大連大櫻桃，加速飛全球！

作為“春果第一枝”，大連大櫻桃產季到來，再次成為水果市場的主角。與此同時，大櫻桃“出?！钡牟椒ヒ苍诩涌?。

3月29日，一批675公斤的大連大櫻桃經20多個小時國際空運，順利抵達荷蘭阿姆斯特丹史基浦機場，標志著大連大櫻桃成功進入歐盟市場。

此前不久，另一批180公斤大連大櫻桃搭乘國際航班出口至印度尼西亞。與以往先運至南方口岸再出口不同，這是大連大櫻桃首次經大連空港口岸直接出口。

大連新聞傳媒集團/大連云記者曲家乙 攝

從產地邁向全國市場再到加快“走出去”大連大櫻桃正在講述著一個地產特色農產品不斷拓寬渠道、擴大市場的故事

作為典型的不耐儲存不耐長途運輸的水果大櫻桃“出海”從來不是一道簡單的習題這個故事的背后也有許多不同的滋味

“出?！奔涌?，從枝頭到全球

4月3日，大連仕康果品專業合作社銷售經理馬學彬站在結滿果實的櫻桃樹下說：

現在正值大連暖棚大櫻桃上市季，隨后是‘三七棚’、冷棚，最后輪到露地大櫻桃成熟上市……未來幾個月內，這抹‘櫻桃紅’就是果農們心頭和眼里的幸福色。

前不久，首批經由大連空港出口歐洲的675公斤大連優質大櫻桃，正是來自這家專業合作社。記者了解到，今年，該合作社出產的大櫻桃將有30%以上出口到國外市場。

馬學彬介紹：

我們合作社集結了200多戶果農，有大櫻桃棚近300棟，露地大櫻桃園面積300多畝。

今年2月末，該合作社第一茬暖棚大櫻桃上市，現已接近暖棚大櫻桃收獲季尾聲。

大櫻桃按等級論價，單果重量15克以上的是特級果、12至15克的是一級果、10至12克的是二級果、8至10克的是三級果。馬學彬透露，合作社的大櫻桃銷售渠道主要包括：直供沈陽、哈爾濱、北京等地商超；與直播團隊合作線上銷售；果販子來拿貨及團購；出口。

大連新聞傳媒集團/大連云記者曲家乙 攝

2025年，大連仕康果品專業合作社通過新加坡貿易商打通大櫻桃出口通道，向印尼、馬來西亞、泰國、菲律賓等國家共計出口6萬多斤大連大櫻桃，成功開辟國際市場銷售渠道。

馬學彬翻開訂單記錄本，說：

今年，我們的大櫻桃首次進入歐洲市場，東南亞市場的訂單也在增長。最近，我們正忙著為出口訂單備貨，在手訂單已排到4月中旬，新訂單還在不斷派過來。初步預計，我們的大櫻桃出口一直能做到5月底。

4月8日，發來自印尼的訂單；4月14日，發來自泰國的訂單，每次500公斤；發來自阿姆斯特丹的訂單，每次1000公斤……

大連新聞傳媒集團/大連云記者曲家乙 攝

大櫻桃出口利潤會更高嗎？

對此，馬學彬直言：

我們按正常市場價加上人工分揀費用、包裝成本、運輸費用等之后，供給貿易商，不額外加價，因此并不比走國內渠道多賣錢。目前，我們還沒有自己的品牌，這是一個遺憾。

記者了解到，為了做好大櫻桃出口，大連仕康果品專業合作社建設了兩個分揀中心，并不斷研究升級大櫻桃包裝。

馬學彬說：

對出口的大櫻桃，我們會精選兩遍，主要擔心運輸路途遙遠，一旦存在瑕疵，運抵目的地市場就會出問題，反而增加成本。

大連市綠海農業開發有限公司總經理董智勇介紹：

我們以‘藝樹家’自有品牌，出口自產的大連大櫻桃。在馬來西亞、新加坡等市場，許多高端消費者都知道大連大櫻桃，也知道‘藝樹家’品牌。

公司從去年開始進軍國際市場，主要出口馬來西亞、新加坡、越南、泰國等，‘藝樹家’品牌大櫻桃出口均價為每斤200元。

‘藝樹家’是中國櫻桃產業領軍品牌之一，今年產季為4月初到6月底，預計5月份啟動出口貿易。去年，我們出口了20噸大櫻桃。今年，公司正在布局歐洲市場，全年出口量有望突破30噸。

