小麗逛菜場 | 網傳降價的榴蓮沒降價，網傳減產的荔枝反而降價了

又到了榴蓮、荔枝上市的旺季，不少市民心里犯起嘀咕：網上鋪天蓋地說榴蓮降到了十幾元一斤，怎么我在家門口的水果店壓根買不到？而早在今年3月就開始“預警”的荔枝減產漲價，似乎也并未如期而至。記者近日走訪南京超市、水果店以及批發市場發現，最近榴蓮不僅沒降價，反而比“五一”前貴了一些，而新上架的荔枝，價格跟去年相比幾乎沒差。

榴蓮供不應求

榴蓮悄悄漲價，荔枝很“淡定”

在江北新區一家水果店里，泰國金枕榴蓮被擺在最顯眼的位置。B級果售價33.8元一斤，A級果36.8元一斤。最近榴蓮是不是漲價了？“確實漲了一些，因為貨比較緊俏。”老板坦言，“五一”前便宜點，但是最近榴蓮到貨比較少，批發和零售價都漲了。在網友的推薦下，記者在秦淮張府園一帶的一家平價水果店里找到了售價23.8元一斤的金枕但大多數果殼已經開裂，高溫下果肉品質難以保證。

在大潤發超市，金枕榴蓮每斤29.9元；盒馬鮮生則標價28.9元一斤，而就在“五一”假期前，記者探訪盒馬時，同樣是泰國東部產區的金枕一度降至23.9元一斤。超盒算NB店里，26.9元一斤的金枕成了搶手貨，14日下午4點記者探訪時，兩排貨架就只剩下三個果型“歪瓜裂棗”的。本周想在南京主流商超和水果店里找到傳說中“十幾元一斤”的榴蓮，幾乎不可能。

妃子笑荔枝

與榴蓮形成鮮明對比的是荔枝柜臺。早在今年3月，海南、兩廣等荔枝主產區就發出“預警”，表示今年荔枝可能要大幅減產、漲價。但在南京市場上，早熟品種妃子笑荔枝上市以來，價格似乎和往年差不多。

橋北一家永輝超市里，來自海南海口的妃子笑荔枝用冰冰涼涼的碎冰保存著，一斤只要9.9元。盒馬鮮生400克一盒的妃子笑賣11.9元，產地為海南陵水，折算下來一斤也不到15元。而在一些菜場水果攤上，妃子笑的價格降到了每斤8元。

品質好銷量大，榴蓮價格硬是降不下來

5月本應是泰國東部榴蓮上市的高峰期，為什么榴蓮價格不降反漲？

“今天整個市場只到了三四柜榴蓮。”14日上午，南京眾彩專門做榴蓮批發的幾個檔口顯得有點冷清，老貓果業負責人許承杰告訴記者，當天他的檔口只到貨一柜榴蓮，而以往到貨量多的時候整個市場日到貨量有三四十柜，是當天的十倍還多。

由于到貨量少、供不應求，榴蓮的批發價也漲了一些。一柜榴蓮960箱，一箱6個，凈果重約33斤，14日眾彩榴蓮的批發價已經漲到了950元一箱，而“五一”前同規格的一箱只要八百多元。

榴蓮漲價的第一個原因，是產地供應節奏出現了“斷檔”。許承杰，泰國東部榴蓮的采收是一波一波的。“第一波果砍完之后，第二波果還沒完全接上來，中間有了一個空檔期。”在這個階段，供應國內市場的貨量一下子變少了，供求關系直接推高了價格。他預計，大概還要一周左右，下一波果子才會大量上來，“天熱之前，價格應該能回到節前那種水平。”

而今年榴蓮漲價的第二個原因，則是今年榴蓮品質相當能打，市場消費熱情居高不下。很多市民朋友應該和記者有類似的感受，今年榴蓮可以“閉眼買”，幾乎個個都是干包黃肉。許承杰也說，今年泰國東部的金枕普遍熟度好、出肉率高，再加上現在物流速度快，陸運從泰國到南京眾彩市場，一柜榴蓮只要6到7天就能到，新鮮度遠超過去十幾天海運的果子。品質穩了，消費者的復購率自然就高，可以說，榴蓮價格高，是消費者們“吃”出來的。

集中上市砸低荔枝價格，但后期可能“高攀不起”

荔枝這邊，又是另一番故事。網傳的今年荔枝主產區減產是真的——荔枝一向有“大小年”之說，去年是荔枝的“大年”，荔枝產量非常高，因果實營養消耗等原因，今年就是荔枝“小年”，產量會相應降低。再加上今年海南、兩廣等荔枝主產區，在開花、掛果期間天氣不適宜，進一步導致荔枝減產。

可眼下荔枝真的來了，價格怎么一點“脾氣”沒有？金匯源果業負責人沈敏群道出其中緣由：“眼下荔枝價格漲不起來，甚至還比往年掉得快，就是因為海南幾個產區的荔枝集中上市了。”他解釋，按正常節奏，每年都是海南陵水等南部產區的荔枝先上市，然后東部產區才慢慢跟進。但今年因為雨水少、天氣干旱，荔枝紅得快，不同產區的果子幾乎在同一時間涌入市場。一時間貨量大增，價格自然就撐不住，“往年是一天掉幾毛、一塊的慢跌，今年簡直一天一個價，一天能掉兩三塊錢。”

沈敏群告訴記者，今年荔枝初始價格高，后續“高開低走”降價快，14日市場妃子笑的批發價每斤在7元到9元之間，比往年還是高了一些。而零售端感受不明顯，是因為終端定價相對平滑，且商超多拿荔枝作為引流品，毛利壓得極低。

不過，這輪平價荔枝可能不會持續太久。沈敏群透露，大約到5月20號左右，廣東、廣西的妃子笑就會接棒上市，而海南這波集中供貨期結束后，銜接階段價格通常會有反彈。更要緊的是，妃子笑本就是平價品種，而大家心心念念的優質品種——桂味、仙進奉等，今年受天氣影響，減產確實非常嚴重。“桂味的產量低得很，今年批發價估計要到一斤三四十元，是去年的兩倍都不止。”去年荔枝“大年”，桂味最便宜時批發價不過十幾元。

揚子晚報/紫牛新聞記者 劉麗媛