北京
本文轉自：人民網-安徽頻道
近日，潛山市以“線上監測+線下核查”為抓手，啟動網絡餐飲食品安全專項整治，通過精準約談、靶向排查、群眾點單等舉措，嚴厲打擊違法違規行為，筑牢外賣食品安全防線。
今年4月起，潛山市市場監管局兩次約談外賣平臺代理，直指入網審核不嚴、資質公示不規范、商戶管理缺位等問題，要求平臺嚴把準入關，清退無證、套證商戶，取締“幽靈外賣”，督促商戶落實“亮證亮照亮標”及餐箱消毒、食安封簽全覆蓋等要求。
整治中，執法人員采取“線上篩查+線下抽查”模式，對入網餐飲門店拉網式排查，重點核查資質有效性、線上線下地址一致性、后廚衛生、食材查驗、外賣封簽使用等環節。截至目前，已檢查門店142戶次，排查整改風險隱患197個，立案7起，督促平臺下線問題商戶250戶。
該市還聯合融媒體開展“你點我查”行動，征集市民關注商戶并突擊檢查、全程公示，已開展2期，相關視頻全網轉評贊達1.7萬次。同時，依托“互聯網+ AI”智慧監管平臺，目前已將105家商戶后廚納入遠程可視監管，實時預警違規操作，已排查整改問題184個。
下一步，潛山市將持續推進長效監管，通過集中培訓、點對點幫扶，推動經營主體從“被動受管”向“主動規范”轉變。（程進 潘藝）
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