北京
消費日報網訊（記者 汪宏勝）小滿枇杷半坡黃，江南初夏果香濃。5月21日，記者從蘇州太湖國家旅游度假區金庭鎮獲悉，備受市場青睞的西山青種枇杷即將批量上市，為初夏消費市場增添一抹地道的江南鮮甜。
西山青種枇杷是蘇州吳中區代表性地理標志農產品，也是金庭鎮傳承千年的特色名優果品，先后獲評國家農產品地理標志、全國名特優新農產品等“國字號”認證，在省級優質水果評比中屢獲金獎。近年來，西山青種枇杷品牌價值持續提升，產業規模穩步壯大，目前全鎮枇杷種植面積約1.9萬畝，特色農業產業根基持續夯實。
上乘的果品品質，源自標準化的種植管護與得天獨厚的自然條件。據金庭鎮綜合服務中心（農林）工作人員朱瑞鼎介紹，西山青種枇杷全程按照綠色食品標準開展種植、管理與采摘工作，果品平均單果重約40克，大果可達60克以上，含糖度穩定在14%—16%，可食率達65%—70%，憑借果形碩大、可食率高、耐儲存、口感層次豐富的獨特優勢，深受消費者喜愛。得益于今年光照充足、降水適宜、氣溫平穩的優良氣候條件，當地枇杷整體長勢喜人，收成處于中大年份水平，果品品質較往年更為突出，呈現出果形端正均勻、果體飽滿規整的良好狀態。據預估，今年總產量不低于7000噸。采摘周期方面，全鎮枇杷已于5月20日進入始采階段，5月25日將迎來盛采期，整體采摘工作預計于6月10日左右收官。
為暢通產銷鏈路、拓寬銷售渠道、穩定農戶收益、提升品牌影響力，本次發布會現場達成多項產銷合作。蘇州西山國家現代農業示范園區有限責任公司、蘇州金滿庭現代農業發展有限責任公司等多家本土企業，分別與對應合作方簽署戰略合作框架協議及產品銷售合同，為枇杷產業產銷對接筑牢保障，助力西山青種枇杷走出本土、走向更廣市場。
更值得一提的是，西山青種枇杷渾身是寶，兼具極高的食用價值與藥用價值。除了鮮甜多汁、風味獨特的鮮果果肉，枇杷葉、枇杷花均可入藥，傳統經典中成藥枇杷膏具備潤肺、止咳、潤喉的養生功效，冬季采收釀制的枇杷花蜜更是珍貴的滋補佳品。然而長期以來，枇杷鮮果上市周期短、產業“一季豐產、全年不穩”的問題，始終是制約當地枇杷產業高質量發展的痛點難點。為破解產業發展瓶頸，開拓枇杷全產業鏈發展，本土新農人、蘇州常春藤農業專業合作社理事長謝芳萍積極探索創新，投入300余萬元建成3000平方米的標準化枇杷深加工廠房，主動聯動各大科研院校開展技術研發，對枇杷落花、中小果等以往被廢棄的資源進行資源化二次利用，成功研發推出枇杷膏、枇杷花茶、枇杷果醬等一系列深加工產品，徹底打破鮮果上市周期限制，實現枇杷產業從“一季甜蜜”向“四季增收”的跨越式轉變。在深耕農產品深加工的基礎上，她還立足西山優質生態文旅資源，盤活村內閑置房屋打造“樹下茶咖”特色業態，依托周邊走紅的登山步道，將門店打造為登山游客的暖心休憩驛站，推動產業發展從單一“售賣農產品”向多元“體驗式文旅服務”轉型，成功構建起“引客、留客、帶貨”的良性產業發展模式，讓優質的鄉村生態資源切實轉化為富民增收的優質產業資源。
如今，西山青種枇杷產業已成為當地鄉村振興的特色支柱產業。初夏時節，掛滿枝頭的金黃枇杷，承載著西山深厚的生態底蘊與千年農耕文脈，更串聯起特色種植、鄉村旅游、電商產銷的全鏈條產業體系。發布會現場，金庭旅游集團正式發布了2026年枇杷主題采摘旅游線路，將枇杷采摘、山水觀光、鄉村休閑、本土文旅體驗有機融合，構建“以農帶旅、以旅興農”的發展格局，推動特色農業與鄉村文旅雙向賦能，持續激活鄉村振興新動能。
蘇州太湖國家旅游度假區金庭鎮相關負責人表示，下一步，金庭鎮將繼續堅守綠色種植發展理念，持續優化產銷體系，做強特色農業品牌，豐富鄉村文旅業態，全力擦亮西山青種枇杷“生態金果”名片，為區域鄉村產業振興、文旅高質量發展持續注入新活力。
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