雨停了，別松勁！記好麥收“四字訣”→

當前，黃淮海等主產區小麥正陸續進入灌漿后期至成熟收獲的關鍵節點。然而，天公不作美，河南部分地區近期連續降雨，易引發小麥倒伏、穗發芽、籽粒霉變等連鎖問題。

面對雨情，種植戶該如何應對？國家小麥產業技術體系黃淮南部高產栽培崗位科學家、河南農業大學研究員王永華開出“藥方”：必須摒棄“靠天等收”的被動心態，應根據降雨進程和小麥成熟度，分階段、有重點地打出一套“搶、防、烘、分”組合拳，最大限度減少損失，全力守護夏糧穩產。

雨歇窗口期，四招搶出“主動權”

在雨水暫歇的寶貴窗口期，應重點做好哪些工作？王永華給出四項建議：

清溝排水，為根系“通氣”。立即檢查田間的“三溝”（廂溝、腰溝、圍溝），疏通堵塞，加深過淺溝渠，確保雨停田干、畦面無積水。尤其是地勢低洼、土質黏重的地塊，必須搶在雨前完成溝渠清理，降低土壤濕度，延緩根系早衰和倒伏加劇。

成熟一塊，搶收一塊。對于蠟熟末期至完熟初期、籽粒含水量已降至25%以下的地塊，若預報有連續降雨，應不計成本組織搶收。即便含水量略高，也要趕在雨前收獲，之后立即烘干，避免穗發芽和霉變。

調試機械，對接烘干。提前檢修收割機、運輸車輛。倒伏地塊需將撥禾輪彈齒調至低位，必要時加裝扶禾器。同時，主動聯系周邊烘干中心或糧食經紀人，預約烘干或代烘服務，防止濕糧堆積霉變。

雨前噴防，為未熟麥田“加道保險”。王永華表示，對尚未完全成熟、仍處于灌漿期的麥田，在雨前間隙噴施高效殺菌劑（如丙硫菌唑·戊唑醇、氰烯菌酯等），搭配葉面肥（0.2%～0.4%磷酸二氫鉀+尿素或氨基酸葉面肥），可有效防病、補充營養、增強抗逆能力，促進籽粒增重。

雨停人不停，倒伏麥田“巧收割”減損

倒伏麥田，如何巧收可減損？“對已倒伏的麥田，嚴禁人工扶麥，此舉會造成莖稈折斷、根系二次損傷，應依靠自然恢復或收割時機械調整解決。”王永華說。

他給農戶支招，“收割時應逆著倒伏方向或與倒伏方向呈45°角低速作業；撥禾輪轉速降低、彈齒前伸，割臺盡量貼近地面，加裝分禾器或扶禾器；適當提高滾筒轉速（但避免破碎）、調小凹板間隙，提高脫凈率；及時清理篩面，防止濕秸稈纏繞導致機械損壞。”

隨收隨運，濕糧不過夜。“搶收的濕麥應立刻運往烘干點或晾曬場，不得在田間露天堆放過夜。烘前可采取薄攤、強力通風等臨時措施，防止局部發熱、加速霉變。”王永華提醒道。

“雨歇即戰，能收就收。”王永華表示，只要田間土壤不陷機、收割機能下地，就要立即組織搶收。此時小麥籽粒含水量可能偏高，但收獲后通過烘干可快速降水，遠比在地里多耽誤一天損失更小。

天晴不松懈，一田一策精準“善后”

雨過天晴后，田間狀況復雜，王永華認為，應分類施策、精準減損。

他指出，倒伏小麥一旦天晴、地表稍干，必須優先安排收割。倒伏越久，穗部貼地越易發芽、霉變，落粒損失逐日增加。收割時注意低速、低割，減少漏穗。

“已發芽但未霉變的麥粒，應及時烘干或晾曬，可用于飼料或工業用糧（如酒精、淀粉加工），不宜作口糧。已霉變（籽粒變紅、有霉味）或有赤霉病癥狀的麥粒，必須單獨收獲、單獨儲存，嚴禁混入商品糧。”王永華強調。

機械烘干、晾曬選哪個？王永華建議，優先機械烘干，次選晾曬。連續降雨后空氣濕度大、日照不足，傳統自然晾曬難以將水分降至安全標準（12.5%以內），且易二次污染。建議使用循環式或連續式谷物烘干機，熱風溫度控制在40～55℃（商品糧可適當提高，種用小麥需更低溫度）。高水分濕麥（>28%）應盡量先靜置降水，再低溫慢烘，防止表皮“結殼”導致烘不透。若烘干能力不足，可在硬化場地攤薄、勤翻，輔以大功率風扇吹風，或利用閑置倉庫配以抽濕機、軸流風機進行機械通風。

“雖然小麥已進入成熟末期，但雨后高溫高濕易誘發穗腐病和赤霉病二次感染。”王永華提醒農戶，要加強巡查，對絕產或嚴重減產地塊，在48小時內留存好受災影像證據（含田間積水、倒伏、穗發芽等情況，注意包含參照物和日期），第一時間向村委、鄉鎮農技站和承保公司報告，啟動農業保險理賠流程。

不止于搶收，更要主動“建防線”

小麥成熟期連續降雨，王永華總結，應對核心可歸納為四個字：“排、搶、烘、分”——排積水、搶時機、快烘干、分類銷。

降低類似災害風險，能提前布局嗎？王永華建議，農戶在品種選擇上，優先選用抗穗發芽、耐濕性強的品種（如紅皮小麥）；播期調整盡量避免小麥成熟期與當地雨季高峰重合。

同時他建議，在種植上，逐步推廣適宜機收的寬窄行種植、大壟栽培等模式，提升排水和倒伏后的機收適應性；提前加入農機合作社或烘干服務聯合體，確保緊急時刻有機械可用、有烘干依托。

“面對當前雨情，種植戶務必保持冷靜、不等不靠，科學決策、快速行動。”王永華說，只有將每一項減損措施落到實處，才能在這場與天氣的賽跑中確保穩產。

大河網記者劉高雅