養(yǎng)肺“高手”被揪出，不是雪梨，當(dāng)早餐吃，肺部重回年輕

養(yǎng)肺“高手”被揪出，不是雪梨，當(dāng)早餐吃，肺部重回年輕

今天要給大家介紹的這幾位“養(yǎng)肺高手”，可比雪梨更實在，更適合天天吃。把它們當(dāng)早餐吃，簡單方便又養(yǎng)人，讓咱們的肺感覺舒舒服服的，人也跟著精神起來。

第一位養(yǎng)肺高手：山藥——平補(bǔ)脾胃，滋潤肺氣

山藥，長得不起眼，但好處可不少。它不寒不熱，性子很平和，既能補(bǔ)脾胃，又能潤肺氣。脾胃好了，吃進(jìn)去的營養(yǎng)才能被身體吸收，去滋養(yǎng)肺。山藥里黏糊糊的汁液，對滋潤我們的呼吸道很有幫助。

推薦早餐：南瓜山藥小米粥

這道粥顏色金黃，看著就有食欲。南瓜自帶甜味，山藥軟糯，小米養(yǎng)胃，搭配在一起，營養(yǎng)全面，味道香甜，特別適合全家人當(dāng)早餐。

需要準(zhǔn)備的： 鐵棍山藥半根，南瓜一小塊，小米一小碗，枸杞十幾粒。

具體怎么做：

1、處理食材： 山藥戴上手套去皮（防止手癢），洗干凈后切成小段或滾刀塊。南瓜去皮去瓤，也切成小塊。小米用清水輕輕淘洗一遍，不要過度搓洗。

2、下鍋煮粥： 鍋里加足量的水，燒開后，先把小米放進(jìn)去。大火煮開，用勺子攪動幾下防止粘底，然后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘左右。

3、加入山藥南瓜： 看到小米煮開花了，就把切好的山藥塊和南瓜塊一起放進(jìn)去。繼續(xù)用中小火慢慢熬煮。

4、熬至軟爛： 煮的過程中記得時不時攪動一下。一直煮到小米粥變得粘稠，山藥和南瓜用筷子一扎就爛，完全融化在粥里，粥的顏色也變得金黃誘人。

5、最后點綴： 關(guān)火前，把洗干凈的枸杞撒進(jìn)去，利用粥的余溫把枸杞泡軟就行。喜歡甜口的，可以稍微加一點點冰糖或者紅糖，但南瓜本身有甜味，不加糖也很好喝。

第二位養(yǎng)肺高手：銀耳——平民燕窩，滋陰潤燥的一把好手

銀耳，大家都叫它“平民的燕窩”，這話一點不假。它富含膠質(zhì)，滋陰潤燥的效果特別好。秋天皮膚干、嗓子干、大便干，喝點銀耳湯都能緩解。而且它價格實惠，家家都吃得起。早上時間緊，可以提前一晚用電飯煲預(yù)約好，早上起來就能喝到膠質(zhì)滿滿的銀耳羹。

推薦早餐：紅棗蓮子銀耳湯

這款甜湯，銀耳軟糯出膠，紅棗香甜，蓮子粉糯，喝下去滿口的膠質(zhì)，感覺皮膚都水潤了。既養(yǎng)肺，又養(yǎng)顏。

需要準(zhǔn)備的： 干銀耳半朵，紅棗8-10顆，干蓮子一小把，冰糖適量（可選）。

具體怎么做：

1、泡發(fā)銀耳和蓮子： 干銀耳用涼水提前泡發(fā)2-3小時（或者隔夜冷藏泡發(fā)），泡發(fā)后去掉底部黃色的硬蒂，撕成小朵，撕得越小越容易出膠。干蓮子也用水泡軟，如果有蓮心，可以去掉以免發(fā)苦。紅棗洗干凈。

2、開始燉煮： 把撕好的銀耳、蓮子和紅棗一起放進(jìn)鍋里（用電飯煲、砂鍋或者養(yǎng)生壺都行），加入足量的清水。

3、大火出膠： 先開大火把水燒開，然后繼續(xù)保持大火煮10-15分鐘，并用勺子快速攪動幾十下。這個步驟是讓銀耳出膠的關(guān)鍵。

4、小火慢燉： 轉(zhuǎn)成小火，蓋上蓋子，慢慢燉煮40分鐘到1小時。時間越長，膠質(zhì)越濃。

5、調(diào)味出鍋： 燉到銀耳軟爛，湯水變得粘稠，就可以根據(jù)口味加入冰糖，攪拌到冰糖融化即可關(guān)火。如果是早上吃，完全可以前一天晚上燉好，第二天早上加熱一下，更加濃稠好喝。

第三位養(yǎng)肺高手：燕麥——膳食纖維豐富，幫助身體“打掃”

燕麥可能大家沒想到它和養(yǎng)肺的關(guān)系。其實，肺和大腸是相表里的，腸道通暢了，肺氣也容易宣發(fā)。燕麥富含膳食纖維，能幫助腸道蠕動，讓身體里的廢物順利排出去。身體內(nèi)部“干凈”了，肺的負(fù)擔(dān)也減輕了。而且燕麥飽腹感強(qiáng)，升糖慢，非常適合當(dāng)早餐。

推薦早餐：蘋果燕麥奶

這個吃法特別簡單快手，幾分鐘就能搞定。熱乎乎的燕麥奶帶著蘋果的清香，口感順滑，營養(yǎng)又好喝。

需要準(zhǔn)備的： 即食燕麥片半小碗，牛奶一盒（約250毫升），蘋果半個，堅果碎少許（如核桃、杏仁）。

具體怎么做：

1、煮燕麥奶： 小鍋里倒入牛奶，加入即食燕麥片。開小火加熱，邊加熱邊攪拌，防止糊底。煮到牛奶微微冒泡，燕麥片變得軟糯，湯汁略濃稠即可關(guān)火。

2、處理蘋果： 蘋果洗凈，可以不用去皮（營養(yǎng)更豐富），切成小丁。如果怕氧化變黑，可以切好后泡在淡鹽水里一下。

3、混合享用： 把煮好的燕麥奶倒入碗中，撒上蘋果丁，再撒上一點自己喜歡的堅果碎，比如核桃碎、杏仁片，增加口感和營養(yǎng)。

如果早上實在沒時間開火，也可以用熱水或熱牛奶直接沖泡即食燕麥片，燜兩三分鐘，然后加入水果丁和堅果，一樣營養(yǎng)美味。

這三樣換著吃，就像給我們的肺部做“日常保養(yǎng)”，慢慢滋潤，慢慢調(diào)理。堅持吃上一段時間，你會感覺喉嚨沒那么干了，呼吸更順暢了，整個人的狀態(tài)也會更好。好好照顧自己和家人的肺，就從明天早上的這頓養(yǎng)肺早餐開始吧！