‘出海’開辟國際市場，正逐漸成為大連大櫻桃的重要銷售渠道。

大連豐禾精品果業集團今年正月初九（2月25日）開始批零采購大連大櫻桃，總經理金永泉說：

當時，瓦房店市得利寺鎮的暖棚大櫻桃價格為每斤130至140元，后來逐漸回落，近期一級果價格在每斤45元左右。

截至目前，公司已收購40多萬斤大連大櫻桃，其中1/3出口到俄羅斯，一級果出口價比國內市場價格高10%左右。

金永泉同時擔任大連金普新區大櫻桃協會會長，他表示，最近兩年，大連大櫻桃出口量明顯高于往年，俄羅斯市場正在成為大連大櫻桃“出海”的重要目的地之一。

“出?！逼凭郑瑥摹?” 到“1”

每年3月初至6月底為大連大櫻桃產季，精準填補了智利車厘子下市、美洲櫻桃上市前的國際市場空白，具備“錯峰出海”的天然優勢。

不過，曾幾何時，這份天然優勢也受困于大櫻桃不耐儲運的難題。大連天立農業開發有限公司負責人劉寶洋坦言：

本地櫻桃不耐儲運，大量集中上市后價格下滑厲害，甚至出現果賤傷農現象，我們看在眼里、急在心里。

如果能把本地櫻桃打入國際市場，讓品質優勢轉化為出口優勢，必將大幅增加農民收入，增強果農種植熱情。

大連長興島海關在櫻桃種植園開展現場檢疫工作。徐一丹 攝（大連海關提供）

2021年，在大連海關的支持下，大連天立農業開發有限公司率先試水。該企業利用前期出口葡萄、李子等易腐水果的經驗，拿出十幾箱鮮櫻桃開展儲運試驗，模擬長途運輸環境下櫻桃的品質變化。在所有櫻桃損失殆盡后，最終摸索出最適宜的采摘硬度、糖度以及最佳儲運包裝、溫度和時間。

針對櫻桃“鮮度即生命”的特性，大連海關創新推出“櫻桃出口專用通道”，成立櫻桃查檢專班，接受企業24小時預約查驗，在產品包裝環節開展順勢查驗，審單出證同步進行，包裝結束即可通關放行。首創了“采摘即申報、包裝即查檢、放行即出證”的極速通關模式，將屬地放行時間從2個工作日壓縮至0.25小時，讓大連大櫻桃出口實現了當天采摘、當天出口。

2021年5月，大連大櫻桃首次出口至馬來西亞，先后開辟新加坡等東盟市場，完成了出口“從0到1”的跨越。

2021年至2025年，大連大櫻桃出口按下“快進鍵”，出口品種從最初的美早擴展到如今的俄八、砂蜜豆、佳紅、美國紅等多個品種，出口量、貨值年均分別增長6.75倍和5.54倍，出口國家覆蓋東盟、中亞、中東等12個國家和地區，大連大櫻桃已從地方特色單品一躍成為拉動當地農產品出口增長的“主力軍”之一。

大連長興島海關關員對出口櫻桃進行現場查驗。徐一丹 攝（大連海關提供）

為推動大連大櫻桃加速“出?！保筮B海關精心制定出境水果注冊登記指導工具包，采取“手把手”實操指導模式，精準幫扶當地水果合作社、經紀人和種植戶高效完成果園、包裝廠出口注冊登記。

持續簡化審批流程，除首次注冊外，企業變更、增項、延續等業務實行“視頻核查+文審”模式，免去現場考核環節，登記辦理時限壓縮50%以上。

截至2026年3月，大連地區就有出口備案櫻桃包裝廠8個、果園10個，覆蓋種植總面積超2000畝。

大連長興島海關副關長周斌說：

針對櫻桃等‘鮮特急’農產品，我們今年創新運用‘5G+遠程可視化查驗平臺’，實現申報、查驗、放行、出證一體化高效銜接，做到‘證隨貨走’，整體通關時間壓縮至4小時以內，切實保障生鮮產品快速通關、新鮮上市。

