不管在哪里過(guò)年，這份鎮(zhèn)桌年菜清單都用得上（可網(wǎng)購(gòu)

放假倒計(jì)時(shí)

一個(gè)盡情安利自我的公眾號(hào)

以下是沒(méi)事干研究院的風(fēng)物研究報(bào)告

請(qǐng)放心食用

自打進(jìn)入這周，

本薯每天都在工作日倒計(jì)時(shí)

年味越來(lái)越重 ，

今天本薯聯(lián)手海南大哥，一鼓作氣！

給大家來(lái)個(gè)厲害的過(guò)年雞清單啊啊！

老客人可能知道，

我司有只文昌雞，做成兩款鍋物，

每個(gè)月就限時(shí)閃購(gòu)幾天，

（都是跟雞場(chǎng)訂好現(xiàn)宰現(xiàn)發(fā)的

這次也是年前的最后一次！

此雞貼心配成的兩款鍋物，

「椰子雞」＆「糟粕醋雞」

非外面生鮮超市能買(mǎi)到的品質(zhì)！

雞肉好吃，

配的鍋底也絕妙，

之前還開(kāi)放了單獨(dú)的老母雞版本，

老顧客們立馬來(lái)問(wèn)是不是同款雞肉，

屬于是跟朋友要搶著吃的程度

椰子雞的憑借自身實(shí)力，

已然混成我司的明星產(chǎn)品，

雞肉嫩滑，湯底清甜，

這天氣喝上一碗，

日子就是這樣美美的～

椰子雞作為一種「天然去雕飾」的美食，

要好吃 無(wú)非 看這三樣：

雞新鮮嗎？

椰子水清甜嗎？

調(diào)料正宗嗎？

作為此雞的鐵粉，

本薯曾將它與其他平臺(tái)椰子雞

進(jìn)行過(guò)一番比對(duì)！

先說(shuō)結(jié)論：贏得很全面！

客官請(qǐng)往下看

首先飽記的雞湯，

長(zhǎng)這樣嘿嘿

泛著一層漂亮的油花～

因?yàn)檫@雞是產(chǎn)品同事

在一個(gè)愛(ài)吃雞的文昌大叔指導(dǎo)下，

找到的本土正宗文昌雞！

外面的大路貨根本比不了！

生活在文昌的田野林間，

先是在外頭散養(yǎng)上 100 天，

再關(guān)到籠子里養(yǎng) 20 天，

放養(yǎng)的時(shí)候增肌，籠養(yǎng)的時(shí)候增肥。

且給大家保證，

每一只都是活雞鮮殺！

再送入 -38 度以下的冷庫(kù)急速冷凍，

凍實(shí)后按順序順豐空運(yùn)發(fā)出。

到手時(shí)還新鮮得不得了

煮完后皮薄、肉嫩，吃起來(lái)彈牙爽滑，

有鮮美雞味的同時(shí)沒(méi)有腥氣。

直接空口吃，

也有淡香回甘的清甜味～

椰子水我司為了長(zhǎng)途運(yùn)輸，

配的 100% 純椰子水，

過(guò)濾好分裝，直接冷凍保存，

開(kāi)蓋后很香很香很香～

白嫩嫩的椰子肉，

給大家剝好了，

在風(fēng)味不減的同時(shí)，

盡可能方便快捷

最后一步，

調(diào)一個(gè)靈魂蘸料！

我們給到大家的是

需要自己切一下

但超新鮮的版本

再來(lái)推薦一個(gè)地道調(diào)法！

青金桔 不切開(kāi)擠汁，

而是剝開(kāi)后整瓣丟進(jìn)去！

這樣做妙在何處呢？

就是減少了金桔直接的嗆，

又保留了果實(shí)帶來(lái)的清新感～

（誰(shuí)發(fā)明的？快出來(lái)受本薯一拜！

配的醬油，

同樣大有來(lái)頭！

獨(dú)家配方的減鹽版本，

里面還混了沙姜汁哦～

外面根本買(mǎi)不到！

成本高， 但更健康，

且吃多了也不會(huì)有口渴感，

一瓶體貼細(xì)心的好醬油！

好了，

最后 展示一下我飽記·海南椰子雞

完整全家福

看！啥都給你備好了！

（具體操作步驟見(jiàn)商詳

清甜得能連喝三五碗～

還能吃到脆脆糯糯的珍珠馬蹄，

每一顆都清甜有滋味～

飽記·海南椰子雞

限時(shí)早鳥(niǎo) 86 折！！！

年前最后一次！！

預(yù)計(jì) 2.15 發(fā)貨

戳圖買(mǎi)它

再請(qǐng)看本薯最近真的很愛(ài)的

——糟粕醋雞

這一碗酸中帶辣、辣中有鮮，

鮮中還回甜的海南糟粕醋！

我稱之為火鍋屆的萬(wàn)能湯底，

真的，隨便你涮什么都好吃。

海南糟粕醋，

客官們可能有所不知！

但只要是喜歡貴州酸湯或泰式冬陰功的，

相信都會(huì)愛(ài)它。

下圖為小紅書(shū)帖子的高贊評(píng)論

給大家作為風(fēng)味參考嘿嘿～

圖源小紅書(shū)評(píng)論區(qū)

