青梅熟了！這個(gè)萬(wàn)畝基地今年鮮果產(chǎn)量超千噸，深加工環(huán)節(jié)利潤(rùn)擬兩成返還農(nóng)戶

初夏五月，成都都江堰市青城山腳下的問(wèn)花村梅林一片蔥蘢。枝頭青梅圓潤(rùn)飽滿，游客手提竹籃穿行林間，采摘、拍照，不時(shí)傳出笑聲。在這片總面積達(dá)萬(wàn)畝的青梅種植基地里，鮮果已經(jīng)進(jìn)入成熟采摘期。5月26日，紅星新聞?dòng)浾邚那喑巧芥?zhèn)獲悉，今年鮮果產(chǎn)量預(yù)計(jì)超過(guò)千噸。更令種植戶關(guān)注的是，運(yùn)營(yíng)方正計(jì)劃將青梅深加工環(huán)節(jié)20%的利潤(rùn)返還給農(nóng)戶。

“青色的梅子用來(lái)泡酒，紅色的快成熟的用來(lái)做梅子醬。”在問(wèn)花村景區(qū)園中，大家根據(jù)各自喜好，看上哪個(gè)摘哪個(gè)，一派歡樂(lè)的場(chǎng)景。

采摘結(jié)束后，游客圍坐在操作臺(tái)前，開(kāi)始制作青梅露和青梅酒。挑選果子、清洗、殺青、控水，再將青梅與冰糖層層交替碼入玻璃罐中，動(dòng)作雖不熟練卻興致盎然。工作人員在一旁講解：“青梅露密封放置兩周左右即可兌水飲用，青梅酒則需要浸泡三個(gè)月以上。”到此研學(xué)的孩子們小心翼翼地將青梅放入罐中，擰緊瓶蓋，捧在手里端詳許久。

在這片總面積達(dá)萬(wàn)畝的青梅種植基地里，今年鮮果產(chǎn)量預(yù)計(jì)超過(guò)千噸。

據(jù)悉，作為青城山鎮(zhèn)主要的青梅產(chǎn)業(yè)基地，這里采用“合作社筑基、景區(qū)龍頭帶動(dòng)”的分工模式。合作社承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)化種植和日常管護(hù)，景區(qū)負(fù)責(zé)文旅引流、品牌打造和產(chǎn)品銷(xiāo)售。問(wèn)花村文旅集團(tuán)董事長(zhǎng)楊仁祥介紹，這一模式下，原料供應(yīng)、文旅服務(wù)和農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售形成了閉環(huán)，種植、加工、旅游環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)銜接。

這一產(chǎn)業(yè)布局始于2021年12月。當(dāng)時(shí)問(wèn)花村以“公司+合作社+農(nóng)戶”方式，在紅梅社區(qū)推進(jìn)萬(wàn)畝青梅種植，向農(nóng)戶免費(fèi)發(fā)放青梅苗。紅梅社區(qū)村民李建昌是早期組織者之一，他牽頭成立川紅烏梅合作社，與多家藥企建立供貨關(guān)系，為青梅打開(kāi)了藥材銷(xiāo)售渠道。

據(jù)了解，目前青梅產(chǎn)業(yè)已吸納周邊村民就近就業(yè)92人。采摘季每戶增收近萬(wàn)元，全年增收約3.5萬(wàn)元。在采摘現(xiàn)場(chǎng)，成都游客白先生帶著孩子體驗(yàn)采果和制作青梅露，他對(duì)記者說(shuō)：“從采摘到制作全過(guò)程參與，孩子能接觸課堂里學(xué)不到的東西。”

“園區(qū)年均線下客流約20萬(wàn)人次，我們目前正借助客流基礎(chǔ)搭建私域社群和短視頻引流渠道，后續(xù)計(jì)劃入駐天貓、京東等平臺(tái)拓寬銷(xiāo)路。”四川問(wèn)花村文旅集團(tuán)總經(jīng)理黃蓉介紹。

黃蓉透露，后續(xù)將落實(shí)“保底收購(gòu)+利潤(rùn)分紅”機(jī)制，計(jì)劃將青梅深加工環(huán)節(jié)20%的利潤(rùn)返還農(nóng)戶，“讓村民共享產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)找妗薄?/p>

對(duì)于接下來(lái)的方向，景區(qū)方面提出了三項(xiàng)融合規(guī)劃，即捆綁文旅與農(nóng)產(chǎn)品套餐以鎖定長(zhǎng)期客戶，推動(dòng)線上線下雙向?qū)Я鳎_(kāi)發(fā)電商專屬產(chǎn)品以形成產(chǎn)品差異。“目標(biāo)是讓問(wèn)花村從一個(gè)區(qū)域性文旅景區(qū)，升級(jí)為全國(guó)性的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)品牌平臺(tái)。”黃蓉說(shuō)。

從2020年春季開(kāi)園至今，問(wèn)花村青梅產(chǎn)業(yè)正從單一鮮果銷(xiāo)售向加工、文旅、電商融合的方向延伸。這條產(chǎn)業(yè)鏈能否在“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”上走得更遠(yuǎn)，利潤(rùn)返還機(jī)制的落實(shí)情況將是觀察窗口。

紅星新聞?dòng)浾?董馨

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