上海
來源：陛下開飯了
每次外地朋友來我大福建都表示逛吃三天，行李箱徹底 “叛變” 了！
原本留著裝衣服的空間，全被肉燕、魚丸、土筍凍占滿，連背包側袋都塞著光餅和餡餅。
別笑，誰來這兒能忍住不瘋狂囤貨啊？
這些藏在福建山海里的美味，從來不是 “網紅爆款” 的噱頭，而是本地人吃了幾十年的日常。
大家一定會好奇這些能代表福建的美味究竟都有什么？別急！包子作為一個在這里生活了 N 年的胡建人，是一定要為你們細細解說一番的啦！
古龍肉醬
這款號稱“拌鞋底吃都賊香”的下飯醬，我當年只淺嘗過一小口就瘋狂愛上了！
不敢說全體福建人都吃過，但我身邊吃過并且經常回購的比例占到了 99%！
有古龍肉醬和古龍香菇肉醬兩款
口味相同，價格上后者貴 1-2 塊錢
因為它真是太太太香了！無論是用來配粥、拌飯、炒面，還是蘸饅頭，味道堪稱一絕！
咸香入味的醬料里，經常能吃到指甲蓋大小的肉粒，把它化進米飯里，還能嘗到一絲絲甜甜的口感，是那種用文字都形容不出來的美味！
強烈建議沒吃過的陛下一定要試一試，保準你們連炫五碗大米飯都意猶未盡！
紫山醬菜
同樣也是福建人從小吃到大的紫山醬菜，每一款單拎出來都足以吊打同行！
就拿這款香菜心來說吧，此香菜非彼香菜~畢竟這款產品正確的讀法應該是“香/菜心”，而這里的菜心指的就是萵筍
腌制后的菜心既保留了爽脆的口感，同時味道上又多了些清甜。
喝粥覺得太過清淡的時候，來一包紫山香菜心，再搭配古龍肉醬一起，用幾塊錢的下飯菜就能收獲無限的快樂
貝奇脆蘿卜
除了紫山醬菜，貝奇這個品牌也是福建人心目中的“下飯之光”
不同于別家的蘿卜干，貝奇這款從味道上來說甜大于咸，也就是單吃也不會有齁人的咸澀味，反而越嚼越香甜
這里包子再教大家一個美味新吃法：買點貝奇脆蘿卜和雞蛋一起炒（或是混合攤成蛋餅都可以），味道更贊！
宏綠醬菜
如果要論知名度，宏綠這個醬菜品牌可能比不上紫山；單如果單拎出脆筍這個品類，它可是其中的佼佼者！
梅菜筍絲、海帶幼筍、花生脆筍……任何一類食材和筍的搭配，宏綠都能把它們二者之間的風味融合發揮到極致。
開封一包小小的下飯菜，嚼著咸香爽脆的筍片，連炫三大碗白粥都不在話下！
包子這里要特別說明：這里的脆筍，味道咸甜卻不酸，所以大家根本不用擔心會有一股類似酸筍的奇怪味道啦~
霞浦紫菜
說到紫菜，不得不提咱們的霞浦頭水紫菜！
那為啥這個品種的紫菜如此搶手呢？這是因為位于福建省寧德市下轄縣的霞浦，被譽為“中國紫菜之鄉”。
這里海域非常潔凈，很少有雜質，造就了出產的霞浦紫菜質量上乘、口感脆嫩、干凈無沙
當其它紫菜買回家都要反復淘洗去沙的時候，霞浦的頭水紫菜可以直接下鍋，而且烹煮后自帶一股來自海洋的咸鮮風味，簡直不要太贊！
古田銀耳
一提到福建特產，古田銀耳是一個經常會被人忽略的存在。
但其實逢年過節、探望親友送上一份地道正宗的古田銀耳，是非常有面子的大禮哦！
畢竟在古代，歷朝皇家貴族都把銀耳視作珍品。而位于福建省寧德市的古田縣，憑借著地理環境的獨特優勢，各種食用菌菇類植物在這里得到了天然的生長加持。
這里產出的朵型圓整，膠質細嫩、味道鮮美、口感潤滑，在夏天來上一碗銀耳湯簡直不要太舒服~
盼盼法式小面包
最后出場這位代表選手，應該不用包子多介紹了吧？
幾乎在每一個吃貨心里“盼盼法式小面包”早已經典得不能再經典
金黃色澤的面包皮，輕薄細膩又柔軟，咀嚼中還有淡淡奶香，不管是當零食還是當早餐都非合適！
包子這里教大家一個新吃法：用平底鍋刷黃油煎至底部略微焦脆，或是頂部刷玉米油（黃油也行）放入空氣炸鍋 150℃ 烤 4 分鐘，出鍋后蘸煉乳吃，那味道簡直不要太贊！！
今天的話題互動區向胡建朋友敞開！
還有啥沒有被點名到的代表特產？通通報上名來介紹給大家吧！
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