【餐飲】漢堡王中國開局爆紅！Popeyes、Tims同步發力

（快消品訊）日前，全球大型餐飲集團Restaurant Brands International Inc.（以下簡稱“RBI集團”）發布2026年第一季度業績報告，同期宣布已正式完成與CPE源峰關于漢堡王中國的合資交易。RBI集團首席執行官Joshua Kobza在業績說明會上透露，今年3月其與集團高層團隊在北京會見漢堡王中國管理團隊，對中國市場的復蘇勢頭及漢堡王中國的運營表現給予高度肯定，同時明確了旗下漢堡王、Popeyes炸雞、Tims咖啡三大品牌在華的中長期發展目標。

1

漢堡王中國：合資后首份成績單亮眼

根據RBI集團最新財報數據，2026年一季度，中國市場所在的國際業務板塊收入同比增長11.1%，其中核心增長動力之一來自于恢復收取漢堡王中國的特許經營使用費。《快消品》了解到，今年2月，RBI集團與CPE源峰順利完成漢堡王中國合資交易，CPE源峰向漢堡王中國注入3.5億美元初始資金，持有約83%股份，RBI集團保留少數股權及董事會席位，漢堡王中國旗下全資關聯公司獲得為期20年的中國市場獨家運營權。

Joshua Kobza在業績會上表示，CPE源峰對中國市場有著深刻理解，已為漢堡王中國制定了優化供應鏈、強化品牌營銷、降低門店建設成本等明確發展計劃。RBI集團執行主席Patrick Doyle也對這一合作伙伴給予高度評價，稱CPE源峰具備理想合作伙伴的全部特質，擁有深厚的本土運營經驗和清晰聚焦的業務改善方案。

左： CPE源峰董事總經理 毛衛；右： 漢堡王中國董事長黃進栓

合資交易完成后，漢堡王中國交出首份亮眼成績單。Joshua Kobza透露，一季度漢堡王中國同店銷售額實現雙位數增長，利潤率同步提升，開局表現強勁。這一成績的取得，離不開漢堡王中國董事長黃進栓、副首席執行官陳玟瑞（Danny Tan）帶領的本土團隊的高效執行。Patrick Doyle補充說明，漢堡王中國在產品品質、服務水平、門店形象等多個核心指標上均有明顯提升，同時精準契合消費者對性價比的需求，近期推出的主打高性價比的雙層厚雞堡便獲得市場積極反饋。

為進一步了解中國市場及漢堡王中國的運營實況，今年3月，Patrick Doyle、Joshua Kobza及RBI集團首席財務官Sami Siddiqui等高層一同赴北京考察，與黃進栓、陳玟瑞等漢堡王中國核心團隊展開深入交流。“此次實地考察的結果令我備受鼓舞，我們終于開始看到消費勢頭改善的跡象，盡管仍處于早期階段，但中國市場宏觀環境正逐步好轉。”Patrick Doyle表示。Joshua Kobza則強調，漢堡王中國是RBI集團實現“2028年凈門店增長率重回5%以上”目標的重要支撐，CPE源峰的注資將用于支持未來五年業務發展，漢堡王中國計劃在2026年率先實現凈新增門店小幅增長。

2

Popeyes：尋新運營方謀規模化發展

除漢堡王外，RBI集團旗下Popeyes炸雞、Tims咖啡兩大品牌也在華承擔著重要增長任務。Joshua Kobza在業績會上透露，到2028年，RBI集團預計全球每年新增約1800家門店，其中中國市場的三大品牌將貢獻每年300至400家的凈新增門店量。

對于在華發展一波三折的Popeyes炸雞，Joshua Kobza表示，集團已與Popeyes中國團隊展開溝通，目前該團隊正聚焦品牌定位明確與消費者認知提升，計劃在2026年加速拓店。同時，RBI集團計劃在未來2年內為Popeyes中國尋找新的長期運營方，助力其實現規模化發展。據悉，Popeyes近期已以新運營團隊重返北京市場，在王府井東方新天地開出北京直營首店，其中國CEO李震透露，目前北京已有多家門店進入籌備階段，今年計劃在當地開出10至20家門店。

3

Tims咖啡：聚焦盈利優化攻堅轉型

Tims咖啡中國業務同樣被RBI集團寄予厚望。Patrick Doyle表示，盡管該業務仍需通過追加投資釋放長期潛力，但所處咖啡賽道規模龐大、增長持續，且品牌認知度較高，長期發展值得期待。工商信息顯示，4月30日，天好（中國）投資有限公司完成注冊資本變更，由30189.465萬美元增至31689.465萬美元，新增1500萬美元，該公司擁有Tims咖啡在中國大陸、香港、澳門的獨家特許經營權。

根據Tims天好中國最新發布的2025年全年財報，該公司當年總營收13.16億元，同比下滑5.4%；系統銷售額15.65億元，同比增長7.6%；凈虧損約4.36億元，截至2025年年末，門店總數達1047家，全年凈新增25家。Tims天好中國CEO盧永臣表示，2025年是公司轉型關鍵年，通過推進“咖啡+暖食”戰略、強化差異化產品定位、拓展多元消費場景，實現了階段性發展。2026年，公司將聚焦優化EBITDA利潤率、加速加盟門店拓展、優化成本結構三大核心任務，進一步提升盈利能力。

Tims天好中國CEO——盧永臣

據悉，CPE源峰自成立以來深耕連鎖消費服務領域，累計投資金額約100億元，曾投資蜜雪冰城、泡泡瑪特等行業標桿企業，此次與RBI集團的合作，將進一步推動漢堡王中國的本土化發展。而RBI集團作為全球最大的快餐服務集團之一，此次明確三大品牌在華發展規劃，彰顯了其布局中國市場的長期決心。

（資料來源：小食代）