北京
報告內容
母乳喂養相關雙歧桿菌通過腸道菌群-α-亞麻酸/亞油酸代謝-肝腸循環軸緩解新生兒高膽紅素血癥
背景最新研究提示腸道菌群與新生兒高膽紅素血癥（neonatal hyperbilirubinemia，NH）發生相關，雙歧桿菌（Bifidobacterium）可能緩解癥狀，但具體菌種組成及其對膽紅素代謝的影響仍不明確。本研究探討腸道菌群與NH的關聯，并評估雙歧桿菌干預的潛力及機制。
結果與需臨床干預的高風險NH新生兒相比，無需治療的低風險對照組母乳相關雙歧桿菌豐度顯著升高，主要包括長雙歧桿菌嬰兒亞種（Bifidobacterium longum subsp. Infantis）、兩歧雙歧桿菌（B. bifidum）和短雙歧桿菌（B. breve）。在NH新生大鼠模型中，三種菌均降低血清膽紅素、維持生長發育并改善神經行為反射，其中長雙歧桿菌嬰兒亞種效果最強，其次為兩歧雙歧桿菌和短雙歧桿菌。這些益處與改善肝臟和腸道屏障功能以及減少膽紅素的肝腸循環有關。腸道代謝組學顯示花生四烯酸（arachidonic acid，AA）與二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid，DHA）水平升高且與膽紅素負相關，該結果在新生兒隊列中得到驗證。直接向新生大鼠結腸補充這些代謝產物改善了疾病表型。體內外實驗證實AA與DHA可特異性抑制β-葡萄糖醛酸酶（β-glucuronidase）活性。體外發酵模型和基因組分析顯示，3 種雙歧桿菌均缺乏合成AA和DHA的關鍵基因，但可通過重塑菌群結構與功能促進其積累。3 種菌種在α-亞麻酸/亞油酸代謝相關基因上呈種特異性分布，可能通過調控菌群α-亞麻酸/亞油酸代謝通路影響膽紅素水平。
結論母乳喂養相關雙歧桿菌可通過“腸道菌群-α-亞麻酸/亞油酸代謝-肝腸循環”軸增加AA和DHA、減少膽紅素肝腸循環，從而預防NH，為臨床微生態干預提供新策略。
專家介紹
王剛 教授
江南大學食品學院
博士生導師，入選中組部國家高層次人才特殊支持計劃。主要研究方向包括腸道微生物與健康、功能性益生菌資源發掘、益生菌功能機制解析。近年來主持科技部“十四五”重點研發計劃項目課題、國家自然科學基金項目、軍委科技委基礎加強項目等多個國家級項目；在權威期刊上發表研究論文130余篇；獲授權發明專利70余件（國際發明專利10余件），與拜耳（中國）、諾維信、無限極、上海光明等國際、國內知名企業保持緊密的研發合作。作為主要完成人獲2014年中國商業聯合會全國商業科技進步獎一等獎、2015年第十七屆中國專利金獎和2018年教育部高等學?？茖W研究優秀成果獎科學技術進步獎二等獎，連續2 年入選美國斯坦福大學和愛思唯爾發布的《全球前2％頂尖科學家榜單》（2024、2025）。
實習編輯：何佳寶；編輯：閻一鳴；責編：張睿梅
為系統提升我國食品營養與安全的科技創新策源能力，加速科技成果向現實生產力轉化，推動食品產業向綠色化、智能化、高端化轉型升級，由北京食品科學研究院、中國食品雜志社《食品科學》雜志（EI收錄）、中國食品雜志社《Food Science and Human Wellness》雜志（SCI收錄）、中國食品雜志社《Journal of Future Foods》雜志（ESCI收錄）主辦，合肥工業大學、安徽省食品行業協會、安徽大學、合肥大學、合肥師范學院、北京工商大學、中國科技大學附屬第一醫院臨床營養科、安徽糧食工程職業學院、皖西學院、滁州學院、蚌埠學院共同主辦的“ 第六屆食品科學與人類健康國際研討會 ”，將于 2026年8月15-16日（8月14日全天報到） 在 中國 安徽 合肥 召開。
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