小麥?zhǔn)斋@遇到降雨怎么辦？專家支招降低損失

當(dāng)前，全國小麥?zhǔn)斋@正陸續(xù)開鐮。5月下旬以來的持續(xù)降雨，給湖北、河南南部等地的小麥搶收帶來不小挑戰(zhàn)。專家介紹，針對當(dāng)前黃淮海小麥主產(chǎn)區(qū)灌漿成熟關(guān)鍵時期，要多措并舉，最大限度降低災(zāi)害損失。

專家建議，對降雨引發(fā)積水的田塊要及時搶排田間積水，暢通麥田溝系，確保雨止田干，雨后農(nóng)機能盡早下田搶收。對于灌漿期的麥田，要持續(xù)抓好田間管理，強化“一噴三防”，防早衰防干熱風(fēng)，促進灌漿提高產(chǎn)量。對倒伏麥田，要強化病害防控。同時，密切關(guān)注天氣變化，對成熟小麥搶時收獲。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員 國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家 劉錄祥：當(dāng)下在黃淮南部地區(qū)，正是收獲或者即將收獲的關(guān)鍵時期。成熟小麥不能按時地收獲，會給我們的產(chǎn)量和品質(zhì)帶來非常大的影響。天氣預(yù)報未來10天左右，都以晴為主，為黃淮海主產(chǎn)區(qū)小麥的后續(xù)加快灌漿成熟，以及搶收、搶烘、搶儲帶來了非常好的氣象條件和環(huán)境。

小麥搶收要注意分類收儲

5月以來小麥主產(chǎn)區(qū)降雨頻繁，南方麥區(qū)，湖北等地受到影響。不僅耽誤了收割時間，還導(dǎo)致部分南方麥區(qū)出現(xiàn)小麥倒伏和穗發(fā)芽現(xiàn)象。面對“倒在地里的收成”，搶收后的分類收儲很關(guān)鍵。

專家介紹說，今年江漢平原等地因前期晚播、播量偏大，小麥群體偏大，加上風(fēng)雨頻次高，倒伏面積較往年偏重。倒伏后的小麥若遇持續(xù)降雨，極易發(fā)生穗發(fā)芽。倒伏小麥的收獲對收割技術(shù)來說是一個考驗，收獲以后的烘干以及分類收儲也至關(guān)重要。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員 國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家 劉錄祥：發(fā)芽以后的小麥，要根據(jù)不同的發(fā)芽程度分類收獲，比如說僅僅是萌動了就正常收獲、烘干，還可以作為糧食用。如果有發(fā)芽，但是沒有霉變，仍然還可以收獲作為飼料用。已經(jīng)萌動發(fā)芽了，而且產(chǎn)生了霉變等等的這些麥子，收獲、烘干以后可能只能作為工業(yè)原料的使用，不能作為人的食物或者是動物的飼料。所以對倒伏小麥的收獲以及后續(xù)分類，要因田地塊的小麥情況分別對待。

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麥?zhǔn)者^后，烘干至關(guān)重要，往年，有南方用烘干房，北方靠晾曬場的烘干習(xí)慣。但近年來雨帶北移，既往烘干模式已面臨挑戰(zhàn)。如何應(yīng)對，來看專家介紹。

專家介紹說，南方麥區(qū)因秋糧烘干需求大，烘干設(shè)施相對普及，小麥?zhǔn)斋@后可以就近烘干。而北方麥區(qū)常年收獲季干燥，籽粒水分一般不超過20%，簡單自然晾曬一兩天即可入倉。但近兩年降雨增多，河南等省已在南部地區(qū)陸續(xù)建設(shè)了烘干設(shè)備。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員 國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家 劉錄祥：今年的小麥從總體氣象條件來看的話，不管是南方還是北方，搶收、搶烘是非常重要的關(guān)鍵措施。從未來的發(fā)展來看，北方特別是種糧集中區(qū)域，配套建設(shè)一些小麥烘干設(shè)施非常必要。這既能夠保證及時搶收，同時還能保證搶收以后小麥的質(zhì)量。