今年一季度，大連大櫻桃出口持續保持高速增長，出口量100.52噸、貨值1259萬元，同比分別增長19.6%和80.9%。

“出海”之外，從線下到線上

拓展銷售渠道，“出?！辈⒉皇谴筮B大櫻桃的唯一方向。

近日，記者走訪我市多家商超、水果市場發現，相較于往年，今年大連大櫻桃上市周期大幅提前、供給充足、品質更優，價格也更親民，美早等早果品種20元/斤至80元/斤不等。

此外，多家店鋪表示，他們拓展了線上線下多元銷售渠道，在實現增收的同時，也讓大連大櫻桃“飛”向全國乃至世界各地的消費者。

大連新聞傳媒集團/大連云記者 姜瑩 攝

甘井子區美林園千惠聯市場大連櫻桃攤主丁桂英道出了大連櫻桃產業最直觀的變化：

以前一年就忙五六月份，現在從3月份能賣到夏天，今年還比去年早賣了一周左右。

如今暖棚種植技術全面普及，上市時間大幅前移，等四五月份自家露地櫻桃陸續成熟，暖棚早果與露地主果實現無縫銜接。

多位商戶均表示，今年櫻桃整體打破了傳統上市周期的限制，大批量上市時間較往年提前7至15天。從枝頭到舌尖，大連大櫻桃擺脫了季節局限，搶占了“鮮”機，填補了水果市場的空檔期。

大連新聞傳媒集團/大連云記者姜瑩 攝

今年櫻桃市場另一大顯著特點是供應充足、價格親民。

高新區聚賢生鮮市場水果商盛先生告訴記者：

今年市場供應很充足，價格比去年同期便宜30元左右，美早櫻桃價格基本在30元/斤到80元/斤之間，俄八、佳紅等優質品種因稀缺，仍保持較高售價。

目前，貨源渠道較為靈活，既有直接從果農家收購的貨源，也有來自批發市場的貨品，等自家櫻桃成熟后，將轉為以自有貨源為主。

‘多元補貨+自有基地’的模式讓貨源更穩定、品質更可控，為市場充足供應提供了重要保障。

其他商戶也反饋，今年主流櫻桃貨源充足，價格較去年同期每斤下降20元左右。

消費者蔣女士表示，今年櫻桃上市早，整體品質和口感都不錯，性價比也挺高，家里孩子喜歡吃就多買點。

供應充足，整體價格下行，讓更多消費者實現了“櫻桃自由”。

大連新聞傳媒集團/大連云記者姜瑩 攝

銷售渠道多元化，也是今年大連櫻桃市場鮮明的特征之一。

除傳統線下批發零售外，“直播+朋友圈+產地直發”的線上銷售模式成為核心增長極。

甘井子孚林商貿購物廣場二姐水果店店主董艷玲坦言：

賣了20多年櫻桃，以前只做批發零售，現在靠直播帶貨、朋友圈營銷，線上一天能賣三四百斤，遠超線下銷量。

自家堅持當天采摘當天發貨，全程冷鏈保鮮，配送速度快、果品損耗小，送到客戶手中時依舊新鮮，線上評價都很高。

同時，這種模式也讓大連大櫻桃走出國門。金普新區三十里堡凡凡大櫻桃負責人張曉凡向記者透露，自家線上櫻桃銷量呈逐年增長態勢，今年同比增幅約20%，還成功拓展了海外市場，讓大連櫻桃的市場輻射力從本地延伸至全國乃至世界各地。

此外，今年櫻桃消費群體更廣、結構更趨年輕化。

無論是線上下單還是線下選購，年輕群體都是核心消費主力，線上訂單幾乎全部來自年輕人，線下門店也以年輕客群為主。

孚林商貿購物廣場的高衛水果店店主高衛告訴記者：

線下2/3的銷量里，年輕人和外地游客是重要消費群體，消費需求兼具自用與送禮雙重屬性，高品質櫻桃成為禮品市場的熱門選擇。

同時，親民的價格也讓日常自用消費持續攀升，進一步拉動了市場銷量。

來源：大觀新聞

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