五一必打卡項目——深圳首個“滑梯主題市集”五一開幕，“雪花啤酒交易所”重構(gòu)精釀體驗

這個五一，進(jìn)入快樂的方式有了新定義——從一條滑梯開始。

4月30日，由寶安區(qū)商務(wù)局指導(dǎo)、深圳BREWTOWN啤酒小鎮(zhèn)主辦的"玩啤市集”主題街區(qū)即將正式開放。"玩啤市集”是深圳首個以滑梯裝置為核心體驗的沉浸式市集，更是一個以“雪花啤酒交易所”為圓心，輻射占地超過1000平方米的開放式游逛派對街區(qū)，標(biāo)志著一種融合潮流消費(fèi)、精釀文化與社區(qū)活力的“酒+生活方式”新場景正式落地。

“玩啤市集”不僅僅是一個市集，它是一個將多重體驗濃縮于一體的開放式游逛派對街區(qū)。這里以一條醒目的滑梯為起點(diǎn)，穿過市集街區(qū)，再聚焦到”雪花啤酒交易所”，引領(lǐng)人們從物理入口滑入一種心理狀態(tài)——從“經(jīng)過”變?yōu)椤俺两保瑥摹芭杂^”變?yōu)椤皡⑴c”。

“雪花啤酒交易所”成市集靈魂，打造精釀體驗新范式

作為“玩啤市集”的核心與圓心，“雪花啤酒交易所”不僅是簡單的飲品供應(yīng)點(diǎn)，更是一個沉浸式的精釀文化體驗站。交易所首次集結(jié)了雪花大師系列的數(shù)十款風(fēng)味啤酒及數(shù)款雪花國內(nèi)外旗艦品牌，并且有十余款由啤酒小鎮(zhèn)雪花啤酒廠直供，共計30余款精釀，為消費(fèi)者提供從經(jīng)典到創(chuàng)新的完整品鑒譜系。這標(biāo)志著華潤雪花啤酒將其強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)與供應(yīng)鏈能力，直接轉(zhuǎn)化為可觸摸、可品嘗的線下體驗，讓每一杯酒都成為連接品牌與消費(fèi)者的媒介。交易所的設(shè)計理念，旨在降低精釀文化的體驗門檻，通過專業(yè)引導(dǎo)與自由探索相結(jié)合的方式，讓每位游客都能找到屬于自己的“本命精釀”，真正實現(xiàn)“酒”作為社交催化劑與生活方式載體的功能。

在超過1000平方米的玩啤市集空間里，啤酒這不僅是飲品，更是社交的催化劑與探索的線索。而“玩樂”才是真正的主題：滑梯構(gòu)筑了第一重游戲感，隨之展開的，是50+品牌構(gòu)成的淘寶樂園、40+風(fēng)味烤物帶來的街頭煙火、以及電音、搖擺舞等流動的現(xiàn)場內(nèi)容。它打破了傳統(tǒng)市集“只逛不玩”或酒吧“只飲不逛”的單一場景，創(chuàng)造了一個可逛、可飲、可玩、可憩的復(fù)合空間。

5家品牌、新品首次亮相深圳

這里不僅是市集，更是新鮮感的集合地：龍記、Toko Wangi & SCENT CHANT作為深圳首進(jìn)店鋪亮相，華潤五豐和啤酒小鎮(zhèn)聯(lián)名定制的專屬雪糕也在此首發(fā)，同時還有深圳本土文創(chuàng)品牌珍強(qiáng)文化士多帶來充滿城市記憶的創(chuàng)意好物。從味蕾到視野，這里為市民提供了一場豐富而新穎的選擇。小鎮(zhèn)提供了社區(qū)基底與精釀靈魂，而市集則注入了新鮮的品牌、活躍的內(nèi)容與不間斷的現(xiàn)場能量，二者共同定義了一種全新的城市微度假場景：有酒，有樂園，有商業(yè)，也有持續(xù)發(fā)生的新鮮故事。

從日逛到夜，這個市集用港樂Live和搖擺舞會，把“好玩”變成了動詞

市集突破了傳統(tǒng)的時間限制，構(gòu)建全天候的休閑動線。這里是一個開放的靈感聚場。穿梭于50+主理人品牌的攤位間，邂逅獨(dú)立設(shè)計的服飾、充滿巧思的手作；被剛出爐的“華潤五豐啤酒小鎮(zhèn)定制雪糕”的奶香吸引，或在“龍記”等首店嘗鮮地道風(fēng)味。這是一段屬于發(fā)現(xiàn)與品味私人歡愉的時光。

