小滿過后別亂吃，少吃雞肉多吃它，4道家常菜補(bǔ)陽(yáng)又益氣

小滿剛過，天氣一天天熱起來(lái)，很多人都覺得渾身沒勁、昏昏欲睡，吃什么都沒胃口，稍微動(dòng)一動(dòng)就滿頭大汗。老話說 "小滿不滿，干斷田坎"，其實(shí)我們的身體也一樣，小滿時(shí)節(jié)陽(yáng)氣最盛但還沒完全充盈，正是補(bǔ)陽(yáng)益氣的黃金窗口期。這時(shí)候補(bǔ)對(duì)了，整個(gè)夏天都能精力滿滿，少生病少遭罪。

很多人一說到補(bǔ)身體，第一反應(yīng)就是燉雞湯。但開心要提醒大家，小滿后補(bǔ)陽(yáng)可不能盲目吃雞肉。雞肉雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但性質(zhì)偏溫燥，初夏時(shí)節(jié)吃多了容易上火，出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、便秘等問題，反而得不償失。今天開心就給大家分享 4 樣比雞肉更適合小滿后吃的補(bǔ)陽(yáng)食材，家常又實(shí)惠，換著吃，補(bǔ)陽(yáng)不上火，強(qiáng)免疫精神好！

小滿后為何是補(bǔ)陽(yáng)黃金期

中醫(yī)講 "春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰 "，這是老祖宗傳下來(lái)的養(yǎng)生大智慧。小滿是夏季的第二個(gè)節(jié)氣，此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng) 60 度，天地間陽(yáng)氣達(dá)到鼎盛，但還沒有到夏至那樣極致的狀態(tài)。我們的身體就像一塊田地，陽(yáng)氣就是滋養(yǎng)田地的陽(yáng)光和水分，小滿時(shí)節(jié)正是陽(yáng)氣從" 升發(fā) "轉(zhuǎn)向" 旺盛 " 的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。

這時(shí)候如果陽(yáng)氣不足，就會(huì)出現(xiàn)畏寒怕冷、手腳冰涼、精神不振、容易疲勞等問題，夏天還特別容易拉肚子、感冒。抓住這個(gè)黃金期及時(shí)補(bǔ)陽(yáng)，就能讓身體的陽(yáng)氣充足起來(lái)，不僅能安然度過炎熱的夏天，還能為秋冬的健康打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。小滿節(jié)氣養(yǎng)生講究順應(yīng)天時(shí)，補(bǔ)陽(yáng)就是順應(yīng)夏天陽(yáng)氣生長(zhǎng)的規(guī)律。

為什么小滿后要少吃雞肉

很多人都覺得雞肉是溫補(bǔ)佳品，一年四季都能吃。但其實(shí)雞肉也有它的食用季節(jié)。雞肉性溫味甘，確實(shí)能溫中益氣、補(bǔ)精填髓，但它的溫燥之性在初夏時(shí)節(jié)就顯得有些 "過" 了。

小滿后氣溫升高，空氣濕度也變大，我們的脾胃功能本身就比較弱。這時(shí)候吃太多雞肉，不僅容易加重脾胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良，還會(huì)助長(zhǎng)體內(nèi)的火氣，出現(xiàn) "上火" 癥狀。特別是體質(zhì)偏熱的人，更要少吃雞肉。偶爾吃一點(diǎn)清淡的清蒸雞、白切雞是可以的，要避免紅燒、油炸等油膩辛辣的做法。小滿飲食禁忌中，溫燥食物過量食用就是其中重要的一條。

羊肉

說到補(bǔ)陽(yáng)，羊肉絕對(duì)是當(dāng)之無(wú)愧的第一名。很多人覺得羊肉只能冬天吃，夏天吃會(huì)上火，這其實(shí)是一個(gè)很大的誤區(qū)。老話說 "冬吃羊肉賽人參，夏吃羊肉補(bǔ)元?dú)?，夏天吃羊肉不僅不會(huì)上火，反而能以熱制熱，幫助身體排出寒氣和濕氣。

