云南
民以食為天，食為安為先。食品安全涉及千家萬戶，無小事。這不，作為中國本土零售業天花板的胖東來，又攤上食品安全的事兒了。
8月19日，新鄉胖東來超市生活廣場店接到顧客反饋，壽司柜臺日清三文魚刺身存在隔夜返包銷售情況。
胖東來一直視食品安全如“生命線”，眼里是揉不下沙子的。接到顧客投訴反饋后，立馬成立調查組進行調查核實。
資料圖：胖東來老總于東來。
事發5天后，胖東來發布“關于售賣隔夜進口三文魚刺身的退賠公告”，公告稱，派駐商戶聯營促銷員賀某某，“對日清商品未嚴格按照報損標準進行銷毀處理”，意味著顧客舉報情況屬實。
公告表示，“此事件幫助我們發現了重大食品安全隱患以及管理漏洞”，“按照‘胖東來監督建議標準’中‘食品安全’條例中重大食品事故項”，給予該顧客10萬元現金獎勵！
公告指出，將對在2024年8月15日、8月17日、8月19日購買進口三文魚刺身商品的顧客辦理退款，并給予1000元賠償。同時，對管理層和聯營商戶進行了一系列處罰。
這就是胖東來的態度。永遠堅持實事求是、精益求精、誠信經營，不回避問題、不掩蓋問題，把食品安全放在第一位，把消費者的“挑剔”，看成是幫助和監督，我想，這就是胖東來做大做強的原因。
其實，這不是胖東來第一次處理類似事件。在6月26日一名顧客舉報新鄉胖東來餐飲商戶“搟面皮加工場所衛生環境差”。當時，胖東來在調查結束確認事實后，同樣給予了舉報者10萬元獎金，對10天內消費面皮的消費者每人給予1000元補償，總計花費近900萬元。獲得了社會一致點贊和好評。
有人說，舉報人是故意挑刺，薅胖東來的羊毛！就算消費者是故意為之又如何呢？畢竟舉報的情況是真實存在的。再說以胖東來的經營理念，和營業收入還怕你們薅羊毛嗎？
根據中國連鎖經營協會（CCFA）公布的“2023年中國超市TOP100”胖東來以12家門店實現了46億元的銷售額。在胖東來上億的營收里，“挑剔”的舉報者又能薅走胖東來多少羊毛呢？九牛一毛而已，根本不值一提。
更何況胖東來根本就沒有把顧客的舉報看成是找麻煩，人家把這種舉報看成是幫助和監督。在這種幫助和監督當中，胖東來又進一步提高了知名度和影響力。
我想，如果我們社會當中有更多的為消費者真心著想的“胖東來”，我們的食品安全可能會好很多。
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