保留散步景點。

第一站：去感受初夏的綠意

坐標：蘭亭風景區

蘭亭風景區，更多像是一個后人對王羲之想象的場景化。這里有曲水流觴的場景，圍繞這個場景節日夜晚還有專門的節目。

有鵝池，池子里有七只上班的小鵝，象征王羲之的七個小孩。

當然還有碑文和歷代文人去撰寫的書法高峰《蘭亭集序》，蘭亭里留著的其實是故事。而我喜歡這里，是因為它初夏的綠意。

它的建筑、布景、去往蘭亭博物館的沿途，一路都充滿了綠意和生機，白天、夜晚又是兩幅樣子，到了傍晚那種幽幽的藍色天空，也讓人極其舒服。

這兩年忽然爆火的其中的天章寺，窗景也格外好看，天章寺不遠，景區工作人員還給三花貓一家三口準備了全家的豪華木屋，作為有編制的小貓，它們也常會在景區里散步。

景區的范圍還是很大，雖然門票要70元，但五一期間也可以免費領水燈，一起放風箏天燈，還是挺好玩的。

第二站：去給象龜洗澡

坐標：天黿象龜農場

相比于杭州的諸多農場，我更喜歡這個象龜農場。這個農場經營有很多年，一開始做象龜、鸚鵡的繁殖，最近這兩年開始對外。

比較好的一點是它不是展示動物來賺錢，工作人員比較專業。尊重了象龜的生長習性，它們可以自由地在農場陸地區域爬行，小朋友參與的部分負責喂葉子和給龜龜洗澡，園區有專門的講解教室。

主理人每天會有兩節課，上下午各有一個時間，來給小朋友講解園區的動物，來跟鸚鵡和異寵（蜥蜴）等互動，小動物也挑了社會化比較好的，會交換著來，不會太累，又能學到知識。

講得很有熱情，小朋友也完全沉浸在里面。

園區還有森林區域有無動力的樂園，玩上半天不成問題。

第三站：去蘭若寺水庫徒步、摘野果

坐標：蘭若湖景區（桃源里）

這是一個免費景區，平日里人也不多。景區有一些部分還在完善，比如在造的酒店。但很多的徒步棧道、馬場、餐廳、沙灘這些已經比較完善了。

初夏去到蘭若湖，看到了好多野果。一路摘蓬蘽摘得快樂，但摘山莓就要小心，這個帶著倒刺，很容易傷手。

景區適合輕徒步，除了有環湖的散步棧道外，還有山間的徒步線，比較輕松，家庭出行也很好。

這一次真的認了很多新植物。見到了尺蠖、紅嘴藍鵲，還有胡頹子，這里對小朋友來說是很好的自然課堂。

第四站：去看絕妙的建筑細節

坐標：舜王廟

在紹興的南部山區，位于王壇鎮的南溪、北溪匯合處，湯浦水庫的庫尾，有一座舜王山，山頂有一座廟，叫舜王廟。

舜王廟的風水真的好，從舜王廟看去，有一棵古樹相依，古樹的另一端是橋和溪水，非常古樸的場景，所以說這里有三靈：樹靈、地靈和魚靈。

現存舜王廟系清咸豐年間（公元1851—1861年）由監生孫顯廷(孫岙人)籌捐重建，這座百年前的古老建筑無比精妙，尤其是在它的木雕、磚雕、石雕很出彩。

它戲臺的那種精心雕琢，是你看一眼就會被吸引住，忍不住停下腳步來凝望。

梁架、柱枋、雀替等構件以傳說典故、古代人物、花鳥走獸為題材，雕得活靈活現。如果靜靜地觀察，能看好久。

不同光照之下又能有不同的效果，門口的竹椅似乎讓人能感受到時間的流動。

出了舜王廟，也可以在附近的水壩河灘邊走走，特別舒服。

紹興能玩的真的還挺多，除了這些地方，還去了比較熱鬧的喬波滑雪場（周一周三有特惠票）和F1的賽場。

還有很多沒有來得及去的紹興附近山間的玩水的小鄉村，就等著下一次了。這一次，每日一萬步的散步目標和吃胖任務，已經同步完成了。