羊肉性溫味甘，能溫中健脾、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益氣養(yǎng)血。小滿后吃點(diǎn)羊肉，能有效改善脾胃虛寒引起的食欲不振、消化不良，還能增強(qiáng)體力，緩解夏天的疲勞感。而且夏天吃羊肉，能讓身體微微出汗，把體內(nèi)積攢的寒氣和濕氣都排出去，這樣秋天冬天就不容易生病。夏天吃羊肉的好處很多，關(guān)鍵在于做法和食用量。

推薦做法：清燉羊肉

1、羊肉切成塊，冷水下鍋，加入姜片和料酒焯水，撇去浮沫后撈出洗凈

2、砂鍋中加入足量清水，放入羊肉、姜片、蔥段、少量花椒

3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉 1.5-2 小時(shí)

4、出鍋前加入適量鹽調(diào)味即可，不要加太多調(diào)料，保持羊肉的原汁原味

食用建議： 每周吃 1-2 次，每次量不要太多，100-150 克為宜。可以搭配白蘿卜、冬瓜等涼性蔬菜一起燉，既能中和羊肉的溫性，又能增加營(yíng)養(yǎng)。這是一道非常適合中老年的家常補(bǔ)陽(yáng)菜。

韭菜

韭菜被稱為 "壯陽(yáng)草"，是夏天最應(yīng)季的補(bǔ)陽(yáng)蔬菜。韭菜性溫味辛，能溫中散寒、行氣活血、補(bǔ)腎壯陽(yáng)。小滿時(shí)節(jié)的韭菜鮮嫩多汁，營(yíng)養(yǎng)最豐富，正是吃韭菜的好時(shí)候。

韭菜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，預(yù)防便秘。而且韭菜的特殊氣味還能增進(jìn)食欲，改善夏天食欲不振的問題。對(duì)于男性來(lái)說，常吃韭菜能補(bǔ)腎壯陽(yáng)，提高精力；對(duì)于女性來(lái)說，韭菜能行氣活血，緩解經(jīng)期不適。小滿后吃什么補(bǔ)陽(yáng)，韭菜絕對(duì)是性價(jià)比最高的選擇之一。

推薦做法：韭菜炒雞蛋

1、韭菜洗凈切成段，雞蛋打入碗中，加入少量鹽攪勻

2、鍋中倒油，油熱后倒入雞蛋液，炒熟后盛出備用

3、鍋中再倒少量油，放入韭菜段快速翻炒

4、韭菜變軟后倒入炒好的雞蛋，加入適量鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋

食用建議： 韭菜最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，不要存放太久。炒韭菜的時(shí)候要大火快炒，時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則韭菜會(huì)變老，影響口感和營(yíng)養(yǎng)。陰虛火旺的人要少吃韭菜。韭菜炒雞蛋的做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，家家戶戶都能做。

生姜

俗話說 "冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方 "，這句話流傳了上千年，絕對(duì)有它的道理。夏天天氣炎熱，我們都喜歡吃冷飲、吹空調(diào)，這樣很容易導(dǎo)致寒氣侵入體內(nèi)，損傷脾胃陽(yáng)氣。而生姜性溫味辛，能溫中散寒、溫中止嘔、化痰止咳，正好能對(duì)抗夏天的寒氣。

小滿后吃點(diǎn)生姜，能溫暖脾胃，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲不振、消化不良的問題。還能發(fā)汗解表，預(yù)防空調(diào)病和感冒。而且生姜還有一定的抗氧化作用，能增強(qiáng)身體免疫力，延緩衰老。生姜紅棗茶是夏天最受歡迎的養(yǎng)生飲品之一。

推薦做法：生姜紅棗茶

1、生姜洗凈切成片，紅棗洗凈去核

2、鍋中加入適量清水，放入生姜片和紅棗

3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮 15-20 分鐘

4、可以根據(jù)個(gè)人口味加入少量紅糖調(diào)味

食用建議： 生姜紅棗茶最好在上午喝，不要晚上喝，以免影響睡眠。每天喝 1-2 杯即可，不要喝太多。陰虛火旺、有內(nèi)熱的人要少喝。中老年夏季養(yǎng)生，每天一杯生姜紅棗茶，能有效預(yù)防空調(diào)病。

