北京
第12屆全民營養(yǎng)周來啦！家有“小胖墩”？國家這份“飲食紅寶書”，照著吃就行！
孩子長得胖乎乎，看著討人喜歡，可體檢一查：血糖偏高、跑兩步就喘……想幫娃控制體重，又怕影響長身體？別愁，國家已經(jīng)幫你把“食譜”準備好了！
《兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》，由國家權威部門制定，專門用來指導家長科學應對孩子肥胖問題。它融合了現(xiàn)代營養(yǎng)學理論與中醫(yī)食養(yǎng)智慧，既講科學依據(jù)，又有傳統(tǒng)調養(yǎng)方案，接地氣、好操作。
指南兩大貼心亮點
精準參照：以10歲中等強度身體活動的肥胖兒童為基準，能量和營養(yǎng)建議一目了然。不同年齡、不同活動量的孩子可在此基礎上靈活調整。
東北地區(qū)食譜特色
主食偏愛米面？粗細搭配穩(wěn)血糖
燉菜肥厚味濃？減油減鹽提本味
畜禽類攝入多？優(yōu)選低脂控分量
肥胖流行率高？早控食養(yǎng)防加重
西北地區(qū)食譜特色
主食偏愛面食？雜糧混搭更健康
牛羊肉為主角？適量食用選瘦款
綠葉菜攝入少？應季補足增纖維
飲水普遍不足？足量飲水促代謝
中部地區(qū)食譜特色
淡水魚蝦豐富？清蒸清燉保營養(yǎng)
嗜辣湯品繁多？少油少鹽減負擔
腌制肉類常見？減少食用更健康
肥胖中度流行？均衡膳食控體重
西南地區(qū)食譜特色
主食大米糯米？全谷雜豆巧搭配
口味麻辣酸爽？輕麻輕辣減刺激
禽畜肉類為主？優(yōu)選瘦肉控油脂
肥胖率逐年升？提前預防是關鍵
東南地區(qū)食譜特色
飲食本就清淡？保持鮮爽少調味
水產品資源足？清蒸白灼更健康
宵夜喝湯習慣？戒掉宵夜控熱量
肥胖率相對低？堅持習慣防反彈
家門口的食材，做出健康的飯菜，孩子愛吃，家長省心。
六條核心食養(yǎng)原則
(一)小份多樣，保持合理膳食結構
(二)辨證施食，因人因時因地制宜
(三)良好飲食行為，促進長期健康
(四)積極身體活動，保持身心健康
(五)多方合作，創(chuàng)造社會支持環(huán)境
(六)定期監(jiān)測，科學指導體重管理
想要完整指南？
掃描下方二維碼，即可下載《兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》全文。
不節(jié)食、不吃苦、不離開自家餐桌，照著做，幫孩子吃出健康體重！
文 | 李冰、黃以盈、田思迎、劉榮、陳芳芳
圖 | 流行病學研究室提供
編輯 | 宣傳中心 郝潔
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