廣東
開 欄 語
一城煙火，萬般風味；
工商相融，文旅生花。
花都融媒響應2026年全區“工商并舉、文旅迸發”的發展主旋律，推出民生欄目《花都好味》，帶你感受花都千家煙火，萬般風情。
吃著從湖南10小時送達的
地道湘味
賞著優美的舞姿和趣味變臉
聽著8米空中飛瀑的潺潺奏鳴
該是何等的享受？
位于花都區鳳凰南路的
湘菜館棲湘空中庭院
便能為你解鎖這種絕妙體驗
走進餐廳
琳瑯滿目的原材料展示區
令人眼前一亮
蔬菜、肉蛋、海鮮、辣椒一應俱全
山鄉菌子帶露采摘
洞庭湖谷鴨鮮活入饌
生態大翹嘴躍水即烹
整齊的擺放和“零距離”的展示
讓顧客頓時食欲大開
“這種直觀的點菜方式
很適合有選擇困難癥的顧客?！?/p>
餐廳負責人謝曼麗笑言
據介紹
棲湘空中庭院90%的食材
都是每日從728公里外的湖南送達的
從山野湖海到餐桌筷尖
全程不過10小時
以極致新鮮鎖住食材靈氣
餐廳由30年湘菜大廚掌勺
匠心還原食材真本味
目前餐廳的招牌菜包括：
香味濃郁、肉質緊實的
洞庭湖谷鴨
鮮辣交融、風味獨具的
生態大翹嘴
湯汁醇厚、口感柔潤的
帶汁雪花牛肉
此外，干鍋臘味、剁椒魚頭、
辣椒小炒肉、黃燜土黃鱔、
茶油炒土雞
等經典湘菜與御膳靚湯應有盡有
每一道皆融入三湘大地的
文化與精神
值得一提的是
辣椒作為湘菜的靈魂，也是棲湘的招牌
“我們的辣椒比肉還貴，
可以說是辣椒中的‘愛馬仕’，
我們不卷價格，只卷品質，
對湘菜有追求的朋友們，不妨來試試。”
謝曼麗表示
而以“宋式美學+空中瀑布庭院”
為核心的設計理念
更是棲湘的一大特色
推門即見8米空中飛瀑如銀河垂落
20間包廂均配茶臺和獨立洗手間
以宋詞牌名點綴，棉麻帷幔輕撫青瓷
花窗漏下斑駁光影
走廊間流淌著《清明上河圖》的
古典意韻
空中瀑布庭院
或對竹烹茶，或憑欄觀舞
落地玻璃外是流動的城市畫卷
尊貴、靜雅、怡人
落座包廂后
別開生面的開餐儀式將顧客的
情緒價值拉滿
身著漢服的年輕舞者
腰肢輕扭、衣袂翩翩，典
雅優美的宋式舞蹈令人陶醉
活靈活現的非遺變臉
與顧客展開趣味互動
現場歡聲笑語不斷
最后，盛著干冰的花瓶里飄出云霧
宛若仙境
顧客們愉快地赴美食之約
鮮，是距離的浪漫主義
味，是時間的古典詩行
棲湘空中庭院
是棲湘品牌的升級門店
無論是商務宴請、
家宴歡聚、生日慶典
還是團建雅集
棲湘皆能以山水清歡之境
款待每一位食客
是兼具顏值、
風味與儀式感的打卡地
來源：花都區融媒體中心
文圖：張智虹 李八一
出鏡：王琳
攝像/剪輯：范斌
編輯：花三文
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