總之，

糟粕醋是以傳統(tǒng)酒糟發(fā)酵的酸醋為底，

酸辣交織間，除了酒酵的醇厚，

還會(huì)透出淡淡米香，

確實(shí)各家差異極大！

但遇到在生鮮上卷生卷死的我司，

不是本薯吹，大家伙兒就放心吧。。。

懶人看這里

一整個(gè)套餐全齊活兒。

底料是我飽記跟文昌老哥特別定制的，

微酸微辣中帶著鮮甜，

適合大部分人的口味。

海南本地人也認(rèn)證的好吃！

（海南朋友說(shuō)，回家也得挑好店吃！

家里沒(méi)這個(gè)！

雞，和上文的椰子雞一樣，

此套餐同樣是 120 日文昌走地雞，

活雞鮮殺給大家發(fā)！

所以吃起來(lái)一點(diǎn)不腥。

搭配上給大家配好的

海南傳統(tǒng)風(fēng)味蘸料，

酸爽開(kāi)胃。

廚藝方面，依舊是 0 難度！

準(zhǔn)備好一口鍋，

四步就能完成。

1. 所有食材解凍瀝干備用 ；

2. 調(diào)一個(gè)海南傳統(tǒng)風(fēng)味蘸料；

3. 將糟粕醋原漿和清水按照 1:3 比例調(diào)配，倒椰肉、馬蹄煮開(kāi)；

（可加入番茄，為湯底增添幾分清爽酸甜的風(fēng)味）

4. 倒雞肉，煮 5-7 分鐘即可食用啦～

除了我們配好的雞，

大家還可以自行隨意搭配。

此鍋?zhàn)蠲畹木褪牵?/p>

搭配其他什么食材都很有滋味！

貝類、鮮蝦、生蠔之類的小海鮮，

或者嫩牛肉、牛肉丸也很棒！

飽記·海南糟粕醋雞

限時(shí)早鳥(niǎo) 86 折！！！

年前最后一次！！

預(yù)計(jì) 2.15 發(fā)貨

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別急，雞場(chǎng)大哥發(fā)來(lái)消息：

這一批

也還有！

超級(jí)補(bǔ)身體又暖和的，

過(guò)年聚會(huì)燉一鍋放桌上絕對(duì)有排場(chǎng)。

這得趕緊沖！！！

這只老母雞，

燉湯真真是鮮得不得了！

也是我們合作多年的文昌大叔，

為了給家人補(bǔ)身體，

專養(yǎng)了的足足 300 日的老母雞，

（真的很難得買(mǎi)到養(yǎng)那么久的！

養(yǎng)得這么好的雞，在當(dāng)?shù)囟忌儆校?br/>

直接放進(jìn)電飯煲燉湯就香絕了。

我司之前磨了許久，

才能每年冬天 跟他薅來(lái)一批，

希望全國(guó)人民冬天都能喝上文昌老母雞湯啊！

這些老母雞很有來(lái)頭！

它們平日里自在得很，

就在田野林間放養(yǎng)長(zhǎng)大，

只只活蹦亂跳，

所以雞肉尤為緊實(shí)鮮嫩。

既有老母雞的絕美脂肪，

煲起湯來(lái)十足夠味。

又有文昌走地雞的嫩滑肉質(zhì)。

皮薄肉脆，

爽口不柴又有嚼勁！

一只吃起來(lái)過(guò)癮 又不費(fèi)勁的好雞！

因?yàn)殡u本身足夠好，

所以烹飪起來(lái)其實(shí)不需要任何廚藝！

直接整雞放入電飯煲燉湯，

除了清水其他可以什么都不加，

最多兩片姜！

燉出來(lái)是這樣的

鮮香清甜且沒(méi)腥氣，

每一口雞肉都彈嫩得不得了！

分享一下從文昌大叔那里抄來(lái)的

海南當(dāng)?shù)仂`魂吃法！

雞油撈一碗，可以炒小青菜

菜有雞味，比肉還要甜！

雞湯裝碗里，吃一碗盛一碗，

可以依據(jù)口味加點(diǎn)鹽哦

雞肉可以手撕吃！

單獨(dú)買(mǎi)點(diǎn)沙姜末和小金桔，

調(diào)一個(gè)海南風(fēng)味蘸料！

吃多少撕多少，

大口又過(guò)癮！

還是飽記標(biāo)準(zhǔn)，

此雞均為活雞鮮殺，

再給大家空運(yùn)發(fā)貨！

沒(méi)有長(zhǎng)時(shí)間的冷凍和存儲(chǔ)，

吃的就是一個(gè)新鮮！

收到以后盡快吃！

來(lái)不及的話凍個(gè)三天口感也影響不大，

但總之越新鮮越好吃！

文昌老母雞的鮮香，

吃過(guò)的人就會(huì)懂！！

冷冷的季節(jié)里窩在家里喝上一碗，

日子就是那么美～

本薯再來(lái)薅一個(gè)

