人民巷會客廳｜劉愛國：只要在釀酒崗位上肯鉆研就一定會被看見

本文轉自：人民網-寧夏頻道

人民網：您帶領團隊攻克了傳統法起泡酒全套核心技術，構建了國內首個完整的標準化生產體系，讓中國起泡酒在國際賽場屢獲金獎。在您看來，一線技術攻關最需要的支撐是什么？銀川市總工會在其中起到了怎樣的作用？

劉愛國：這份沉甸甸的榮譽，不只是對我個人的褒獎，更是對我們整個團隊、對賀蘭山東麓所有默默耕耘的釀酒人的肯定。在一線搞技術攻關，最難的有兩點：一是容易“孤軍奮戰”，二是創新成果往往“鎖在抽屜里”。釀酒也是這樣——從產品風格、工藝設計，到設備改造、品質管控，每一步都是硬骨頭，靠一個人是啃不下來的。

這幾年我真切感受到，銀川市總工會一直在為我們“搭臺子、鋪路子”。持續推進的“建功工程”，每年組織各級勞動和技能競賽，讓一線職工有平臺比拼、有機會亮相；還有勞模和工匠人才創新工作室的培育機制，讓我們的“五小”創新、技術革新，不僅能落地應用，還能被總結、推廣、獎勵。

我們的“劉愛國創新工作室”，正是在這樣的氛圍里一步步成長起來的：從工藝革新、裝備研發、到成果轉化，最終形成專利、標準和技術手冊，反哺的不只是一個酒莊，而是整個產區。

對我而言，技術突破從來不是一個人的“沖刺跑”，而是一群人的“接力賽”；工會的作用，就是把這根接力棒交得更穩、傳得更遠。

人民網：說到“接力”，就繞不開人才。您培養了多名國家一級釀酒師、品酒師和國家級評酒委員，還常年去院校和企業授課。您怎么看，銀川市總工會推出的“銀八條”對一線職工和年輕技術工人的意義？

劉愛國：“銀八條”最打動我的，是它真正站在產業工人的角度思考。過去不少一線職工想學技術、參加技能比賽，但常被現實困?。好摦a集訓影響收入，企業也有成本壓力，往往陷入“想練沒時間、想賽怕吃虧”。慢慢地，很多人便放棄了技能提升之路。

“銀八條”給出了一整套正向激勵：對競賽選手給予資金獎勵，把競賽成績與技能等級直接掛鉤，并優先推薦參評勞模、五一勞動獎章等榮譽。它清晰地傳遞出一個信號——只要在崗位上肯鉆研、能出彩，就一定會被看見、被認可。

對我而言，“鳳城工匠”不是炫耀的頭銜，而是一條可復制的職業通道。當“賽、訓、評、用、勵”形成閉環，當技能提升能換來實實在在的成長空間和社會尊重，產業工人隊伍建設改革，就不再是文件上的概念，而是車間里年輕人眼里越來越亮的光。這也是我愿意常年去講課、帶徒弟的原因：當體系順了，人才自然會自己“長出來”。

人民網：您常說“沒有好生態，就釀不出好酒”，酒莊在節水、節能、減排、光伏發電、循環利用等方面做了大量探索，您覺得“綠色釀造”和一線的工會工作，可以怎么更好地結合？

劉愛國：釀酒，本質上就是把“風土”裝進瓶子里。風土好不好，關鍵看生態好不好。我們算賬，不算眼前的“小賬”，而算長遠發展的“未來賬”：用水精打細算、應省盡??；酒罐清洗廢水收集再清洗地面，處理的廢水用來澆灌園林；全面應用光伏，實現白天100%綠電供應；葡萄枝條、皮渣堆肥還田，讓養分重回土地……這些事看似細碎，日積月累，就是企業最堅實的綠色競爭力。

在這個過程中，工會發揮了關鍵作用：通過“安康杯”競賽、安全培訓、隱患排查“隨手拍”、合理化建議等活動，讓“綠色、安全、健康”成為每位職工都能參與、都能發聲的日常。當大家從“要我做環?！鞭D變為“我要做環?！保髽I也從被動“做綠色”，真正“長出了綠色基因”。這種由內而外的綠色，才是最持久、最有生命力。

人民網：銀川市總工會提出實施政治待遇、經濟待遇、生活待遇“三大工程”，推動產業工人地位提高，比如提高一線職工在各類榮譽中的比例、暢通參與平臺等。您如何理解“工匠”這份身份的社會意義？

劉愛國：“工匠”這兩個字，外面是光環，里面是責任。它意味著把一件事做透、做久、做細，也意味著你愿意把經驗交出去、把標準立起來、把年輕人帶出來。更重要的是，當整個社會真正尊重勞動、尊重技能、尊重一線創新，更多人才愿意學技術，扎根崗位，整個產業才會有源源不斷的后勁。

我非常認同銀川市總工會的做法：讓產業工人站“C位”當主角，通過榮譽體系、服務機制、陣地建設，把“勞模工匠”從個人光環，變成可以復制、可傳承的公共財富。

對我而言，最大的驕傲，不是拿過多少獎項，而是未來人們提起賀蘭山東麓的好酒，想到的不再只是某一個名字，而是一群扎根土地、默默耕耘的釀酒人。這才是“工匠”二字最厚重的意義。

總監制：趙文瑞

攝像：高嘉蔚、何小倩（實習生）

剪輯：高嘉蔚

文字：寬容

出品方：人民網寧夏頻道

支持單位：寧夏銀川市總工會