2026青島櫻桃會暨第三十一屆北宅櫻桃會甜蜜啟幕

齊魯網·閃電新聞5月9日訊 5月8日上午，“櫻約北宅，桃源山海”2026青島櫻桃會暨第三十一屆北宅櫻桃會啟動儀式在嶗山區北九水游覽區客服中心舉行。

據了解，今年是北宅櫻桃的“豐收大年”。在適宜氣候與精細化管護下，轄區40余個品種、50余萬株櫻桃樹碩果滿枝，果實飽滿、色澤鮮亮。目前，小櫻桃已率先進入成熟期，開啟約兩個星期的采摘熱潮；大櫻桃則將于5月底至6月中旬陸續成熟，滿足市民游客錯峰采摘、持續嘗鮮的需求。

每到春夏更迭之際，吃櫻桃就成了青島市民的一種期待。本屆櫻桃會突破傳統模式，圍繞“游在北宅”“食在北宅”“宿在北宅”“咖香北宅”“研學北宅”五大IP，精心打造出3處特色微度假片區、10條精品旅游線路、15處熱門打卡點，以此重構鄉村微度假場景，推動北宅從“觀光旅游”向“深度休閑度假”轉型。

其中，“游在北宅”將帶領游客暢游嶗山各大人文山水特色景點，沉浸式漫步山野古園、品讀鄉土文脈，盡享傳統國風與山林風光相融的獨特韻味；同步推出櫻桃樹認養服務，配套團建沙龍、山野露營等定制化活動，全方位滿足游客多樣化、個性化出游需求。

“食在北宅”的“北宅櫻桃市集”已熱鬧開市，新鮮櫻桃與萁餾、山羊奶豆腐、泉水雞等本土特色風物集中展銷，吸引游客駐足選購；北九水療養院推出櫻桃紅棗枸杞茶、櫻桃山楂陳皮茶、櫻桃玫瑰洛神花茶等櫻桃養生茶飲及櫻桃山藥泥、櫻桃汁燜排骨、櫻桃銀耳羹等養生主題餐備受青睞。現場，櫻桃酒DIY體驗區更是排起長隊，游客們親手釀造專屬櫻桃酒，把“北宅味道”帶回家。

“咖香北宅”以“咖啡+山野+音樂”打造潮流社交新場景。無名高地等網紅點位的“樹下演唱會”已拉開帷幕，清新村咖與現場音樂碰撞融合，年輕群體圍坐在櫻桃樹下，伴著微風與歌聲享受戶外派對的輕松自在；文旅達人走進櫻桃林間的特色咖啡館開展線上直播推介，帶領網友“云打卡”“云品味”，全方位展現北宅兼具田園氣息與時尚質感的休閑氛圍。

“宿在北宅”的沉浸式山野旅居體驗備受追捧。轄區精品民宿、特色農家院、露營基地已迎來首批游客，推窗見山、入眠聽風的愜意，星空露營、農家小聚、篝火閑談的溫馨，讓游客遠離城市喧囂，沉浸式感受山居夜晚的寧靜與美好，實現“晝賞櫻紅、夜宿山野”的理想微度假。

“研學北宅”的柴窯面包制作、陶藝扎染等非遺研學課程也已經開課。親子家庭可以在動手實踐中感受傳統文化魅力，實現“賞山水美景、學非遺技藝”的深度融合。

從枝頭鮮果到舌尖美味，從單一產品到多元業態……近年來，北宅街道不斷延展櫻桃產業鏈，提升櫻桃附加值，屬于北宅的這顆“櫻桃”越來越“紅”。

在北宅，櫻桃元素隨處可見。本屆櫻桃會推出的全品類、多場景、體驗式櫻桃系列產品成為一大亮點。現場展銷的櫻桃干、櫻桃酒、櫻桃蜜餞等櫻桃加工產品，不僅便于儲存攜帶，更使得櫻桃這一時令水果變得四季可享；櫻桃酒DIY手作體驗以及以櫻桃為核心元素的文創周邊等吸引了不少游客體驗。“我們還專門開發了櫻桃養生茶飲，比如櫻桃紅棗枸杞茶、櫻桃山楂陳皮茶、櫻桃玫瑰洛神花茶等，補血安神、開胃養顏，備受游客喜愛。”一名商戶這樣說。

從產品創新走向產業協同，櫻桃會的“甜蜜事業”正在釋放更大能量。活動現場，北宅農業產業聯盟正式成立，整合轄區種植大戶、專業合作社等優質資源，將通過統一品牌、統一管理、統一銷售等方式抱團發展，壯大櫻桃、菌菇、中草藥、特色果蔬優勢產業，深耕做優“北宅紅”“北宅優品”“嶗山好物”特色品牌，持續拓寬富民增收渠道，聚力賦能鄉村振興。

閃電新聞記者 辛鵬 青島報道