限時(shí)早鳥(niǎo) 86 折，

信我！嘗它！

飽記·海南文昌老母雞

限時(shí)早鳥(niǎo) 86 折！！！

年前最后一次！！

預(yù)計(jì) 2.15 發(fā)貨！！

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題 外

親愛(ài)的朋友們！

其他折扣本薯也給大家整理好了！

都是我司產(chǎn)品同事多年卷下的江山，

就吃這么一陣子，

現(xiàn)在還有限時(shí)折扣！！

飽記·融安脆蜜金桔

年貨好價(jià) 86 折！！！

只有五天！！

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飽記·新春茶點(diǎn)禮盒

新年限時(shí)好價(jià)！

單盒 88折，雙盒 86折！！

我司年貨盒，你送任何人，

收禮的那人一定給你豎大拇指！！！

絕對(duì)不是那種過(guò)度包裝、內(nèi)里草包的貨。

我司不僅包裝要美，

里面的內(nèi)容物也經(jīng)驗(yàn)證的樣樣能打～

禮盒里一共 8 件好東西。

體面且實(shí)在，隨便拎幾件出來(lái)都能打～

戳圖下單購(gòu)買(mǎi)

或搜索

「艾格吃飽了」

飽記·新春五福臨門(mén)禮盒

限時(shí)好價(jià) 76 折！

數(shù)量不多速速選購(gòu)～

本薯愿稱為每年農(nóng)交會(huì)的飽記成果盒，

內(nèi)含五件好東西，

要么是農(nóng)業(yè)部認(rèn)可的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，

要么是我司王牌口碑產(chǎn)品。

純正橙色天地蓋禮盒設(shè)計(jì)，

再加上書(shū)法家題字的福?壽喜財(cái)，

目前只備了一千份，

且因?yàn)槭堑谝荒甏蛄睡偪窬拚郏?/p>

所以大家欲購(gòu)從速嘿嘿～

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「艾格吃飽了」

飽記·黃金冰糖蜜瓜

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飽記·周至蜜甜獼猴桃

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飽記·云南風(fēng)味木姜子黑巧克力

預(yù)售中！

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外面買(mǎi)不到系列， 我司獨(dú)家口味！

配料表簡(jiǎn)單，沒(méi)有“代可可脂”。
選擇了 72% 的高可可含量黑巧，

加入了香料——木姜子油！

醇厚的可可過(guò)后，

有明亮歡快的木姜子清香收尾，

是那種渾然天成的好吃～

預(yù)計(jì)2月14日左右按順序發(fā)貨，

過(guò)年吃剛剛好哇！

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飽記·海南糟粕醋

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飽記·富平掛霜流心柿餅

現(xiàn)貨中！

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我司冬日口碑銷(xiāo)冠它回來(lái)了！

第 10 年的柿餅，依舊飽滿流心，

獨(dú)一無(wú)二的夾心三明治口感，

滿滿綿密白霜、厚實(shí)果肉～

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飽記·象山紅美人柑橘

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果肉細(xì)嫩無(wú)渣，汁水豐盈甜蜜~

核心產(chǎn)區(qū)，小眾精品果園，自然樹(shù)上熟，

禮盒包裝，順豐新鮮發(fā)貨~

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飽記·白鶴紅顏草莓

限時(shí)好價(jià) 86 折！

新年莓有煩惱！！

每年都廣受好評(píng)，

拿過(guò)上海地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)草莓品鑒評(píng)優(yōu)活動(dòng)的金獎(jiǎng)！

味道、品相、香氣無(wú)一不佳，

它的特點(diǎn)就是：香甜、濃郁、多汁。

吃吧，真的會(huì)上頭～

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飽記·秋冬水果專區(qū)

限時(shí)好價(jià) 86 折起！！

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飽記·秋冬熱茶專區(qū)

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限時(shí) 4 折起！！

各地各種好茶，

茶底尤其好，蓋碗泡妙極。

想喝有味道的水時(shí)首選。

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飽記·聚會(huì)零食專區(qū)

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限時(shí) 9 折起！！

各地好風(fēng)味，

肉干、果干或酥香脆的小點(diǎn)，

一吃便停不下來(lái)。

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本文的研究員

薯角

冬日生活，等待過(guò)節(jié)！

用好吃的方式吃一生

祖國(guó)各地好風(fēng)物

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