一瓶酸奶，讓上千個果農的腰包鼓了起來

“那一年，如果不是伊利和福得味，我們可能就撐不過去了。”江蘇連云港的黃桃種植戶李明，至今回憶起時，語氣里仍帶著慶幸與感激，“當時市場價跌到四毛錢一斤，還沒人要。最后伊利以七毛錢一斤的保護價全收了，直接幫我們挽回了上百萬元的損失。”

黃桃果園負責人李明

2018年夏天，受貿易摩擦和全球市場需求疲軟的影響，原本穩定的黃桃出口渠道突然中斷。大量原本用于出口加工的優質黃桃瞬間沒了去處，而國內黃桃市場又恰好迎來大豐收。供遠遠大于求，收購價斷崖式下跌，一度跌到0.4元/斤，連采摘的人工成本都很難覆蓋。

黃桃豐收，掛滿枝條

“爛在地里比賣掉更劃算。”李明苦笑著說。那時她剛創業兩年，看著滿園金燦燦的桃子，卻一點也高興不起來。如果這一年血本無歸，果園將難以為繼，面臨砍樹危機。

伊利暢輕酸奶通過合作伙伴福得味采購了大量的黃桃。當時，擺在伊利面前的有兩個選擇：一是以“不可抗力”為由，暫停或壓低價格收購，降低成本；二是嚴格履行長期戰略合作協議，頂著成本壓力，以保護價，把包括李明在內的合作果園的黃桃全部收下。伊利做了一個在當時看來“不太劃算”的決定，選擇了后者。

這不是“人傻錢多”，而是一種基于長期價值的戰略判斷。伊利深知，如果此時放棄果農，上游產業鏈將受到重創。就像牛奶產業必須保住奶源一樣，黃桃產業也必須保住果園。只有讓果農有發展、有奔頭，未來才能持續供應高品質的原料。這不僅是商業契約，更是一家龍頭乳企的擔當。

但光有保護價還不夠。伊利和福得味沒有止步于“輸血”，而是著手幫助果農“造血”，讓種黃桃更科學、效率更高、成本更低，通過更好的管理提升優質果率。伊利聯合山東農業大學肖元松副教授組建專業技術團隊，深入果園，幫助李明這樣的種植戶從“靠天吃飯”轉向“科學管理”，為優質黃桃種植筑牢科技根基。

果園地理位置優越，光照充足

連云港的砂壤土有機質含量高，加之光照充足、晝夜溫差大，為黃桃生長賦予了天然的優越條件。但好果子從不是“老天獨賞”，更需科學賦能。為此，技術團隊圍繞品種改良、精準管理、綠色防控三大核心，落地多項關鍵技術：搭建水肥一體化灌溉系統，按需供水施肥，讓水資源利用率提升30%；堅守有機種植理念，施用農家肥與大豆有機肥，搭配標準化修剪技術，將優質果率從不足50%大幅提升至85%以上；同時，專家手把手指導農戶采用赤眼蜂防治、物理誘捕等綠色手段，無需多余農藥，既保障了果子的安全品質，也提高了效率降低了成本，更是守住了生態底線。

專業技術團隊深入果園指導

“以前種桃全憑經驗，現在有教授來地里手把手教，心里有底多了。”李明的感慨，道出了眾多果農的心聲。

天然的稟賦加持科學的管理，造就了黃桃看得見、嘗得到的好品質——不論果形大小，其糖度、硬度、風味均穩定可控，即便經過加工，也能完美保留飽滿口感與自然清甜。而這份優質，最終沉淀在一瓶瓶酸奶中，絲滑酸奶裹著大塊黃桃，果香濃郁果香更自然，口感更豐富，健康好喝不單調，以安心的品質、鮮醇的口感贏得了消費者的青睞。而市場的認可，恰恰是整個產業鏈可持續發展的真正動力。

伊利暢輕燕麥黃桃酸奶

這套組合拳下來，好品質帶來了好口碑，好口碑撐起了好市場，最終也為農戶帶來了實實在在的增收。李明的800畝桃園起死回生，成為伊利的穩定供應基地。每到采摘季，周邊村里的留守婦女和老人都來果園務工，每年實實在在能拿到手近200萬元收入，并進一步帶動了當地黃桃種植產業規模化發展。

李明的經歷，不是個例。從2018年國際銷量萎縮到2020年疫情期間，每當農產品市場價格大幅波動，伊利始終堅持履行長期戰略合作協議，用保護價為上游果農筑牢“收益保障墻”，用實際行動守護果農利益，實現了企業、農戶與消費者的三方共贏。

同樣的溫暖，也在長白山腳下延續。

長白山腳下的藍莓種植基地

那里有一種特色藍莓，皮薄、口感好，但因顆粒小、加工難，市場認可度不高，產業鏈一度萎縮。隨著暢輕藍莓紫米爆珠酸奶的熱銷，這顆小藍莓被重新激活。收購價從最初的5元/斤逐步提升到9元/斤，果農看到了希望，種植面積從800多畝擴大到1500畝。

伊利與青島福得味長期進行果粒、爆珠等產品合作，據統計，福得味年采購黃桃約4000噸、草莓約2000噸、藍莓約500噸。按照農戶每戶10畝計算，戶均年增收約3萬元，直接帶動上千戶農戶增收。

伊利暢輕爆珠系列酸奶

上千戶農戶，上千個家庭，就這樣被一瓶酸奶串聯了起來。當你拿起一瓶暢輕酸奶，咬到的那一口清甜果粒里，可能就藏著李明家那800畝桃園的陽光，藏著長白山下果農的笑臉，藏著上千戶人家的日子與奔頭。