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      如何科學(xué)選購(gòu)益生菌(二)

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      菌株種類多且有效

      由于不同菌種的益生菌具有稍微不同的功能,并且集中在沿著消化道的各個(gè)地方,含有多種菌株的益生菌補(bǔ)充劑總體上比僅含有一個(gè)或兩個(gè)菌株的產(chǎn)品更有效。這是因?yàn)樵S多菌株協(xié)同作用來(lái)影響我們的健康。

      對(duì)于一般成年人,需要有效的混合乳酸桿菌和雙歧桿菌的產(chǎn)品。簡(jiǎn)單來(lái)講,選擇包裝上同時(shí)有“L”和“B”開(kāi)頭的菌株。雖然不同的人群需要的菌株種類不太相同,但是以下的菌株是普遍適用并經(jīng)過(guò)科學(xué)論證的。

      ⑴嗜酸乳桿菌:

      乳桿菌屬物種中最重要的菌株,它容易在小腸壁上定居。它支持營(yíng)養(yǎng)吸收,有助于消化乳制品。

      ⑵長(zhǎng)雙歧桿菌:

      成年人消化道中最常見(jiàn)的細(xì)菌之一,有助于保持腸壁的完整性。它作為毒素的清除劑特別活躍。

      ⑶雙歧桿菌:

      這種在小腸和大腸中發(fā)現(xiàn)的菌株,對(duì)于乳制品的健康消化至關(guān)重要,隨著年齡的增長(zhǎng)和消化乳制品能力逐漸下降,這一點(diǎn)尤為重要。雙歧桿菌對(duì)于將復(fù)合碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)分解成身體可以更有效使用的小部件的能力也很重要。

      ⑷鼠李糖乳桿菌(L. rhamnosus):

      這種菌株被稱為首要的“旅行益生菌”,可以幫助防止偶爾的旅行者腹瀉。

      ⑸發(fā)酵酵母菌:

      這種乳桿菌菌株有助于中和消化的一些副產(chǎn)物,并促進(jìn)腸道細(xì)菌的健康水平。

      4
      保質(zhì)期

      益生菌補(bǔ)充劑應(yīng)在其包裝上有一個(gè)明確的聲明,說(shuō)明“有效期至保質(zhì)期”。除了保質(zhì)期外,優(yōu)質(zhì)益生菌補(bǔ)充劑也應(yīng)保持穩(wěn)定,這意味著不需要冷藏來(lái)保持其功效。我們要選在標(biāo)簽上有“不需要冷藏”或“常溫保存”的產(chǎn)品。

      關(guān)注以下幾點(diǎn):①菌種(同時(shí)有L和B開(kāi)頭的菌株種類);②CFU(最少30億CFU以上);③保質(zhì)期(離生產(chǎn)日期越近越好);④使用時(shí)菌株的存活率;⑤儲(chǔ)存方法(選擇常溫保存的)。

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