明日秋分，多喝這5碗秘制湯膳！潤燥增智壯脾胃！

晚上好，我是小碗非著名專業(yè)吃貨【鄭鄭】。

“屋頭明月上，此夕又秋分。”

明天即將迎來了今年的第十六個節(jié)氣——秋分。

秋分過后，氣候漸漸轉(zhuǎn)涼，此時陽氣漸收，陰氣生長。

我們身體也跟隨著季節(jié)的變化而變化，此時的我們應(yīng)該關(guān)閉冬病夏治，轉(zhuǎn)而啟動秋收，抵御外邪了。

加上秋主肺，氣候干燥，燥邪易犯肺。

秋季我們也會出現(xiàn)一些皮膚干癢，咽喉干癢，大便干燥，頭發(fā)枯燥脫落等問題，鼻炎患者更易復(fù)發(fā)。

因此，秋分過后也是最易生病的季節(jié)。

順天時，隨季養(yǎng)生，自然也要跟上。

秋分養(yǎng)生，秋分之后的飲食，關(guān)鍵在這一個字。

01

秋分干燥

養(yǎng)生重在一個“潤”

氣溫驟降，早晚溫差變大，易【燥邪】。

燥邪傷肺，肺主皮毛，易出現(xiàn)唇干、口干、咽干，燥咳，大便干燥、心煩氣躁，皮膚疾病多發(fā)。

應(yīng)對「燥邪」，「潤燥」最關(guān)鍵。

「潤燥」先要「補(bǔ)水」。

這個補(bǔ)水應(yīng)該是全方位的，既要正常喝足夠量的水，也要注意皮膚的保濕，從頭到腳，盡量讓身體感覺潤澤舒服。

再是「潤肺養(yǎng)脾」。

入秋之后，溫度變化大，腸胃易受涼，出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉等問題。

脾氣虛弱，還會引起脾氣弱、脾陽虛、中氣不足等，一旦當(dāng)脾臟運(yùn)化失調(diào)，還會引起水液失衡。

因此養(yǎng)脾健脾在秋季也愈發(fā)重要，要注意多吃一些清潤、溫潤為主的食物，

如：芝麻、核桃、糯米、百合、蓮子、蓮菜、銀耳、梨、蜂蜜等，可避免燥邪傷害。

尤其可以多吃這2種食材：

1：百合

百合味苦性平，可潤燥止渴，清心安神。

可在煮粥、煮糖水時放一些進(jìn)去。

2：山藥

山藥性平味甘，養(yǎng)心脾肺腎之陰，是這個季節(jié)非常不錯的養(yǎng)生食材，煲湯、做菜都可以。

另外呢，碗家營養(yǎng)師也提醒一下大家：

滋陰潤燥生津的食物多偏于寒涼，對于有胃腸不適的人，需加上點(diǎn)生姜、陳皮制衡，或熬成粥或煮水來食用哦。

02

營養(yǎng)師特別推薦5碗“秋分湯”

讓秋季更舒坦！

鄭鄭特地去咨詢了碗家的營養(yǎng)師關(guān)于秋分的飲食建議，營養(yǎng)師特大方還給了5碗【秋分食調(diào)湯】。

特別適合秋分過后食用，專門應(yīng)對秋季身體會出現(xiàn)的一些小問題，大家可要收好啦！

01

防燥燥咳湯

配料：麥冬10g、天冬10g、百合10g、山藥15g、青果5g、豬瘦肉50g、鹽少許

制作：隔水燉湯（1.5小時）

主要作用：滋陰潤肺，清利咽喉

適宜人群：肺燥咳嗽，咽干咽癢，見舌紅，苔燥或黃燥，大便干燥者

02

潤肺養(yǎng)膚糖水

配料：雪耳20g、百合10g、玉竹10g、胡蘿卜1小段、冰糖2-3小顆

制作：隔水燉糖水（1小時）

主要作用：滋陰潤肺，潤養(yǎng)肌膚

適宜人群：一歲以上人群

03

潤腸蜂蜜羹

配料：桃膠10g/皂角米10g、花生10g、核桃10g、葡萄干10g、雪蜜10-20g

制作：煲開后，待放溫再放葡萄干和雪蜜

主要作用：潤腸通便，美容養(yǎng)顏

適宜人群：便秘者

04

專治秋季皮膚干癢湯

配料：山藥15g、桂圓10g、玉竹10g、菊花10g、枸杞10g、去皮烏雞100g

制作：隔水燉烏雞湯（1.5小時）

主要作用：補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血

適宜人群：秋季皮膚干癢，且見舌紅，苔少或無苔，大便較干燥者

05

孩子增智健腦湯

配料：太子參10g、山藥15g、茯苓10g、芡實(shí)10g、益智仁5g、遠(yuǎn)志3g、豬胰100g

制作：隔水燉（2小時）

主要作用：健脾益氣，固精止遺，益智健腦

適宜人群：抵抗力差，記憶力差，遺尿者。

寫在后面：

季節(jié)更替，養(yǎng)生防病是頭等大事！

多吃滋陰潤燥，養(yǎng)肺食材，讓自己和家人輕松躲過“秋老虎”！

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