新疆
我家愛吃魚，不分季節，可以說四季都愛吃！一般都是吃的淡水魚多些，畢竟我可在離大海最遙遠的地區！吃魚的做法也是多種多樣，一般都是以魚的品種來定做法！煎，燉，炸，烤等等，這次看到鯽魚都活蹦亂跳的，現在可是春天了，是鯽魚最鮮美的季節了，正式吃它的好時候了！當看到半盤子的鯽魚籽時，就會想到“勸君莫食三月鯽，萬千魚仔在腹中。”太有罪惡感了！
三月的鯽魚，正是鯽魚產卵的季節，魚肚中有很多魚籽，就是擔心鯽魚的孩子！是典型的分批產卵魚類之一！
嗯，可是我買了3條鯽魚，有兩條都有鯽魚籽，而且還很多，這可是高蛋白的營養產品。我把魚籽清洗干凈，加少許的鹽和淀粉拌一拌，用平底鍋煎一煎，就成了魚籽塊了！
再次把鯽魚煎成兩面金黃色撈出來，加蔥姜辣皮子一起炒出香味，下煎好的鯽魚，加老抽和鹽炒出醬香味，加點料酒激發出香味，加熱水大火燒開，轉中小火，加點雞精，魚籽，燒一會，等燒到湯汁濃稠，撒上香菜出鍋上桌了，香噴噴的鯽魚，魚肉鮮美香濃的很！魚籽也香濃香噴噴 的好吃！
這就是我家最愛吃的做法：炕魚
鯽魚豆腐湯，做法也很簡單，就是熱鍋冷油，把鯽魚煎一煎，兩面都煎成金黃色，不要煎的太老了，下姜片和香蔥段一起在煎出香味，加點料酒出香味，加入熱水大火燒開，下豆腐塊，再次大火燒開，轉中小火扔香蔥結。如何想更加鮮美，再加兩片香菇能讓鮮味提升一個檔次！
大約燒20分鐘左右，看到魚肉脫骨的樣子，挑出香蔥結，加點鹽和白胡椒粉，嘗嘗咸味，撒上香菜末，就可以出鍋 上桌了！吃起來豆腐塊軟嫩鮮美，魚肉鮮美脫骨，湯汁鮮美好喝的很！
炒老壇酸菜，這是我買的大包裝的老壇酸菜，吃起來就是泡面哪種的老壇酸菜，搭配大米粥和米飯，一起吃，真是開胃爽口好吃的很！
五色糙米飯，這是我的保持身材的主食，每次蒸多點，在冰箱里面冷藏，給老公做大米飯時，再用小碗裝好，等米飯快熟時，放進電飯煲里，一起出鍋吃了，就像新做的一樣好吃！
這是老公愛吃的大米飯，是用長粒香大米做的，香濃美味好吃！
用鯽魚做晚餐，做了兩種做法，一湯一炕，一個鮮美可口，湯汁濃郁，一種是炕魚，香味濃郁，魚肉香噴噴的， 那魚籽也是香濃美味的很， 這樣的晚餐，真是暖和又鮮美好吃！
跟著可可做飯菜，給家人一份關愛，一份健康保障卡！
最關心的事就是家人的一日三餐，每日分享好吃好玩的，關注我，享受美食不迷路！
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