山西
眼下，正值海洋伏季休漁期，然而連江“海上牧場”依舊是一派繁忙景象。連日來，連江各類養殖海鮮陸續捕撈上市，持續為市民的餐桌增添一抹地道的連江鮮味。
5月25日，記者來到連江縣安凱鄉奇達村海域，海面上船來船往，錯落排布的深水網箱與養殖漁排連綿成片。漁排上，漁民們正齊心協力將沉甸甸的漁網收緊，隨著網兜逐漸收攏、抬升，一尾尾體型健碩、肥美無比的海魚競相躍出水面，濺起朵朵水花。
“我們在這片海域養殖了約10萬條海魚，包括黑石斑、大黃魚、春只魚等6個品種，目前所有品種均已達到上市規格。”奇達村養殖戶吳忠將剛出水的海魚迅速轉運到活水運輸船上，轉眼間便裝滿了船艙。
據介紹，安凱鄉奇達村附近海域水質優良，海浪小，水溫與鹽度適中，為魚類養殖提供了優越的自然條件，出產的養殖海魚肉質緊實細嫩、鮮味濃郁，品質可媲美天然野生魚，深受市場認可。
“現在是休漁期，野生海鮮較少，因此養殖魚類成為市場主流選擇，需求量持續攀升，目前平均每天能銷售四千斤左右，主要供應給連江本地及福州、莆田、廣西等地市場。”吳忠介紹，今年批發價格較往年來說相對實惠，為每斤20元至30元不等。
▲資料圖
作為全國海洋大縣，連江海域面積廣闊，海產品養殖種類繁多，主要有魚類、蝦蟹類、貝類、藻類、頭足類等。據縣海洋與漁業局統計，去年全縣海水養殖面積達2.45萬公頃，養殖產量達97.36萬噸，其中各種海魚養殖產量達6.54萬噸。
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