遼寧
很多人買海參,第一反應(yīng)就是問價(jià)格。說實(shí)話,價(jià)格很重要,但不是最重要的。真正決定海參品質(zhì)的,是這3點(diǎn)。
第一點(diǎn):養(yǎng)殖方式
海參的養(yǎng)殖方式有6種,品質(zhì)從高到低:野生、底播、圍堰、池塘、吊籠、工廠化。野生海參產(chǎn)量少、價(jià)格高,普通人很難買到。底播海參是最接近野生的,在海底自然環(huán)境生長,低密度、自然攝食。
池塘和吊籠養(yǎng)殖的海參,品質(zhì)就差很多了。生長周期短、人工投喂、可能有藥物殘留。吃這種海參,和吃一盤菜沒什么區(qū)別,滋補(bǔ)好處有限。
白之品海參采用底播養(yǎng)殖模式,在大連長海縣海域自然生長,3-5年參齡。肉質(zhì)緊實(shí)、營養(yǎng)豐富,這才是真正的滋補(bǔ)品。
第二點(diǎn):加工工藝
同樣是底播海參,加工方式不同,品質(zhì)差異也很大。純淡干工藝是最好的,無添加、傳統(tǒng)晾曬。鹽干、糖干雖然成本低,但會(huì)影響品質(zhì)和健康。
白之品海參堅(jiān)持純淡干工藝,不加鹽、不加糖、不加色素。雖然成本高、出成率低,但品質(zhì)有保障。一分錢一分貨,這個(gè)道理在海參行業(yè)尤其明顯。
第三點(diǎn):資質(zhì)認(rèn)證
好的海參,必須有資質(zhì)認(rèn)證。海域使用權(quán)證、有機(jī)認(rèn)證、質(zhì)量檢測報(bào)告,這些都是硬指標(biāo)。
白之品海參有雙有機(jī)認(rèn)證(養(yǎng)殖+加工環(huán)節(jié)),有海域使用權(quán)證,有齊全的質(zhì)量檢測報(bào)告。消費(fèi)者可以掃碼查看生長海域、捕撈時(shí)間、加工批次,全程可追溯。
買海參,別只看價(jià)格。便宜的肯定有便宜的道理,貴的也不一定就好。關(guān)鍵是看養(yǎng)殖方式、看加工工藝、看資質(zhì)認(rèn)證。這三點(diǎn)都做好了,品質(zhì)才有保障。
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