紅棗

紅棗是大家都很熟悉的滋補(bǔ)食材，被稱為 "天然維生素丸"。紅棗性溫味甘，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃。小滿后吃點(diǎn)紅棗，能有效補(bǔ)充身體的氣血，改善氣血不足引起的面色蒼白、頭暈乏力、精神不振等問題。

紅棗中含有豐富的維生素 C、維生素 E、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，能增強(qiáng)身體免疫力，預(yù)防貧血。而且紅棗還能保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝臟排毒，對(duì)于經(jīng)常熬夜、喝酒的人來(lái)說非常有益。紅棗桂圓粥是一道經(jīng)典的養(yǎng)生粥品，特別適合早餐食用。

推薦做法：紅棗桂圓粥

1、大米淘洗干凈，提前浸泡 30 分鐘

2、紅棗洗凈去核，桂圓去殼去核

3、鍋中加入足量清水，放入大米大火燒開

4、轉(zhuǎn)小火煮 20 分鐘后，加入紅棗和桂圓，繼續(xù)煮 20-30 分鐘

5、煮至粥濃稠即可，可根據(jù)個(gè)人口味加入少量冰糖調(diào)味

食用建議： 每天吃 3-5 顆紅棗即可，不要吃太多，否則容易引起腹脹、消化不良。紅棗含糖量較高，糖尿病患者要少吃。中老年補(bǔ)陽(yáng)食材中，紅棗是最溫和也最容易堅(jiān)持的一種。

小滿后補(bǔ)陽(yáng)注意事項(xiàng)

補(bǔ)陽(yáng)不是一蹴而就的事情，需要循序漸進(jìn)，不能急于求成。

不要貪涼。少吃冷飲、冰淇淋，少吹空調(diào)，尤其是不要對(duì)著空調(diào)直吹。晚上睡覺要蓋好肚子，避免腹部受涼。夏天貪涼是損傷陽(yáng)氣的主要原因之一。

適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。夏天雖然天氣熱，但也要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。可以選擇清晨或傍晚天氣涼爽的時(shí)候，進(jìn)行散步、慢跑、太極拳等溫和的運(yùn)動(dòng)，能促進(jìn)氣血循環(huán)，增強(qiáng)陽(yáng)氣。夏季運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生要注意避免高溫時(shí)段，防止中暑。

保證睡眠。夏天晝長(zhǎng)夜短，很多人都喜歡熬夜。但熬夜會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷陽(yáng)氣，導(dǎo)致第二天精神不振。一定要保證每天 7-8 小時(shí)的睡眠時(shí)間，中午最好能午休 20-30 分鐘。充足的睡眠是養(yǎng)陽(yáng)的基礎(chǔ)。

保持心情舒暢。夏天天氣炎熱，人容易煩躁易怒。而情緒不好會(huì)影響肝臟的疏泄功能，進(jìn)而影響陽(yáng)氣的升發(fā)。要保持心情舒暢，多聽一些舒緩的音樂，多做一些自己喜歡的事情。

小滿后是一年中補(bǔ)陽(yáng)的黃金期，寶子們一定要抓住這個(gè)好時(shí)機(jī)。少吃點(diǎn)雞肉，多吃點(diǎn)羊肉、韭菜、生姜和紅棗這 4 樣食材，再配合良好的生活習(xí)慣，就能讓身體的陽(yáng)氣充足起來(lái)，補(bǔ)陽(yáng)益氣強(qiáng)免疫，精力十足過夏天！

養(yǎng)生其實(shí)很簡(jiǎn)單，就藏在我們?nèi)粘５囊蝗杖秃蜕盍?xí)慣里。只要我們用心去做，就能擁有健康的身體。希望今天的分享能對(duì)大家有所幫助，也希望大家都能健健康康、快快樂樂地度過這個(gè)夏天！