當(dāng)日暮低垂，燈光亮起，市集節(jié)奏隨音浪切換。舞臺區(qū)域，復(fù)古港樂Live勾起全場合唱，緊隨其后的動感電音瞬間點(diǎn)燃?xì)夥眨灰慌缘目盏貐^(qū)，搖擺舞工作坊讓人群自發(fā)律動。手中精釀的麥芽香，混著燒烤區(qū)飄來的孜然香氣，構(gòu)成了最真實的煙火氣。這里沒有陌生人，只有因同一段旋律舉杯、因同樣舞步大笑的伙伴。

這不僅是夜間經(jīng)濟(jì)的樣板，更是一個精心設(shè)計的社交能量場：它提供了從悠閑逛吃到縱情狂歡的完整閉環(huán)，讓每個人都能在此找到屬于自己的“入戲”時刻。

華潤雪花啤酒深度賦能，共塑“酒+生活方式”新場景

“玩啤市集”及所在的BREWTOWN啤酒小鎮(zhèn)，由華潤雪花啤酒與華潤置地聯(lián)合打造、華潤萬象生活運(yùn)營。這也是華潤雪花啤酒從“產(chǎn)品制造商”向“生活方式服務(wù)商”戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵落地。華潤雪花啤酒并非僅作為品牌方入駐，而是深度參與了從項目定位、空間規(guī)劃到內(nèi)容運(yùn)營的全過程。通過將自身對啤酒文化的深刻理解與市場洞察，注入到小鎮(zhèn)的肌理中，與華潤置地的空間營造能力、華潤萬象生活的商業(yè)運(yùn)營經(jīng)驗形成合力。這種合作模式，使得“酒”不再局限于消費(fèi)環(huán)節(jié)，而是貫穿于空間設(shè)計（如活化工業(yè)遺存）、活動內(nèi)容（如精釀工坊、品鑒會）、社群運(yùn)營等方方面面，系統(tǒng)性構(gòu)建了一個以“酒”為紐帶，融合休閑、社交、娛樂、購物的完整生活場景，真正實現(xiàn)了“釀造生活”的品牌承諾。

從“制造啤酒”到“釀造生活”：一場產(chǎn)城融合的商業(yè)實踐

BREWTOWN啤酒小鎮(zhèn)及其“玩啤市集”的成功實踐，為深圳乃至全國的產(chǎn)城融合與工業(yè)文旅項目提供了富有啟示的范本。項目通過對原金威啤酒二廠發(fā)酵罐等標(biāo)志性設(shè)施的創(chuàng)造性保留與利用，將冰冷的工業(yè)歷史轉(zhuǎn)化為有溫度的空間記憶和情感連接，證明了舊廠房不是城市發(fā)展的包袱，而是獨(dú)特的文化資產(chǎn)。

“產(chǎn)業(yè)+商業(yè)+社區(qū)”的深度融合——雪花科創(chuàng)城模式，打破了產(chǎn)業(yè)園區(qū)、商業(yè)街區(qū)與居住社區(qū)的物理與功能邊界。以雪花啤酒的產(chǎn)業(yè)IP為核心，衍生出豐富的消費(fèi)場景和社區(qū)活動，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)賦能商業(yè)、商業(yè)激活社區(qū)、社區(qū)反哺產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)，提升了區(qū)域整體活力與價值。

這也是一場文旅體驗的場景化創(chuàng)新實驗，“玩啤市集”以“滑梯”這一強(qiáng)互動性裝置破題，通過“雪花啤酒交易所”強(qiáng)化主題IP，整合多元業(yè)態(tài)與時段活動，打造了具有高辨識度和傳播力的沉浸式體驗。這啟示文旅項目需超越簡單的業(yè)態(tài)堆砌，轉(zhuǎn)向以核心創(chuàng)意場景驅(qū)動，構(gòu)建完整且獨(dú)特的敘事線和體驗流。

此次“玩啤市集”的開幕，不僅是寶安區(qū)一個熱門消費(fèi)地標(biāo)的誕生，更是華潤系企業(yè)發(fā)揮多元化業(yè)務(wù)協(xié)同優(yōu)勢，探索“以產(chǎn)興城、以城促產(chǎn)”新路徑的一次重要展示，為城市高質(zhì)量發(fā)展提供了可復(fù)制、可推廣的創(chuàng)新思路。

玩啤市集

開放時間：4月30日起

地點(diǎn)：BREWTOWN啤酒小鎮(zhèn)（寶安雪花科創(chuàng)城）

簡介：滑進(jìn)1000㎡的開放式樂園，在精釀、美食、音樂與淘貨中，體驗一種全新的城市微度假。

作者：方昶
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