廣東
在不少人看來
自己進(jìn)山親手采挖的食材
就是天然無害的“滋補(bǔ)上品”
適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)無妨
但切勿自行亂補(bǔ)
最近，深圳劉先生一家
就因?yàn)橐诲佔(zhàn)约翰赏诘?/strong>
“養(yǎng)生湯”
全喝進(jìn)了醫(yī)院
一鍋“養(yǎng)生湯”下肚
全家上吐下瀉、渾身乏力
據(jù)深圳晚報(bào)報(bào)道，劉先生（化名）的家人聽聞“油甘樹根”對身體好，覺得這正是天冷進(jìn)補(bǔ)的好材料。于是，他父親就去山上采了一些回來，洗凈切片，熬煮了一鍋湯。
一家人飲用后不久，便出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，腸胃翻騰、渾身乏力。劉先生的癥狀最為嚴(yán)重，但一開始以為是吃壞了東西，沒太在意。
后來實(shí)在是受不了了，他才來到醫(yī)院就診，一查發(fā)現(xiàn)肝功能明顯異常：丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶直接沖到1820單位/升！
圖源：深圳市第三人民醫(yī)院
要知道，這個(gè)指標(biāo)的正常值才0-50單位/升，相當(dāng)于直接飆升了30多倍，肝臟健康的“警報(bào)器”直接拉滿！
另外三位家屬的肝功能
全都異常！
在深圳市第三人民醫(yī)院，肝炎肝硬化科的醫(yī)生看到劉先生的化驗(yàn)結(jié)果，立刻高度重視。
在系統(tǒng)排查了病毒性肝炎等常見病因后，醫(yī)生反復(fù)追問近期飲食細(xì)節(jié)。劉先生這才回想起那鍋特別的樹根湯。
醫(yī)生聽后，當(dāng)即建議所有喝過湯的家人都盡快檢查肝功能。結(jié)果顯示：劉先生的父親、母親、弟弟三位家人，肝功能指標(biāo)全部異常。
情況明確后，病情嚴(yán)重的劉先生和母親被收治入院，接受了系統(tǒng)的護(hù)肝治療。
圖源：深圳市第三人民醫(yī)院
經(jīng)過一段時(shí)間的治療，兩人的癥狀明顯緩解，指標(biāo)穩(wěn)步好轉(zhuǎn)并已出院。病情相對輕的家屬，則在門診接受藥物治療。
醫(yī)生提醒：切勿盲目采食野生食材
“進(jìn)補(bǔ)湯”怎么成了“傷身水”？深圳市第三人民醫(yī)院肝炎肝硬化科王方主任提醒大家：“不能亂用藥！”
這里說的“藥”，可不只是藥店買的西藥，那些沒經(jīng)過安全檢測的野生植物、偏方食材，亂用起來風(fēng)險(xiǎn)一點(diǎn)都不小！
很多人都有個(gè)誤區(qū)
認(rèn)為：“天然的就是安全的”
可事實(shí)恰恰相反——
未知的毒性：
許多野生植物本身含有天然毒素（如某些生物堿），這些成分可能直接損害肝細(xì)胞，常規(guī)烹煮無法去除。
誤認(rèn)的風(fēng)險(xiǎn)：
有毒植物與可食用（或傳聞?dòng)幸妫┑闹参锿庑瓮嗨疲菍I(yè)人士極易辨認(rèn)錯(cuò)誤。
肝臟的負(fù)擔(dān)：
肝臟是人體的核心“解毒器官”，突然攝入大量未知且難解的復(fù)雜成分，會(huì)使其不堪重負(fù)，導(dǎo)致?lián)p傷，表現(xiàn)為指標(biāo)飆升和身體不適。
中毒急救和預(yù)防措施
中毒警示信號(hào)：
誤食后10分鐘-2小時(shí)出現(xiàn)視物模糊、吞咽困難、肌肉震顫，嚴(yán)重者出現(xiàn)呼吸肌麻痹（特征性表現(xiàn)為清醒狀態(tài)下窒息）。
急救黃金四原則：
立即催吐（可用壓舌板刺激咽部）
保留食材樣本送檢
禁用民間解毒偏方
即刻撥打120，強(qiáng)調(diào)“疑似中毒”
預(yù)防建議：
從正規(guī)藥店購買標(biāo)注“產(chǎn)地與檢測報(bào)告”的藥材
避免自行采挖形態(tài)相似的野生植物
煲湯前逐一檢查藥材性狀
煲湯愛好者們看過來！
進(jìn)補(bǔ)本是好事
但安全是第一前提
入口食物別大意
遠(yuǎn)離不明風(fēng)險(xiǎn)
切勿自行亂補(bǔ)
▍深媽幫（qumogu）綜合整理自深圳市第三人民醫(yī)院、深圳晚報(bào)、幸福福田等
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